烧制步骤鸡蛋煎饼所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排烟风机、高压花洒龙头、多用刀、叉子、切菜器。
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以下是34位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，鸡蛋煎饼做法
材料
油，盐，水，鸡蛋，面粉
做法
1.需要面粉、盐、鸡蛋、水搅拌成均匀面糊，不能太干也不能太稀，醒20分钟。
2.平锅烧热用餐巾纸在其表面擦一层薄油，倒入一勺面糊转动锅柄让面糊自然均匀摊成圆形，注意用小火。
3.待一面鼓起再翻面，见面皮再鼓起即可出锅。
鸡蛋煎饼做法已被93人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱日本式烟肉鸡蛋煎饼做法
材料
培根肉（烟熏肉）片340克，水315毫升，鸡蛋4个，普通面粉385克，盐1茶匙，卷心白菜（中等大小）1棵，去芯，切细丝，腌生姜末2汤匙，炸猪排酱或烧烤酱4汤匙
做法
1.将烟熏肉片放在一个大平底锅里，在中火上煎到刚开始变脆。拿出后放在纸巾上将油沥干，搁一旁备用。
2.取一个大碗，将水和鸡蛋放入，调匀。然后逐渐加入面粉和盐，边加边搅，直到呈平滑糊状。再加白菜丝，腌姜末，搅拌直到混合均匀。
3.取一个干净的煎锅放在中火上预热，喷上烹饪喷雾油。倒入约1/4的面糊在煎锅的中心。放4片煎熟的烟肉，形成圆圈在面糊上面，使用锅铲将它们轻压入面糊里；再用锅铲将饼塑成圆形。煎约5分钟，或直至饼的边缘开始变脆。将饼翻一面，煎另一边，直到饼的中心呈固状及两面的颜色呈金黄色。铲出放在盘子里，浇上炸猪排酱或烧烤酱即可享用。继续以上步骤，完成所有的面糊和烟肉。
日本式烟肉鸡蛋煎饼做法已被73人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱家常版糊塌子（西葫芦鸡蛋煎饼）做法
材料
西葫芦，鸡蛋，面粉，盐，鸡粉
做法
家常版糊塌子（西葫芦鸡蛋煎饼）做法已被43人烹饪过！
第四种：面食菜谱鸡蛋煎饼做法
材料
鸡蛋2个，面粉100克，大葱1棵，盐适量，植物油少许。
做法
1、鸡蛋磕开，同一方向搅散。
2、大葱去皮洗净，切末待用。
3、蛋液里加适量水，放入面粉、盐、葱花，同一方向搅拌均匀。
4、电饼铛内刷上植物油，缓缓倒入搅拌好的面糊，加盖。
5、一分钟后翻面，继续加热一分钟即可。
小诀窍
鸡蛋煎饼做法已被12人烹饪过！
第五种：面食菜谱鸡蛋煎饼做法
材料
鸡蛋1个，面粉2汤匙，葱1根，淀粉1小勺，盐，清水适量
做法
1.将面粉、冷水、淀粉、盐混合，搅拌均匀成为面糊，太稀的可以加点面粉，太稠的可以加点冷水
2.葱切成粒备用，鸡蛋打散成蛋液备用
3.平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，加入葱粒摊成面饼，待面皮凝固成型后打入鸡蛋液，使蛋液均匀的覆盖在面饼上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型
4.卷起后小火再煎一下，待蛋卷煎成金黄色就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了
鸡蛋煎饼做法已被82人烹饪过！
小编整理175位网友投稿材料与鸡蛋煎饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛奶鸡蛋煎饼
第二种：鸡蛋煎饼
第三种：鸡蛋煎饼
第四种：上海版鸡蛋煎饼
第五种：鸡蛋煎饼
第六种：葱蛋煎饼
第七种：黄豆玉米蛋煎饼
第八种：蛋煎饼
第九种：菠菜鸡蛋全麦煎饼
第十种：韭菜鸡蛋馅饼
结合34位厨师推荐，再从604网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱油饼、双色馒头、奶油培根意面、红烧川味牛肉面、香煎牛肉土豆饼
香菇虾饺、美味爱心土豆饼、椰丝葡萄饼干、芝士焗面条
意大利管状面干鲜番茄沙律、芝士可乐土豆饼、葱油煎蛋饼。
烹饪面食
