分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
大厨烹饪:轻松做面包棒烧制步骤图片 及使用餐饮设备(格盾蛋糕柜)
2024-04-23 11:31    4473    中华厨具网

烧制步骤轻松做面包棒所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉万能蒸烤箱馒头机、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、筷子、铲勺。

面食菜谱轻松做面包棒烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐轻松做面包棒、电饭煲轻松做面包、五香猪肉松(面包机版),橄榄油玉米面包-面包机版,黑芝麻面包-面包机版。

(中华厨具网 建议,再次对89位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4000人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是89位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,轻松做面包棒做法

材料

法棍半根

做法

1、烤箱200℃预热,法棍切下边上的一块不用,之后从中间切成2半。

2、将每半个切成大约6个1厘米宽的长条。

轻松做面包棒做法已被59人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱电饭煲轻松做面包做法

材料

原料:高筋面粉250克,鸡蛋40克,水110克,细砂糖25克,盐3克,酵母5克,黄油25克

做法

1,所有材料除黄油外倒入容器中。

2,将面团揉至光滑,加入软化的黄油。

3,然后揉至出膜。

4,电饭锅中,底部铺三张油纸(因为电饭酸奶功能温度可能会稍有点高,所以底部铺少许油纸,让温度稍低一点,也可以在底部先铺上毛巾,然后将面团用保鲜袋扎好,用电饭酸奶档发酵)

5,将面团放入。

6,上面盖上保鲜膜。

7,用电饭锅酸奶档醒发至大一圈。

8,取出重新揉圆。

9,将面团分成八份。

10,分别滚圆。

11,然后将小面团分别擀长。

12,翻面后,抹上适量红豆沙。

13,顺短边卷起。

14,将小面团放入电饭锅底,底部的油纸可以不用取出,也可以不放油纸。

15,在面团表面盖上保鲜膜。

16,用电饭锅酸奶功能发酵约一小时。

17,然后用电饭锅热饭功能,先设定一小时,加热面团。

18,当底部上色后,再轻轻将面团翻面设定35分钟左右即熟。

电饭煲轻松做面包做法已被28人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱五香猪松(面包机版)做法

材料

a. 材料/ingredients:

做法

1、把猪肉切10cm厚的肉片, 加1000ml水、1茶匙盐及2茶匙糖,放进气压锅内煮90分钟。 如果没有气压锅就用电子砂锅或厚底锅慢煮煮3小时。把煮软的猪肉块取出,切成1~2cm厚的薄片,再用个松肉锤敲扁,再撕揉成细丝。(高汤可以留起来煮食)

2、把猪肉丝放进面包桶内,倒入调味料,用筷子拌匀,开始驱动面包机的果酱程式,每隔10分钟用竹筷把面包桶角落的肉丝打松,翻一翻。等果酱程式完成后,再驱动多一次果酱程式,一个程式不足以炒干肉松的。

3、最后在干燥蓬松的肉松内撒上胡椒或你喜欢的口味材料拌匀即可。

小诀窍

1。如果你想要用炒锅完成也行,把肉丝和调味料拌匀后才开火炒。 当炒锅够热时, 要把火调小, 耐心慢火炒至肉丝干燥蓬松, 撒上黑胡椒/胡椒粉,或其他的口味材料拌匀即可。

2。妈妈们也可以把炒干的肉松再进一步在烤箱内中低火120度c稍微烘个十几分钟, 以确保肉松干透, 避免变质。不然就收藏在冰箱也行。

3。 其实妈妈们可以不必特地用白水煮猪肉的,可以用多一些水,加些味道不大的汤料下去一块煮,如玉米块,红萝卜块,淮山块等等,最后把肉块捞起加工,又多了一锅汤喝,一石二鸟喔。

4。 肉的份量不宜过少,不然面包机内的搅拌刀不能有效的翻转肉丝。但肉也也不能过多。小型的面包机用500g的肉刚刚份量好, 大型的面包机则不要用超过1000g的肉块。

五香猪肉松(面包机版)做法已被98人烹饪过!

第四种:面食菜谱橄榄油玉米面包-面包机版做法

材料

牛奶1杯,橄榄油3大匙,盐0.25,糖1小匙,干酵母1.5小匙,玉面粉0.25,白面2.25杯

做法

1.按照面包机的说明依次放入原料,档放在烤白面包那一档就可以了。烤制的颜色要最浅的一档。

2.当面包机提示面包已经烤好,就立即把面包扣出来。长时间放在面包机里会让外层更加硬。

橄榄油玉米面包-面包机版做法已被78人烹饪过!

第五种:面食菜谱黑芝麻面包-面包机版做法

材料

汤种:水100g,高粉20g

做法

1、先做汤种:高粉入小锅中加入水拌匀,置于火上,边小火熬边搅拌至浓稠。搅拌的痕迹基本不会消失。盖保鲜膜晾凉备用。(能冷藏几小时再用最好)

2、除黄油和黑芝麻外的所有材料入面包机,程序4,开始。揉至大约不到10分钟的时候,检查面团的状态,如果能把搅拌刀包围着,被搅拌刀带着转动,而且没有干粉,这种状态就是合适的。

3、一直揉完20分钟后,面团变的很光滑,切一块面团检测筋度,可以拉开小片的薄膜,这时可以投入黄油丁(无需软化),从新启动程序4,继续揉面18分钟左右。这时面团会很光滑,切一块面团检测筋度,可以拉开大片的不易破的薄膜即可。

4、加入黑芝麻,继续把剩余的2分钟揉完,使得黑芝麻包入面团中。然后静置30分钟,取出排气。

5、擀开成面片,然后卷起,搓成长条状,然后卷成麻花。

6、再从新放入面包机,盖盖。至温暖处发酵约2-2.5倍大。直接按程序10烘烤功能,时间40分钟。

黑芝麻面包-面包机版做法已被47人烹饪过!

小编整理291位网友投稿材料与黑芝麻面包-面包机版相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:面包机版奶香面包

第二种:在家轻松做法餐——“肉酱焗时蔬 ”

第三种:轻松做蛋糕(不用奶油的)

第四种:电饭煲轻松做批萨

第五种:轻松做紫薯大皇冠

第六种:用面包机做熊猫密豆包,哪款面包机适合和面?

第七种:核桃吐司(面包机版)

第八种:面包机版杏子果酱

第九种:面包机版八宝粥

第十种:香酥鲔鱼松(面包机版)

结合89位厨师推荐,再从260网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

玉米饺子、雪里红馅饺子、小小蔬菜馒头、自制面粉糕(板面)、紫薯小饼

自制朝鲜族冷面、甜面包、婚礼糖霜饼干、黄金芝士可乐饼

韩国冷面、(新手做包子i)全手工叉烧包、老婆饼。

烹饪面食

相关厨具产品推荐: 油炸炉双门冰箱咖啡机、炉灶、饮水机 、菜刀。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。