烧制步骤儿童节的hello kitty蛋糕所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、夹盘器。
面食菜谱儿童节的hello kitty蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐儿童节的hello kitty蛋糕、蕃茄蛋饼 vs 泡菜蛋饼、火腿鸡蛋饼,鲜虾鸡蛋饼,荠菜虾皮鸡蛋饼。
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以下是68位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,儿童节的hello kitty蛋糕做法
材料
蛋糕体材料:六寸戚风蛋糕两片(做法见这里),杨梅肉200克,安佳淡奶油150克,牛奶50克,吉利丁片两片,白砂糖50克,镜面果胶材料:草莓味qq糖一包(70克),“纯果乐”果汁适量(红色的),hellokitty的材料:白色巧克力(烘培专用的巧克力)
做法
蛋糕体制作:
1杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱
2安佳淡奶油加50克白糖打至六分发,就是打至勉强流动状态
3吉利丁片用牛奶泡软,放微波炉小火转10秒左右至融化
4把吉利丁牛奶溶液和杨梅果酱混合,再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝馅
5慕丝圈底部放一片戚风蛋糕,在蛋糕片上倒上一半的慕丝馅,盖上另外一片蛋糕片,再倒进剩下的,慕丝馅,用抹刀抹平,放进冰箱上层冷藏至凝结。
制作镜面果胶:
1把一包草莓qq糖放到碗里,加适量的果汁,放到微波炉小火转30秒左右得到qq糖溶液,自然放凉。
2再把冷藏凝结的慕丝拿出来,把qq糖溶液倒在慕丝表面,再放进冰箱上层冷藏过夜。脱模时候用电吹风沿着慕丝圈边缘吹几十秒便可轻松脱模。
hellokitty的制作:
1找到一个合适大小的hellokitty的图案,用烘培用的油纸覆盖住图案用铅笔轻轻描下来,用剪刀剪出hellokitty的形状,再轻轻放到慕丝表面用牙签描出图案,把油纸去掉。
2把白色巧克力隔水融化,装进一次性裱花袋,把裱花袋剪出一个小口,沿着用牙签划好的hellokitty所的图形挤出巧克力画出hellokitty的形状,再冷藏几分钟凝固即可
小诀窍
1糖的分量可以视杨梅酸甜程度调整
儿童节的hello kitty蛋糕做法已被50人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱蕃茄蛋饼 vs 泡菜蛋饼做法
材料
鸡蛋两个,蕃茄一个,泡菜若干,面粉
做法
1.蕃茄切丁
2.蛋打散,加入一点盐、酱油、鸡粉调味
3.蕃茄丁放入蛋液中拌匀,然后逐量加面粉,加一些拌匀后再加一些,稠或稀自己定,搅拌成面糊糊就行了
4.热锅放入少许生油,小火,把搅拌好的面糊倒入,用铲铺平铺薄,估计煎得差不多了,就翻个身煎另一面
5.如果怕里面不够熟,就在饼上洒几点水,然后盖上锅盖让它焖一会儿即可关火
小诀窍
泡菜饼的做法和蕃茄饼一样,需注意的是泡菜本身有咸味了,所以加盐的时候就加少一点,还有泡菜不如蕃茄会出水份,煎的时间也要少一点 特色 蕃茄蛋饼营养美味,颜色漂亮,看起来有点象批萨,适合小朋友 泡菜饼蛋入口时甜,越嚼泡菜的辣味越出来,口感特别,适合大朋友 美味提示 要小火慢慢煎哦!
蕃茄蛋饼 vs 泡菜蛋饼做法已被53人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱火腿鸡蛋饼做法
材料
火腿肠一根,鸡蛋二只,葱花少许,盐少许,面粉少许
做法
1,准备材料
2,将火腿切粒,葱花切末,鸡蛋打散在容器中
火腿鸡蛋饼做法已被89人烹饪过!
第四种:面食菜谱鲜虾鸡蛋饼做法
材料
面饼材料:面粉150克,开水100克ml,油适量
做法
1、开水倒入面粉中,先用筷子将面粉搅成絮状,稍晾凉后揉成光滑的面团。
2、面团揉成长条,切成较大的剂子,大小约为2个饺子皮的量。
3、取两个剂子,在每一个上面涂上油,两个剂子的涂油面相对按在一起。
4、将两个剂子一起擀成大饺子皮。
5、将平底锅小火加热,放入两个一组的面皮。
6、待面皮中间有气泡鼓起来,即可翻面,将另一面煎熟即可出锅。
7、轻轻一撕,两张面饼就轻松分开了。
8、虾挑去虾线,剥除虾壳成虾仁,鸡蛋打散成蛋液,西红柿去皮切成块。
9、锅烧热倒油,放入蛋液炒熟盛出待用。
10、锅中留底油,倒入虾仁炒至变色,放入鸡蛋和西红柿块翻炒。
11、调入盐和白糖即可。菜中的汤要沥出。
12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上,卷起来即可。
小诀窍
1、用开水揉面,做好的面饼更加柔软。
2、因为剂子上涂了油,两个一起擀也不用担心会沾,上锅烙熟后很容易就可分开。
鲜虾鸡蛋饼做法已被71人烹饪过!
第五种:面食菜谱荠菜虾皮鸡蛋饼做法
材料
荠菜,鸡蛋,面粉,虾皮,泡打粉
做法
1、荠菜摘洗干净,去跟,切成碎末;
2、切好的荠菜和虾皮、鸡蛋、面粉和少量泡打粉和在一起,搅匀,静置10分钟;
荠菜虾皮鸡蛋饼做法已被96人烹饪过!
小编整理841位网友投稿材料与荠菜虾皮鸡蛋饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:西兰花煎蛋饼
第二种:香蕉覆盆子蛋饼
第三种:马蹄鸡蛋饼
第四种:有个性的豆芽蛋饼
第五种:韭菜蛋饼
第六种:菜花小葱蛋饼
第七种:苜蓿蛋饼
第八种:西葫芦鸡蛋饼
第九种:餐前小吃豆苗蛋饼
第十种:西葫芦香芹鸡蛋饼
结合68位厨师推荐,再从828网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
迷你披萨面包、【香酥肉饼】、美味芋艿馄饨、黄金番薯饼、兰花鲍鱼饺
炸酱面、开花馒头、胡萝卜丝烙饼、冰淇淋月饼
淮滨的饺子、胡青丝面条、鸡蛋麦饼。
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