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大师烹饪:虫草花蒸藕饼烧制流程图片 及所需餐饮设备(蛋糕展示柜)
2024-04-23 11:07    7791    中华厨具网

烧制流程虫草花蒸藕饼所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜海鲜蒸柜、可倾式炒饺子机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、夹盘器。

面食菜谱虫草花蒸藕饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虫草花蒸藕饼、家乡煎藕饼、家乡小菜-家乡三皇蛋,家乡的风味-家乡焖猪脚,香菇蒸藕。

(中华厨具网 建议,再次对18位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5077人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是18位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,虫草花蒸藕饼做法

材料

莲藕400g,虫草花、瑶柱适量,姜几片,调味料适量。

做法

1、莲藕洗净刨细丝;

2、瑶柱、虫草花浸洗净;

3、姜洗净切片;

4、用油爆香姜后放下瑶柱炒并稍压碎;

虫草花蒸藕饼做法已被22人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱家乡煎藕饼做法

材料

莲藕,鲮鱼滑,盐,白糖,生粉

做法

1、莲藕一段洗净切成片状。

2、将鲮鱼滑均匀地抹在藕片的两边。

3、起油,将藕片两边慢火煎至金黄色,然后洒少许的水,加盖焗不超过二十秒,盛起。

4、锅里放小量的水,再放入盐、白糖煮开,用生粉埋芡,淋上藕片上便可。

家乡煎藕饼做法已被92人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱家乡小菜-家乡三皇蛋做法

材料

鸡蛋 2 粒

做法

1. 鸡蛋打散,过滤。

2. 皮蛋和咸蛋切丁,咸蛋白弃掉,只取蛋黄,加入过滤的蛋液中,加入​炸葱与调味料,拌匀。

家乡小菜-家乡三皇蛋做法已被38人烹饪过!

第四种:面食菜谱家乡的风味-家乡焖猪脚做法

材料

猪脚 一个 (切块)

做法

1. 烧滚一锅水,猪脚飞水。捞起备用。

2. 在另外锅热油,爆香姜,蒜头和辣椒干,倒入猪脚,翻炒。

3. 倒入适量水,继续翻炒。加入调味料,焖至猪脚软绵(你要的软度)​,约一小时多或二小时。

家乡的风味-家乡焖猪脚做法已被42人烹饪过!

第五种:面食菜谱香菇蒸藕做法

材料

香菇4个,3两,莲藕一节,盐少许,大葱少许,姜少许,花生少许,胡椒粉少许,香油少许,鸡精少许,酱油少许,蚝油少许,料酒少许

做法

1.将肉和香菇、大葱、姜切碎剁成黏稠状,将所有调料放入碗内顺着一个方向搅拌均匀;

2.将莲藕去皮洗净,先将一头用花生将一头堵住,用筷子将搅好的馅料放入莲藕的眼里;

3.用花生将填好的莲藕口堵住;

4.放入盘子上入蒸锅蒸1个小时即可。

小诀窍

肉的肥瘦比例是4:6,肥瘦根据自己喜欢,一定要将馅顺着一个方向搅拌; 用花生堵住两头是防止馅料的汤汁流出来,也可以用的食物堵住; 其实藕也可以生吃的,所以看自己喜欢,w喜欢吃老一点的,蒸了一个小时。

香菇蒸藕做法已被44人烹饪过!

小编整理266位网友投稿材料与香菇蒸藕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:叉烧味粉蒸藕

第二种:粉蒸藕片五花肉

第三种:炕蒸藕

第四种:香芹藕饼

第五种:香煎莲藕饼

第六种:番茄酱藕饼

第七种:藕饼

第八种:煎藕饼

第九种:煎莲藕饼

第十种:莲藕饼

结合18位厨师推荐,再从236网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鱿鱼猪肉饼、豆沙饼、素 面、自制拉面、酸奶面种法

乌冬面、肉酱意大利面、自制荞麦面、意式脆饼

芝麻饼、面豉鸭、蛋奶馒头。

烹饪面食

相关厨具产品推荐: 烤箱工作台锯骨机、火锅、微波炉 、叉子等,。

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