烧制流程翡翠虾环所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、醒发箱、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、油网烟罩、开水器、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
面食菜谱翡翠虾环烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐翡翠虾环、翡翠虾球、翡翠虾捲,翡翠虾球,黄金翡翠虾松。
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以下是35位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,翡翠虾环做法
材料
青瓜,蟹肉,虾
做法
1.青瓜挖空。
2.放入蟹肉棒于中间,再加入虾。
翡翠虾环做法已被94人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱翡翠虾球做法
材料
斑节虾300g,盒装豆腐1盒,澎湖丝瓜1根,青葱1根,香菜1支,鲜美露3大匙,红葱头2颗,鸡油少许,酒1大匙,太白粉1大匙,姜汁1小匙,盐适量
做法
(1)将虾子去壳去肠泥,洗净擦干,加入腌料拌匀腌约10分钟;青葱、香菜洗净切末备用。
(2)丝瓜去皮、切成圆圈状后将中心的籽挖除,豆腐亦切成12块方块。
(3)将豆腐放入丝瓜块中间,洒上少许太白粉,把虾子在豆腐上,放入蒸笼大火蒸约5分钟至熟取出。
(4)用鸡油热油,爆香红葱头,加入鲜美露烧开,趁热淋在蒸好的作法3上,洒上葱末、香菜末即可。
翡翠虾球做法已被74人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱翡翠虾捲做法
材料
菠菜100公克,虾浆100公克,鱼浆50公克,洋葱20公克,红萝卜20公克,太白粉适量,蛋1/2颗,蛋白少许,a.盐1/2小匙,鸡精1/4小匙,胡椒少许,酒少许,b.盐1/2小匙,太白粉2小匙,水2大匙,香油少许
做法
1.菠菜洗净,洋葱、红萝卜切末备用。
2.将虾浆、鱼浆、洋葱末、红萝卜末、蛋、太白粉加调味料a拌匀备用。
3.取一片菠菜,根部去除只留叶子部份,叶背朝上,洒上少许太白粉。
4.于叶上放入适量馅料,捲成条状,最后再修饰两旁多余的叶。
翡翠虾捲做法已被33人烹饪过!
第四种:面食菜谱翡翠虾球做法
材料
斑节虾300g,盒装豆腐1盒,澎湖丝瓜1根,青葱1根,香菜1支,鲜美露3大匙,红葱头2颗,鸡油少许
做法
1.)将虾子去壳去肠泥,洗净擦干,加入腌料拌匀腌约10分钟;青葱、香菜洗净切末备用。
2.)丝瓜去皮、切成圆圈状后将中心的籽挖除,豆腐亦切成12块方块。
翡翠虾球做法已被13人烹饪过!
第五种:面食菜谱黄金翡翠虾松做法
材料
主料:生菜叶15块,中虾500克,马蹄12粒,红萝卜100克,蒜茸2茶匙,葱1条,海鲜酱1小碟。
做法
1、生菜叶洗净,剪成杯形,隔干水;马蹄及红萝卜去皮、洗净、切幼粒,葱切粒。
2、中虾去壳及黑肠,冲洗多次,抹干水后切幼粒,拌入腌料腌5分钟。
3、烧热3汤匙油,先炒虾肉,加蒜茸及葱粒爆香,最后加入马蹄及红萝卜,埋芡兜匀,用生菜及海鲜酱伴食。
黄金翡翠虾松做法已被83人烹饪过!
小编整理736位网友投稿材料与黄金翡翠虾松相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:翡翠虾仁色拉
第二种:翡翠虾仁
第三种:翡翠虾仁
第四种:翡翠虾环
第五种:翡翠虾仁
第六种:翡翠虾仁
第七种:翡翠虾球玉带
第八种:翡翠鲜虾饺
第九种:虾饺
第十种:水晶虾饺
结合35位厨师推荐,再从585网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红酒葡萄干面包、草莓面包卷、全麦肉松面包卷、百分百柠檬香饼干、牛肉松毛毛虫面包
麦香肉松面包、庞多米花式面包、柠檬饼干、娃娃饼干
牛奶馒头、香酥提子条饼干、三色萝卜丝包子。
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