烧制步骤哈密瓜酥饼所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、油烟净化器、传菜梯、厨房剪刀、叉子、蒸笼。
面食菜谱哈密瓜酥饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐哈密瓜酥饼、巧克力地瓜酥饼、番薯南瓜糖水,薯南瓜冰皮月饼,万圣节应景点心——红薯南瓜饼干。
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以下是23位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,哈密瓜酥饼做法
材料
黄油120g,糖粉80g,全蛋130g,泡打粉1.5小匙,低粉400g,哈密瓜馅400g,蛋黄水15g,黑芝麻5g
做法
1.材料:a.黄油120g,糖粉80g,全蛋130g。b.泡打粉1.5小匙、低粉400g。c.哈密瓜馅400g。d.蛋黄水适量,黑芝麻适量。
2.黄油软化后,加入过筛的糖粉后打发,再分三次加入蛋液打发。
3.材料b过筛,加入1中拌压成面团,静置15分钟后,再分割成小块,擀成厚约0.5厘米的长方形。
4.将哈密瓜馅搓成与外皮等长的长条,放入外皮中包起整形,再切成小块。
哈密瓜酥饼做法已被82人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱巧克力地瓜酥饼做法
材料
巧克力面煳:225公克,糖粉85公克,蛋55公克,低筋面粉177公克,杏仁粉50公克,可可粉23公克,地瓜面煳:162公克,糖粉47公克,蛋23公克,低筋面粉162公克,杏仁粉47公克,地瓜泥58公克,黑芝麻30公克
做法
1.巧克力面煳作法:奶油软化后,加入巧克力面煳所有材料,倒入搅拌缸中一起拌匀。
2.地瓜面煳作法:奶油软化后,加入地瓜面煳所有材料,倒入搅拌缸中一起拌匀。
3.将作法2地瓜面煳搓成长条状,外围包裹作法1巧克力面煳,放入冷冻。
4.待冻硬后取出,切成1公分宽片状,放入烤盘中,入炉烤焙,以上火200℃、下火180℃,烤焙约20分钟,呈金黄色即可。
巧克力地瓜酥饼做法已被52人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱番薯南瓜糖水做法
材料
南瓜,番薯,红枣5颗,红糖3勺(平时吃饭用的小勺子),水适量
做法
1、将南瓜和番薯洗净去皮,切成小块放入锅内;
2、加入红枣、红糖和水,大火烧开再转小火煮15分钟,完成。
番薯南瓜糖水做法已被32人烹饪过!
第四种:面食菜谱薯南瓜冰皮月饼做法
材料
南瓜1000g,白糖30g,玉米油50ml,澄粉20g
做法
1.去皮去瓤南瓜,上锅大火20分钟左右,蒸好压成泥,倒入炒锅小火不停翻炒
薯南瓜冰皮月饼做法已被91人烹饪过!
第五种:面食菜谱万圣节应景点心——红薯南瓜饼干做法
材料
低筋面粉100g,玉米淀粉40g,红薯泥60g,抹茶粉3g,黄油60g,盐、水、糖各适量
做法
1、南瓜去皮蒸熟压成泥。
2、黄油切小块软化,加糖打发。
万圣节应景点心——红薯南瓜饼干做法已被61人烹饪过!
小编整理444位网友投稿材料与万圣节应景点心——红薯南瓜饼干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:花开富贵南瓜酥
第二种:南瓜酥
第三种:黄金乳酪南瓜酥
第四种:菊花南瓜酥
第五种:桑酱南瓜酥
第六种:椰香南瓜酥
第七种:沙拉南瓜酥
第八种:地瓜酥
第九种:木瓜酥
第十种:南瓜奶酪酥饼
结合23位厨师推荐,再从523网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鲑鱼松饼、核桃松饼、开心果松饼、蓝莓椰子松饼、原汁牛肉面
蜂巢薄饼、掉渣烧饼、三文鱼意面、海鲜意大利面
文蛤意面、薄烧杏仁饼、辣椒饼干。
烹饪面食










