制作流程苡米苕实绿豆糯米粥所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、筷子、护手器。
面食菜谱苡米苕实绿豆糯米粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苡米苕实绿豆糯米粥、绿茶红豆糯米糕、红豆糯米年糕,红豆糯米鼠,红豆糯米糍。
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以下是88位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,苡米苕实绿豆糯米粥做法
材料
糯米,绿豆,苡米,苕实
做法
1、将糯米、绿豆、苡米、苕实浸泡一晚;
苡米苕实绿豆糯米粥做法已被57人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱绿茶红豆糯米糕做法
材料
糯米粉100克,粘米粉50克,植物油2小匙,绿茶汁120-125克,绿茶粉4克,绿茶叶适量,红豆沙适量
做法
1.绿茶适量,用开水泡开,取120-125克绿茶汁于一旁放凉待用,泡开的茶叶,捞出一些,沥去水分,用刀切碎,放一旁备用;
2.将糯米粉,粘米粉,绿茶粉稍微拌匀,加入植物油,放凉的绿茶汁,还有切好的绿茶碎,揉成糯米团;
3.盘子刷油,取一小分糯米团,搓成小圆球,再压扁,捏成圆片,包上适量红豆沙,捏好封口,排上盘子;
4.锅内烧开一锅水,将包好的糯米团放到蒸格上,中火20分钟。
绿茶红豆糯米糕做法已被37人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱红豆糯米年糕做法
材料
黑糯米,白糯米,红豆,砂糖,蜂蜜
做法
1.黑糯米和白糯米浸泡后,分别煮熟,红豆煮熟沥干水分。
2.拿一个容器(我用的蛋糕模),铺上一层保鲜膜。
3.依次铺入黑糯米一层、红豆一层、白糯米一层、红豆一层、黑糯米一层。我因黑糯米煮多了,所以摆了两层,白糯米多的话,顺序也可打乱,总之自己喜欢就好。
红豆糯米年糕做法已被96人烹饪过!
第四种:面食菜谱红豆糯米鼠做法
材料
糯米粉(已经可以做到12只老鼠了)250克,白糖75克,红豆馅,椰蓉,清水150克
做法
1.先煮一些豆沙馅料,记得要加糖哦,当然有现成的买就最好啦。
2.取75克糯米粉,用适量的清水开成粉团。加水的时候一点点的加,不够可以再添点,不要一下子加太多,要留后路哦~
3.把这75克粉搓成面团后,分成一小团一小团的。
4.用150克的水,烧开,水开后,把粉团放进去煮。
5.把一小块一小块的粉团放进热水里面煮,煮熟后加糖。17克的粉团就加75克的白糖。记得糖要后下,不可与未熟的粉团一起煮。
6.把熟面团全部倒进其余的糯米粉,趁热揉。等成了面团后,如果还有些粉未能成团,则把锅里的糖水逐少倒进盘子继续揉。如此类推,水分不够就加热水,水加得太多了就添些糯米粉。
7.搓呀搓,搓成最终的软度适合的面团。
8.把面团搓成长条,然后再搓成一个个圆形团。
9.把圆形的粉团压成片,不要太薄哦,然后放进馅料。
10.盘底和盘边抹些油,然后把粉团放进去,记得放的密度要尽量疏,不然蒸好后就会彼此粘住!(我的这个密度都是太密了,所以蒸出来后很多粘住了!)
红豆糯米鼠做法已被76人烹饪过!
第五种:面食菜谱红豆糯米糍做法
材料
糯米粉,白糖,豆沙,豆子,椰蓉
做法
1.糯米粉加适量白糖和成面团。
2.煮好的豆子捣碎捏成小球备用。
3.把糯米面团分成若干小份,揉圆捏成片包上豆沙球。
4.把捏好的糯米红豆圆子上锅蒸10分钟。乘热滚上椰蓉即可。(一定要乘热,要不就沾不上椰蓉了)
红豆糯米糍做法已被56人烹饪过!
小编整理979位网友投稿材料与红豆糯米糍相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红豆糯米圆子粥
第二种:绿豆糯米鸡
第三种:赤小豆糯米饭
第四种:绿豆糯米酿猪肠
第五种:豇豆糯米草根旋花根炖瘦肉
第六种:绿豆糯米猪肠
第七种:黑豆糯米粥
第八种:红小豆糯米粥
第九种:荷叶绿豆糯米粥
第十种:二豆糯米粥
结合88位厨师推荐,再从268网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
紫薯面包卷、紫薯萝卜馅大包子、电饼铛版糖烤栗子、玉米发面豆沙饼、克隆版肯德基法风烧饼
手擀面、韭菜鸡蛋蒸饺、发面玉米饼、咖喱意面
花边馅饼、椒盐手抓饼、香蕉松饼。
烹饪面食










