制作步骤家乡板面所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、酥皮机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、热水器、多用刀、剪刀、削皮器。
面食菜谱家乡板面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家乡板面、清煮板面、自制面粉糕(板面），咖喱鲜虾鱼板面，冬菇鸡。
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以下是30位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，家乡板面做法
材料
洋葱，西红柿，尖椒。（切边长1厘米块）羊肉（切片）
做法
把锅烧热加入油，放肉把肉炒白，放入洋葱辣椒翻炒。加盐，胡椒，味精，鸡汤少量。最后放西红柿翻炒即可。
家乡板面做法已被90人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱清煮板面做法
材料
红罗卜半段，冬菇两朵，面粉，玉蜀黍粉，盐少许，橄榄油少许，胡椒粉少许，酱油少许。
做法
1、将面粉，玉蜀黍粉，加盐加橄榄油和清水搅拌均匀成面团备用。把冬菇和红萝卜切丝备用。
2、起热橄榄油，把红萝卜丝和冬菇丝煸炒，再加清水给沸滚。
3、面团黏成片状，放入汤内煮。要搅拌，以免面团连在一块。
4、煮好的面团会浮起来，盛碗。告成。
清煮板面做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱自制面粉糕(板面）做法
材料
（a)高汤：去头去内脏的江鱼仔一把。
做法
1. 把(b)材料全部混合， 揉10分钟成柔软的面团，分成10颗小面剂子，滚圆， 紧密盖起松弛至少1小时。
2. 在锅子内烧热2汤匙的油煎香江鱼仔， 乘热炝水入锅，煮滚后转小火熬煮20分钟待用。
自制面粉糕(板面）做法已被49人烹饪过！
第四种：面食菜谱咖喱鲜虾鱼板面做法
材料
面条250g，鲜虾50g，鱼豆腐20g，墨鱼丸20g，虾饺20g，咖喱25g
做法
1、鲜虾过水把皮剥开，留有虾肉备用（如怕费事可买现成的虾仁。）。
2、把鱼豆腐、墨鱼丸、虾饺切成小块备用，不要切太小。
咖喱鲜虾鱼板面做法已被29人烹饪过！
第五种：面食菜谱冬菇鸡做法
材料
主料：鸡1000克，
做法
1.宰杀仔鸡，褪毛，剖腹去内脏，用清水洗净，剁成核桃大小的块，放入碗内，磕入鸡蛋60，放干淀粉5克抓拌均匀。将水发香菇洗净，批去蒂，大者一切为二，豌豆洗净。胡萝卜去皮洗将，入沸水锅中焯透捞出，切成菱形片。
2.炒锅置火上，倒入花生油烧至七成热，投入鸡块炸至金黄色，出锅倒入漏勺沥油。
3.取一只干净沙锅置小火上，倒入鸡汤，下绍酒、酱油、白糖、精盐烧沸，放入鸡块再烧沸，撇去浮沫，盖上盖，焖至鸡肉八成烂时，放入胡萝卜片、香菇、豌豆苗，将沙锅移置中火上，烧稠汤汁，加味精，执垫盘上席。
冬菇鸡做法已被88人烹饪过！
小编整理472位网友投稿材料与冬菇鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬菇鸡脚汤
第二种：冬菇鸡丝炒窝头条
第三种：冬菇鸡粒烧茄子
第四种：冬菇鸡粥
第五种：冬菇鸡片
第六种：微波冬菇鸡肉饭
第七种：【冬菇鸡汤】
第八种：酱爆鸡爪
第九种：卤鸡爪
第十种：豆豉鸡爪
结合30位厨师推荐，再从771网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄香肠意面、米饭煎饼、蒜茸面包、热干面diy、大油饼
香葱苏打饼、排骨馅蒸饺（内蒙古赤峰市的特色，非常好吃）、担担面、棒棒糖馒头
蝴蝶馒头、豆沙月饼、金黄馒头条（巧用剩馒头做成美味小吃）。
烹饪面食
相关厨具产品推荐： 铁板烧设备、洗碗机、绞肉机、平底锅、粘锅 、叉子等，。
