分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
美食烹饪:养颜菠菜面包烧制方法图片 及所用厨房用具(大朗镇蛋糕柜)
2024-04-23 10:09    8842    中华厨具网

烧制方法养颜菠菜面包所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅电饼铛、双眼水池洗碗机、调料台(车)、保温售饭台双门冰箱豆腐机、吹风机开水器、多用刀、勺子、擀面杖。

面食菜谱养颜菠菜面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐养颜菠菜面包、香菜面包、沙拉香菜面包,日式蔬菜面包,意式蔬菜面包的做法。

(中华厨具网 建议,再次对96位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4646人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是96位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,养颜菠菜面包做法

材料

高筋面粉400g(80%),低筋面粉100g(20%),黑麦粉150g(30%),烫种50g(10%),菠菜150g(30%),砂糖50g(10%),干酵母7g(1.4%),盐7g(1.4%),水350g(70%),黄油20g(4%),核桃碎150g(30%),芝士丁150g(30%)

做法

1.将干性材料和湿性材料(除菠菜、核桃碎、芝士丁外)搅拌至表面光滑有弹性,然后加入黄油搅拌至面团能拉开面膜即可

2.加入新鲜菠菜

3.搅拌至面团光滑即可

4.将面团取出一半和核桃碎、芝士丁搅拌均匀

5.室温基本发酵40分钟

6.放入坚果和芝士的面团分割成100g一个,基本菠菜面团分割成80g一个,圆松弛30分钟

7.将面团擀开至圆形状

8.将坚果芝士面团放入中间,将菠菜面团切8刀

9.将中间四个面团对折包起

10.再将其余四个角对折包起

11.中间压紧

12.以温度30℃,湿度75%发酵50分钟

养颜菠菜面包做法已被66人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱香菜面包做法

材料

法国粉500g,盐6g,细砂糖30g,干酵母5g,香菜叶15g,奶粉15g,水300g,奶油25g,马苏里拉芝士丝150g,

做法

1.将所有材料(除奶油和芝士外),倒入搅拌机中搅拌

2.搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油和马苏里拉芝士

3.搅拌至面团能拉开面膜即可

4.室温基本发酵40分钟

5.分割成100g一个,滚圆松弛20分钟

6.将面团分割30g制作成长条,其余70g滚圆

7.将长条面团包入圆形面包,两条包成十字形

8.以室温30℃,发酵40分钟

9.发酵好表面洒低筋面粉,在面团四周划上刀口

10.以上火200℃,下火180℃,烘烤18分钟

香菜面包做法已被35人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱沙拉香菜面包做法

材料

中筋面粉500g,老面团50g,香菜碎5g,改良剂5g,麦芽糖3g,酵母10g,水300g,盐10g,披萨丝200g,黑胡椒粉5g,奶油奶酪粉100g,沙拉酱50g,西兰花适量,

做法

1.将所有材料一起拌至均匀,再快速搅拌至面筋扩展阶段,加入香菜碎搅拌均匀,面团温度28℃

2.加入香菜碎搅拌均匀

3.室温发酵1小时至原面团的2倍大

4.将面团擀成厚0.5cm,切成0.5cm的小方块

5.再拌上奶油奶酪粉

6.排成圆形放入圆纸托,最后醒发30分钟,温度28℃,湿度85%

沙拉香菜面包做法已被94人烹饪过!

第四种:面食菜谱日式蔬菜面包做法

材料

中筋面粉:400g 全麦粉:100g 盐:10g 酵母:6g 水:300g 老面团:50g

做法

1.将面团搅拌好,室温发酵40分钟

2.分割100g一个,滚圆松弛25分钟

3.将面团擀开放入小碗中,便以装馅

4.将馅料放入面团中

5.将面团接口收紧

6.将包好馅的面团放入烤盘,在中间插入筒状道具以排除内部空气

7.以温度30℃室温发酵40分钟,发酵好表面刷橄榄油,洒上芝士丝

日式蔬菜面包做法已被64人烹饪过!

第五种:面食菜谱意式蔬菜面包的做法做法

材料

主料

做法

1.除奶酪粉外所有材料混合,用厨师机搅打至出现光滑薄膜,进行发酵。我这次试验了书上的发酵温度38℃,没发现发酵过度的现象,之前我还觉得一发这个温度太高了呢。

2.一发完成后排气,静置半小时

3.面团静置过程中准备蔬菜。一个基本原则就是,所有的蔬菜都是熟的,不管是水煮,蒸制或者是烤制,反正要熟的。我从冰箱里哗啦点豌豆粒,是剥好冻在冰箱里的。豌豆粒放在碗里放上水和一点点盐,微波炉中高火5分钟,豌豆就熟了,根本不用煮。这个小秘密,一般人我不告诉她早上吃剩的山药,剥皮切成小方丁。紫玉米煮熟剥粒(其实,我也是微波炉叮的)还有早上吃剩下的一片培根,切成小丁。留一点豌豆作为装饰,其余的放在碗里,撒上一点盐和黑胡椒粉,搅拌均匀待用

意式蔬菜面包的做法做法已被44人烹饪过!

小编整理787位网友投稿材料与意式蔬菜面包的做法相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:野菜包子

第二种:野菜石蚵黄金炸物

第三种:猪肝野菜汤

第四种:“千菜菇”野菜粥

第五种:野菜热汤面

第六种:野菜大包子

第七种:野菜意面

第八种:鲜笋野菜饭

第九种:炒野菜什锦

第十种:朗地家乡野菜沙拉

结合96位厨师推荐,再从206网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

薰衣草饼干、巧克力蛋筒饼干、红萝卜面包、伯爵茶叶饼干、椰丝酥饼

猕猴桃饼干、意大利扁饼、布里面包、菠菜芝士面包

西芹芝士烘饼、黄豆桂圆面包、白芝麻面包。

烹饪面食

相关厨具产品推荐: 烤箱、集成灶、排烟风机、炒勺、蒸箱 、盘子。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。