烧制方法抹茶红豆包所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、压面机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、开瓶器、护手器。
面食菜谱抹茶红豆包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶红豆包、抹茶红豆包、红豆包,玉米面红豆包,红豆包。
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以下是12位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,抹茶红豆包做法
材料
发酵面糰250公克,内馅:100公克,蜜红豆50公克,沙拉油1小匙,水150㏄,装饰:适量
做法
1.把发酵面糰搓成圆长条型,再切成八等份,接着在切面处按扁,以桿面棍桿出直径约9公分中间稍厚的面皮。
抹茶红豆包做法已被61人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱抹茶红豆包做法
材料
高筋粉3杯,抹茶粉2中匙,蜜红豆(内馅),鸡蛋一个,酸奶一瓶,白糖一大匙,盐一小匙,干酵母4克,黄油30克
做法
1.酵母溶于温水内,搅拌均匀形成酵母水,静置5分钟
2.将除黄油以外的材料(酵母水最好分次加入)放入面包机内揉制成光滑面团后,加入黄油
3.继续揉至光滑有薄膜
4.放入温暖处发酵60到90分钟,也可进行冷藏发酵12小时以上
5.排气分割滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
6.取一松弛好的面团,按扁后翻面包入红豆馅,整形放进烤盘
7.放入烤箱内发酵45分钟(里面放一杯热水)
8.发至原来的两倍大后取出,表面筛高筋粉,用利刀划个十字。也可以刷上蛋液
9.180度20分钟,中层烤制
抹茶红豆包做法已被41人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱红豆包做法
材料
面粉,红豆,酵母,水,盐,糖,酸奶
做法
1.红豆馅做法:红小豆洗净后,浸泡1个小时,加上适量水和糖,煮至软烂稀稠适度即可
2.面粉加一点盐和糖,适量酵母粉混合均匀
3.加水和成软硬适度的光滑面团,放温暖湿润处发酵
4.发酵到原来的两倍大,用手指捅一个洞,不回缩就证明发酵好了
5.分成大小均匀的剂子,擀成面皮后,包入适量红豆馅
6.收口捏紧朝下,用手团成圆形
7.都包好后,盖上保鲜膜松弛15-20分钟
8.凉水上锅,蒸帘上抹一层油,摆上红豆包
红豆包做法已被66人烹饪过!
第四种:面食菜谱玉米面红豆包做法
材料
玉米面200克,小麦普通面粉300克,红豆馅适量,酵母粉5克
做法
1.酵母粉用50克温水和开,盆中放入普通面粉和玉米粉,加入酵母水和250克的温水和成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处进行发酵
2.当面团发至两倍大时,把面团拿出来放案板上,用手揉面团,多揉一会蒸出来的会口感好,卖相好
3.把面团搓成长条,切成小剂子,擀皮,包入红豆沙馅,团成圆形,依次做好
玉米面红豆包做法已被46人烹饪过!
第五种:面食菜谱红豆包做法
材料
总重1500g,每个60g,可做25个风味红豆馅面包。
做法
1.将种面团和主面团材料(除黄油)一起搅拌
2.搅拌至表面光滑,有弹性,加入黄油,搅拌至面团拉开面膜即可
红豆包做法已被15人烹饪过!
小编整理913位网友投稿材料与红豆包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:足板红豆包
第二种:自制健康美味的枣泥红豆包
第三种:超软土司
第四种:卡士达超软排包
第五种:超软白土司(100%中种)
第六种:超软山药吐司
第七种:超软面包(汤种)
第八种:超软卡士达吐司
第九种:超软卡士达排包
第十种:蔓越莓超软土司(汤种)
结合12位厨师推荐,再从312网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
新奇焖面、红烧肉+芹菜饺子、酸奶南瓜饼、肉酱意面、煎肉饼
玉米面发糕、葱油饼、蜜红豆排包、沙拉鸡肉卷饼
德國香腸捲、包子、玉米馒头。
烹饪面食










