制作方法翡翠豆渣煎饼所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、吹风机、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、勺子、切菜器。
面食菜谱翡翠豆渣煎饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐翡翠豆渣煎饼、豆渣煎饼、杂粮豆渣煎饼,黄豆渣煎饼,豆渣煎饼。
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以下是86位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,翡翠豆渣煎饼做法
材料
豆渣150公克,玉米粒20公克,韭菜末10公克,猪绞肉80公克,鸡蛋1个,面粉2大汤匙,太白粉2大汤匙,酱油1大汤匙,柴鱼粉1/2茶匙,香油1茶匙,胡椒粉少许
做法
1.将全部材料及调味料混合均匀后,再捏成数个直径约3㎝大小的豆渣饼备用。
2.将平底锅加入5大汤匙油后,用小火煎豆渣饼约6分钟,至饼面呈金黄色外观即可。
翡翠豆渣煎饼做法已被44人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱豆渣煎饼做法
材料
豆渣150公克,猪绞肉100公克,虾仁60公克,胡萝卜15公克,玉米粒40公克,芹菜1枝,青葱1枝,蒜末5公克,姜末5公克,低筋面粉2大匙,太白粉2大匙,蛋1又1/2颗,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒1小匙,胡椒粉少许
做法
1.虾仁切泥;胡萝卜切丝;青葱、芹菜切末,备用。
2.取一容器,加入所有材料及调味料,充分混合搅拌均匀,再取适当份量捏成饼状,可分为数片。
3.热锅,加入适量沙拉油,再放入作法2的豆渣饼,以小火慢慢煎至两面皆呈金黄色即可。
豆渣煎饼做法已被81人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱杂粮豆渣煎饼做法
材料
a.十榖饭200公克,豆渣60公克,b.红萝卜20公克,高丽菜25公克,洋葱25公克,西芹20公克,c.低筋面粉30公克,太白粉5公克,蛋液20公克,水60㏄,a.盐1/4小匙,胡椒粉1/4小匙,鸡粉少许,b.美奶滋适量,柴鱼粉适量,海苔粉适量
做法
1.热锅倒入少许橄榄油,放入豆渣炒至香味四溢,起锅备用。
2.将所有材料b洗净,切成细丝备用。
3.低筋面粉过筛,加入其余材料c拌匀成面煳,备用。
杂粮豆渣煎饼做法已被73人烹饪过!
第四种:面食菜谱黄豆渣煎饼做法
材料
大约4两干黄豆泡好打成汁挤干剩下的渣,2-3汤匙糯米粉,鸡蛋1个,葱1-2根,盐约1茶匙,黑胡椒粉约1/2茶匙
做法
1.将糯米粉加入黄豆渣中,打入鸡蛋一起用手抓匀。(豆渣里剩下的水分加上鸡蛋应该能够让豆渣团成形)
2.将葱切葱花加入豆渣团中,加入盐和黑胡椒粉再次抓匀。
黄豆渣煎饼做法已被20人烹饪过!
第五种:面食菜谱豆渣煎饼做法
材料
原料:豆渣,葱花、鸡蛋、面粉、盐、五香粉、鸡精。(因为没有细称,所以不知道具体的重量,你们也自己约莫着来吧。因为豆渣很散,所以需要放面粉和鸡蛋搅拌,这样才能煎成面饼。)
做法
豆渣倒出,打入鸡蛋,加入葱花、面粉。
加入盐、五香粉、鸡精,搅拌均匀。平底锅内放油,用勺舀入,按压成小圆饼。因为豆渣较散,不好弄成鸡蛋饼那样的薄饼,所以弄这样就好了。不需要太计较
豆渣煎饼做法已被11人烹饪过!
小编整理234位网友投稿材料与豆渣煎饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:妙吃豆渣之-----豆渣面包
第二种:豆渣也是宝—香菇炒豆渣
第三种:豆渣玉米面煎饼
第四种:豆渣叶子饼
第五种:豆渣馒头
第六种:辣味肉末炒豆渣
第七种:三丝炒黑豆渣饼
第八种:自制豆浆及煎豆渣饼
第九种:香葱豆渣饼
第十种:芹菜煎豆渣
结合86位厨师推荐,再从974网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
海鲜菇培根芝士意粉、芹菜猪肉饺子、吊兰叶子--冰皮奶黄月饼、鸡蛋西红柿面、葱油饼
猪肉韭菜饺子、猪肉白菜馅饼、椒盐花卷、土豆肉饼
陕西小吃简易蒸面皮、蕃茄肉酱意大利面、clee-韩式料理-冷面。
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