炒制流程鮪魚玉米塔所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、酥皮机、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、吹风机、开水器、多用刀、开瓶器、调料瓶。
面食菜谱鮪魚玉米塔烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鮪魚玉米塔、家常青蔥鮪魚煎餅、鮪魚茄汁意大利麵,番茄鮪魚焗意麵,芝士片制的芝士蛋糕。
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以下是27位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,鮪魚玉米塔做法
材料
鮪魚罐頭半罐,玉米粒2匙,鹽適量,黑胡椒粉適量,黑胡椒碎適量,雞蛋1顆,薏仁粉3匙,全麥粉1匙,低筋麵粉4匙,水一點點,芝士片1片
做法
1、將鮪魚罐頭半罐、玉米粒2匙、鹽適量、黑胡椒粉適量、黑胡椒碎適量、雞蛋一顆、薏仁粉3匙、全麥粉1匙、低筋麵粉4匙、水一點點放大碗,用湯匙拌勻成麵糊(麵糊的濃稠程度大概拌成和做蛋糕用的麵糊差不多即可)。
2、將麵糊倒入模具,芝士片切小細條放在上面。
3、烤箱175度20分鐘。
小诀窍
1、不想烤成塔,做成煎餅也很好吃:不粘鍋小火加熱,一點點橄欖油用鏟子抹勻;將麵糊倒入做成圓餅狀,訣竅在儘快將麵糊在中心倒入後順時針搖鍋子一圈讓麵糊成型;鏟子可以放入餅的邊緣時將餅翻面,把餅煎熟;起鍋前將芝士絲灑上,芝士絲軟化即可裝盤。餅和塔的口感不同,塔比較軟,餅邊緣會脆脆的(如果翻面的技術真的不好,替代作法:不粘鍋將餅的邊緣煎至可以放入鏟子時關火,烤盤鋪錫箔紙,把沒熟透的餅用鏟子鏟到烤盤上,灑上切好的芝士絲,165度20分鐘)。
2、為增加營養,我加了薏仁粉和全麥粉,如果沒有用等量低筋麵粉代替。
鮪魚玉米塔做法已被87人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱家常青蔥鮪魚煎餅做法
材料
a料:青蔥2支,雞蛋1顆,鮪魚罐頭3分之1罐,玉米粒2匙,鹽一點點,黑胡椒粉一點點,薏仁粉2匙,低筋麵粉2匙,水一點點,橄欖油一點點;b料:醬油1匙,蒜蓉辣醬1小匙,黑醋一點點,香油一點點
做法
1、將青蔥2支切蔥花,拌入雞蛋一顆,薏仁粉2匙,低筋麵粉2匙,一點點水,鮪魚罐頭3分之1罐,玉米粒2匙做成麵糊,並加入一點點鹽與黑胡椒粉調味。
2、不粘鍋平底鍋小火加熱,倒一點點橄欖油用鏟子抹勻,將步驟(1)倒入,等到邊緣可以放入鏟子剷起。
3、烤盤鋪錫箔紙,烤箱175度15分鐘。
4、將醬油1匙,蒜蓉辣醬1小匙,黑醋一點點,香油一點點混合成沾醬。
5、食用時將步驟(3)切片淋上步驟(4)。
家常青蔥鮪魚煎餅做法已被46人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱鮪魚茄汁意大利麵做法
材料
鮪魚罐頭3分之1罐,洋蔥4分之1顆,意大利麵條1人份,蒜2瓣,鹽適量,蕃茄醬5匙,黑胡椒粉適量,黑胡椒碎適量,羅勒葉粉末一點點,橄欖油一點點,水適量
做法
1、意大利麵條1人份煮熟後過冷水備用。
2、洋蔥4分之1顆切絲,蒜2瓣做成蒜蓉。
3、不粘鍋小火加熱,放一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)爆香。
鮪魚茄汁意大利麵做法已被26人烹饪过!
第四种:面食菜谱番茄鮪魚焗意麵做法
材料
意大利麵1人份,番茄醬適量,鹽適量,黑胡椒粉適量,芝士碎適量,鮪魚罐頭適量
做法
1、意大利麵1人份煮熟撈起放入耐熱碗。
番茄鮪魚焗意麵做法已被85人烹饪过!
第五种:面食菜谱芝士片制的芝士蛋糕做法
材料
8寸的方子:,淡忌廉100克,牛油60克,低粉60克,卡夫芝士片4片,粟粉20克,蛋4只,糖80克
做法
1.蛋白+糖50克打至短弯尖。
2.蛋黄+糖30克打至淡黄色。
3.芝士片+淡忌廉+牛油隔水煮溶。
4.蛋白和蛋黄拌匀筛入低粉和粟粉,加芝士浆拌匀。
5.隔水160度焗30分钟。
小诀窍
芝士片制的芝士蛋糕做法已被55人烹饪过!
小编整理389位网友投稿材料与芝士片制的芝士蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:免烤oreo芝士蛋糕,芝士与奥利欧搭配就是这么赞!
第二种:海螺青豆芝士浓汤
第三种:布朗尼芝士蛋糕
第四种:芝士夹心猪扒
第五种:薯蓉芝士烤培根
第六种:芝士黄油焗南瓜
第七种:尚塔尔的纽约芝士蛋糕
第八种:芝士布朗尼
第九种:营养早餐芝士牛奶玉米粥
第十种:芝士焗洋葱牛肉培根通心粉
结合27位厨师推荐,再从477网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
岐山臊子面、金枪鱼意面、什锦煎米饼、香菇烧面筋、玛格丽特饼干
香掉牙千层饼新配方的做法、绿色养眼--菜合合(菜合合是我们北方人非常喜爱的一种饼,好吃又好做。、美味元宝馄饨、鸡蛋饼
红薯饼、冰皮月饼、香菇猪肉饺。
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