烹饪方法猪肉韭菜鸡蛋煎饺所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、和面机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、油烟净化器、开水器、水果刀、剪刀、擀面杖。
面食菜谱猪肉韭菜鸡蛋煎饺烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉韭菜鸡蛋煎饺、鸡蛋煎饼、日本式烟肉鸡蛋煎饼，家常版糊塌子（西葫芦鸡蛋煎饼），鸡蛋煎饼。
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以下是73位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，猪肉韭菜鸡蛋煎饺做法
材料
面粉500克
做法
1 用冷水和面，然后盖上保鲜膜饧面30分钟
2 把鸡蛋用热油炒熟，一边炒一边搅动成鸡蛋块，鸡蛋6分熟即可，不要太熟了
3 用热油炒熟姜片和豆豉，然后把姜片扔掉，等油凉了放入肉馅加盐搅拌（猪皮冻切丁加入，其目的是饺子馅多汁）
4 把韭菜切半个指甲长短，不要太短，如果太短没有口感了
5 肉馅和韭菜搅拌均匀
6 包成饺子
7 平底锅上加入少许油，把饺子平铺进去，等饺子底部变得稍微硬了
8 加入一碗热水，然后盖上盖子，焖到水没有了，就熟了
9 可以蘸酱油陈醋香油的混合调料吃
猪肉韭菜鸡蛋煎饺做法已被43人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱鸡蛋煎饼做法
材料
油，盐，水，鸡蛋，面粉
做法
1.需要面粉、盐、鸡蛋、水搅拌成均匀面糊，不能太干也不能太稀，醒20分钟。
2.平锅烧热用餐巾纸在其表面擦一层薄油，倒入一勺面糊转动锅柄让面糊自然均匀摊成圆形，注意用小火。
3.待一面鼓起再翻面，见面皮再鼓起即可出锅。
小诀窍
我用的是高筋粉，实践证明还是这种粉口感有弹力。
鸡蛋煎饼做法已被12人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱日本式烟肉鸡蛋煎饼做法
材料
培根肉（烟熏肉）片340克，水315毫升，鸡蛋4个，普通面粉385克，盐1茶匙，卷心白菜（中等大小）1棵，去芯，切细丝，腌生姜末2汤匙，炸猪排酱或烧烤酱4汤匙
做法
1.将烟熏肉片放在一个大平底锅里，在中火上煎到刚开始变脆。拿出后放在纸巾上将油沥干，搁一旁备用。
日本式烟肉鸡蛋煎饼做法已被82人烹饪过！
第四种：面食菜谱家常版糊塌子（西葫芦鸡蛋煎饼）做法
材料
西葫芦，鸡蛋，面粉，盐，鸡粉
做法
家常版糊塌子（西葫芦鸡蛋煎饼）做法已被62人烹饪过！
第五种：面食菜谱鸡蛋煎饼做法
材料
鸡蛋2个，面粉100克，大葱1棵，盐适量，植物油少许。
做法
1、鸡蛋磕开，同一方向搅散。
鸡蛋煎饼做法已被31人烹饪过！
小编整理515位网友投稿材料与鸡蛋煎饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西葫芦鸡蛋煎饼
第二种：牛奶鸡蛋煎饼
第三种：鸡蛋煎饼
第四种：鸡蛋煎饼
第五种：上海版鸡蛋煎饼
第六种：鸡蛋煎饼
第七种：葱蛋煎饼
第八种：黄豆玉米蛋煎饼
第九种：蛋煎饼
第十种：菠菜鸡蛋全麦煎饼
结合73位厨师推荐，再从144网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花式蒸饺、豆瓣炸酱凉面、蒸卤面、鸡丝凉面、苋菜饼
鲜奶油面包、花式鲜奶油面包、纯天然粉红色饺子、抹茶冰皮月饼
长寿面、香葱花卷、杏仁饼干。
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