烹饪步骤德式农夫面包所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、三层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、厨房秤。
面食菜谱德式农夫面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐德式农夫面包、德式面包卷、德式蔬菜健康面包，德式杂粮面包，香煎德式牛肉排。
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以下是49位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，德式农夫面包做法
材料
燕麦碎，高筋粉，酵母，蜜枣(可选)，糖，盐，奶粉(可选)
做法
酵母5g加入100ml温水，静置15分钟.
燕麦碎75g，高筋粉300g，赤砂糖120g，盐5g，奶粉30g混合加入酵母溶液，揉到出筋，面团35度发酵2小时左右至2倍大，整形后第二次发酵55分钟左右
烤箱200度预热，35分钟
德式农夫面包做法已被19人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱德式面包卷做法
材料
发面的用料：
做法
1.面粉，盐，糖和香草糖精按照上面给的量混合并放入一个器皿中。在器皿的中心按一个小坑，放入一块掰碎的新鲜酵母并加入微热的牛奶和一汤勺白糖搅拌均匀。接下来拿干净的布把容器盖好放在温暖的地方10分钟静置。
2.10分钟后往器皿中加入剩余的牛奶，100g黄油，一个鸡蛋和少许香料。和面粉充分搅拌，揉成光滑的面团，盖好放在温暖的地方醒40分钟。
3.一个直径26-28cm滴模子用烤箱纸铺好。把醒好的面团一分为二，每份分别擀成长方形（大约50x30cm），上面均匀撒上葡萄干，糖，1-2勺桂皮粉和100g黄油屑，留出边角。接下来面饼沿着较长的一边卷起，然后切成7-8块同样大小的切片。切片铺在模子里，模子用布盖好放20分钟静置。
4.烤箱180度预热，把少许切好的黄油屑撒在面团上。用同样温度烤40分钟左右。
德式面包卷做法已被89人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱德式蔬菜健康面包做法
材料
高筋面粉300g（60%），低筋面粉200g（40%），烫种70g（14%），全麦天然酵母种75g（15%），蔬菜200g（40%），盐6g（1.2%），干酵母8g（1.6%），水300g（60%）
做法
1.将洋葱，胡萝卜，青椒洗净，切成小丁
2.倒入橄榄油爆香，冷却，备用
3.将所有材料（除蔬菜）一起搅拌
4.搅拌至面团光滑，有弹性，加入蔬菜
5.搅拌至均匀即可
6.室温发酵40分钟左右
7.将面团分割成250g/个，滚圆，松弛20分钟
8.将面团滚圆，均匀刷上水
9.沾上白芝麻
10.放入烤盘，以温度30℃，湿度80%，最后发酵40分钟
德式蔬菜健康面包做法已被58人烹饪过！
第四种：面食菜谱德式杂粮面包做法
材料
高筋面粉400g（80%），低筋面粉100g（20%），杂粮粉180g（36%），烫种65g（13%），全麦天然酵母种80g（16%），盐6g（1.2%），干酵母10g（2%），水300g（60%）
做法
1.将所有材料称好倒入搅拌机中
2.慢速搅拌2分钟，快速搅拌9分钟
3.搅拌至面团光滑，拉开面膜
4.室温发酵45分钟
5.将面团分割成400g一个，滚圆松弛20分钟
6.将面团擀开
7.卷成圆柱形
8.表面刷上蛋清沾上杂粮颗粒
9.放入450g吐司模具发酵
德式杂粮面包做法已被38人烹饪过！
第五种：面食菜谱香煎德式牛肉排做法
材料
牛肉排，柠檬1个，土豆1个，紫皮洋葱1个，德式熏肉，面包糠少许，鸡蛋2个，面粉少许，小香葱末少许
做法
1.牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝
2.土豆洗净削皮煮熟后切片
3.熏肉切块
4.将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。
5.把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。
小诀窍
香煎德式牛肉排做法已被53人烹饪过！
小编整理661位网友投稿材料与香煎德式牛肉排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：德式香肠捲饼
第二种：焗烤德式香肠青花菜
第三种：德式香肠
第四种：德式洋芋沙拉
第五种：德式腊肠咸派
第六种：德式茅屋起司蛋糕
第七种：德式生汁香蕉卷
第八种：德式土豆沙拉
第九种：德式烤牛排
第十种：德式土豆沙拉
结合49位厨师推荐，再从750网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
养颜菠菜面包、法式热狗面包、香菜面包、番茄芝士面包、黑麦培根面包
蓝莓乳酪面包、起司洛夫面包、小野菜面包、薰衣草饼干
巧克力蛋筒饼干、红萝卜面包、kitty小酥饼。
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