烧制流程酥炖腱子肉面线糊所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、馒头机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
面食菜谱酥炖腱子肉面线糊烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酥炖腱子肉面线糊、海兔子鱼干拌白菜心、雪菜炒海兔子，飘香兔子腿，兔子山药汤。
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以下是93位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，酥炖腱子肉面线糊做法
材料
腱子肉，胡萝卜，油菜，面线
做法
1.酱腱子肉洗净切块，胡萝卜切丁后放入电子炖锅炖酥烂。
2.倒入煮锅。
3.面线过冷水，稍软。
4.放入肉汤中大火煮开。
酥炖腱子肉面线糊做法已被63人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱海兔子鱼干拌白菜心做法
材料
海兔子鱼干一条（两片），白菜心一瓣，大蒜四瓣，香菜一棵
做法
1、海兔子鱼干用清水浸泡1-2小时候，中间换水2-3次；
2、鱼干跑软之后，上锅蒸20分钟；
3、蒸好的鱼干凉透后，去头去骨，把鱼肉手撕成片；
4、白菜心切丝，大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用；
5、蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀，静置10分钟；
6、把手撕的鱼干、白菜心、香菜混合，添加调好的碗汁，拌匀即可。
小诀窍
1、鱼干浸泡时间长短视鱼干的软硬程度而不同。浸泡到鱼干整体发软即可，但注意不要浸泡过头，影响口感。蒸熟后，口感以鱼干嚼起来微微有点韧劲为最佳；
2、大蒜捣成泥比切碎的味儿要浓（我偷懒了），提前用调料浸泡，可以使蒜汁的味道充分挥发到碗汁中；
3、凉拌的时候无需再添加盐，因为鱼干本身咸度已经足够。
海兔子鱼干拌白菜心做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱雪菜炒海兔子做法
材料
新鲜海兔1斤，袋装雪菜1包，干辣椒2粒，葱末，姜丝，蒜末适量，糖1小勺，黄酒2汤匙
做法
1.海兔洗净后，放在滚水里焯一分钟，立即捞出控干待用。
2.锅内油热后，倒入葱、姜、蒜煽出香味儿，倒入雪菜过一下油，加入焯过海兔、黄酒、 糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，炒至汤汁收干即可。
雪菜炒海兔子做法已被92人烹饪过！
第四种：面食菜谱飘香兔子腿做法
材料
主料：兔肉400克，
做法
1.兔肉洗净切块，用嫩肉粉腌制一小时后，用清水冲洗干净。
飘香兔子腿做法已被61人烹饪过！
第五种：面食菜谱兔子山药汤做法
材料
兔子1只（约1500克），淮山药50克，盐15克，葱3克，姜3克。
做法
将兔宰杀，去皮、内脏及爪，切成块，与淮山药同以清水煎汤，水沸后，下入调料，小火煨焖至熟。
兔子山药汤做法已被41人烹饪过！
小编整理294位网友投稿材料与兔子山药汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小兔子饼干
第二种：小兔子豆沙包
第三种：兔子糯米团子
第四种：兔子可乐鸡翅便当
第五种：宝贝最爱小兔子豆沙包
第六种：卤牛腱子肉
第七种：狍子肉两吃
第八种：茄子肉卷
第九种：红烧肘子肉
第十种：卤腱子肉
结合93位厨师推荐，再从374网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金牛角面包、川香凉面、杂酱面、奶香排包、蕃茄鲜鱼面
蒸馒头、花样砂糖饼干、沙县蒸饺、苏式月饼
番茄肉酱意大利面、拉面、豆沙面包。
烹饪面食
