烹饪步骤开心果蜂蜜脆饼所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、洗菜机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、筷子、调料瓶。
面食菜谱开心果蜂蜜脆饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐开心果蜂蜜脆饼、开心果黄油饼干、开心果鸡肉沙律,开心果仁布丁,绿茶蔓越莓开心果oak面包。
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以下是82位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,开心果蜂蜜脆饼做法
材料
无盐奶油30g,蜂蜜50g,低筋面粉120g,泡打粉1/4t,开心果20g
做法
1、无盐奶油隔水加热或微波加热融化后,加入蜂蜜用打蛋器拌匀。
2、降温后,一切筛入粉类及泡打粉,用橡皮刮刀稍微拌合,即可加入开心果,用手爪成均匀的面团。
3、将面团放在保鲜膜上,用手整形成直径约2.5公分的圆柱体,再用蛋糕纸包好冷藏约2小时候凝固。
4、用刀切割厚1cm的圆片状。
5、烤箱预热后,160度烤15分钟左右,熄火后继续用余温烤10分钟左右即可。
小诀窍
◎开心果可用其他坚果代替,不需事先烘烤。
开心果蜂蜜脆饼做法已被73人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱开心果黄油饼干做法
材料
黄油100克,蛋黄一个,低筋面粉150克,开心果75克,盐1克,白糖45克
做法
1.黄油切成小块室温下软化
2.然后加入白糖和盐
3.用电动打蛋器打发
4.再加入一个蛋黄
5.继续打发好
6.面粉提前过筛好
7.然后倒入黄油中
8.翻拌均匀
9.倒入切碎的开心果
10.混合均匀
11.然后用保鲜膜包好
12.整形成长方形,放冰箱冷藏室冷藏至硬,约一个小时左右
13.取出来切片,厚度约0.5厘米
14.然后放入烤盘中,烤箱180度预热,中层,烤15分钟左右
开心果黄油饼干做法已被53人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱开心果鸡肉沙律做法
材料
主料:开心果仁3/4杯,无核青葡萄(或红葡萄)4两(160克),酸乳酪1/2杯,鸡胸肉1/2斤(320克),柠檬汁2茶匙,新鲜薄荷叶2块,绿叶菜数块,葱2两(80克),盐,胡椒粉适量。
做法
1、开心果炒熟研碎,葡萄洗净分半,鸡肉洗净煮熟切条,薄荷叶、葱切碎。
开心果鸡肉沙律做法已被33人烹饪过!
第四种:面食菜谱开心果仁布丁做法
材料
百吉福奶酪布丁(口味不限),开心果仁适量.
做法
将布丁倒扣在小碗里,把开心果仁碾碎,撒在布丁表面即可.
开心果仁布丁做法已被14人烹饪过!
第五种:面食菜谱绿茶蔓越莓开心果oak面包做法
材料
外皮:ap flour 240g,bp 1/2 tsp,盐1/2tsp,溶化的butter120g,水100g
做法
1、混合a和b,拌成团后加入c,揉至扩展阶段即可(不需要至薄膜阶段)
2、加入d搅拌均匀即可,室温发酵40分钟,分割成3个,分别滚圆,每个200g左右
绿茶蔓越莓开心果oak面包做法已被84人烹饪过!
小编整理527位网友投稿材料与绿茶蔓越莓开心果oak面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:开心果仁酥饼
第二种:开心果松饼
第三种:开心果——面点
第四种:开心果
第五种:意大利坚果饼干
第六种:什锦水果饼干
第七种:什锦核果饼干
第八种:什锦水果饼干
第九种:杏仁夏果饼干
第十种:水果饼干(60-70片)
结合82位厨师推荐,再从901网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
老式面包、巧克力甜甜圈饼干、海鲜面、红糖面包卷、南瓜鬼脸夹心饼干
南瓜面包、杏仁豆小西饼、面包布丁、懒人版葱油饼
蒸馒头、四喜饺子、香煎藕饼。
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