烹饪步骤泰式椒麻鸡所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、叉子、擀面杖。
面食菜谱泰式椒麻鸡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式椒麻鸡、椒盐小排椒盐小排、苏式红烧肉，苏式红烧肉，苏式豆沙月饼。
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以下是85位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，泰式椒麻鸡做法
材料
传统炸鸡排1块，香菜5公克，蒜仁5公克，红辣椒10公克，鱼露2大匙，柠檬汁1大匙，细砂糖1茶匙，花椒粉1/2茶匙
做法
1.传统炸鸡排切小块盛盘，备用。
泰式椒麻鸡做法已被44人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱椒盐小排椒盐小排做法
材料
1. 小排500克 （小排我只在我们这边的super walmart见过，叫rib tips。 其他店原来还可以叫肉铺的工作人员给切小点，后来大家都不干了。super walmart 也不是每次都有，所以我看见了就多买两盒。）
做法
1.小排用椒盐，胡椒面，姜末给腌上半小时以上。
2.加入淀粉，让每块排骨都裹上薄薄的淀粉，然后加入鸡蛋拌匀。这步以让排骨裹上薄薄的一层面糊为准，面糊太厚还不好吃呢。
3.锅里下油，把排骨炸得表面金黄，捞出。
7.锅里留少量的油，下花椒，炸成棕色。
8.下大蒜，炒香。
9.加青椒和很少的盐，翻炒几下到青椒快断生。
4.下排骨，喷上料酒。
5.等料酒快没了时，下糖翻炒到汁干。
6.最后可加点葱节，起锅开吃。
注：这小排不是用小火烧或者烤出来的，所以有点练牙劲哈。不适合还没长牙的小朋友和牙不好的老人。
椒盐小排椒盐小排做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱苏式红烧肉做法
材料
五花肉600克，料酒115克，老抽75克，冰糖60克，醋3克，盐3克，香葱或香菜少许
做法
1.五花肉切成大小一致的方块，浸没在冷水中，再放约100克的料酒，15分钟后拿出简单冲洗一遍。
2.将冲好的肉放入锅中，注入清水，高出肉面约6厘米，放入剩下的料酒，醋，大火烧开后继续煮5分钟，待水面起浮沫时用勺子撇出，然后改小火盖上锅盖焖上1个小时，至少也要焖上1小时哦~
3.一个小时后，将肉和汤水一起倒入砂锅，加入老抽和盐，敞开锅盖用中火继续煮30分钟，再加冰糖，之后就可以大火收汁了，最后可以撒上香葱末，或是香菜叶就可以上桌了。
苏式红烧肉做法已被83人烹饪过！
第四种：面食菜谱苏式红烧肉做法
材料
带皮五花肉，白糖，料酒，酱油，冰糖，盐，油
做法
1.带皮五花肉洗净切块。
2.锅中倒油，烧热，放入适量的白糖，熬成糖浆时，将五花肉入锅翻炒至上色。
苏式红烧肉做法已被53人烹饪过！
第五种：面食菜谱苏式豆沙月饼做法
材料
低筋面粉140克，猪油150克，水80克，细砂糖30克，中筋面粉180克
做法
1.油皮：中筋面粉180克，低筋面粉40克，猪油100克(要溶化状态下的。如果忌口，可用黄油或植物油代替），细砂糖30克，水80克。 油酥：猪油50克（溶化状态），低筋面粉100克。 馅料：豆沙馅
2.将糖在水中融化后加油皮所需其他原料混合，搓拌成油皮入保鲜袋松弛30分钟。
苏式豆沙月饼做法已被33人烹饪过！
小编整理926位网友投稿材料与苏式豆沙月饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苏式鲜肉月饼
第二种：简单的苏式红烧肉
第三种：苏式熏鱼
第四种：苏式月饼
第五种：苏式小月饼
第六种：苏式月饼
第七种：苏式月饼
第八种：苏式小月饼
第九种：苏式红烧肉
第十种：苏式叉烧肉
结合85位厨师推荐，再从115网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
果味史多伦、生姜巧克力面包、巧克力麦圈面包、巧克力面包花、养生南瓜蜂蜜面包
南瓜鬼脸面包、奥利奥饼干升级、纯正英国蜂蜜姜味面包、白花菜可丽饼
全麦饼干、洛夫甜面包、番薯饼。
烹饪面食
