烧制步骤米奇牛油饼干所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、开水器、切片刀、剪刀、切菜器。
面食菜谱米奇牛油饼干烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐米奇牛油饼干、米奇沙拉面包、芒果黑米奇亚籽奶露，椰汁芋头鸡，地方小吃虎头鸡丸子。
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以下是81位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，米奇牛油饼干做法
材料
原料：牛油曲奇预拌粉一盒，黄油100克，水25ml
做法
1. 转备好原料，牛油曲奇预拌粉一盒，黄油100克，水25ml；
2. 将黄油趁冻着的时候切成小块，室温软化后用打蛋器将黄油打至奶白色；
3. 将25ml纯净水或者凉白开倒进黄油里搅拌均匀；
4. 再将饼干预拌粉混合进去揉成面团；
5. 将面团搓成粗的长条状，包上保鲜膜放冰箱冷藏室冷冻一个小时；
6. 取出来按成半厘米厚的面片，用模具在面片上压出米奇饼干形状，我用手按扁的，没用擀面棍；
7. 将饼干排入烤盘，中间留一定的空隙；
8. 烤箱预热170度，中层上下火烤制15-20分钟，再关火焖10分钟左右即可。
小诀窍
1. 黄油趁冻着的时候比较好切，切成小块软化的更快，节省时间；
2. 面团要放冰箱里冷冻一会儿再拿出来整形，否则沾手不容易成型；
3. 每次用模具压好都会剩一些面团，揉在一起继续按扁，用模具压，直到一个也压不出来为止；
4. 烤制的过程注意观察，上色最好加盖锡纸，以免烤焦；
米奇牛油饼干做法已被49人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱米奇沙拉面包做法
材料
【内馅材料】：杂蔬粒 150克（胡萝卜、玉米粒、青豆各适量）盐2克、 火腿50克、 沙拉油10克、
做法
【内馅制作方法】：
1.将杂蔬粒用清水没过，加入盐，开火煮至水沸腾。
2.将水沥干，用小火炒至水份收干，加入沙拉油再翻炒几下。
3.火腿切成蔬粒大小的块状，和炒好的杂蔬粒一同拌上沙拉酱，切碎的马苏里拉芝士即为内馅。
【面包制作方法】：
1.参照p直接法和面团，把a材料先混合搓揉至可拉出较厚的薄膜，加入黄油25克继续搓揉至可拉出较大片的薄膜（扩展阶段）
2.将面团整圆，放入盆内，放温暖处进行第一次发酵（最佳发酵温度为28-30度）
3.当面团发酵至两倍大时，用手指粘面粉，插入面团内，小洞不立即回缩即表示好了。
4.把面团分成40克5份，20克10份和5克20份。分别滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
5.将40克面团用排气擀面棍擀成圆饼形。
6.在手上粘少许干面粉，将20克的面团搓成长条形。
7.将圆饼形的面团铺放在烤盘上，中间保持距离，在表面刷少许全蛋液
9.把长条形的面团围在圆饼四周，并捏紧收口，用餐叉在底部叉上细孔。
10.在面团上刷少许全蛋液，在两端贴上耳朵，将馅料平铺在圆饼内。
11.烤箱190度预热，190度上下火，中层烤15分钟。
小诀窍
1.将面团搓长时，如果面团很快回缩，说明松弛的时间不够，还要继续松弛5分钟。搓长的时侯在手上和案板上洒少许干粉，以防面团粘手。长面团围在四周时，要把收品处粘紧了，不然烘烤时容易爆开。
2.在面团底部插小孔的目的，是为了避免烘烤时底部隆起。
米奇沙拉面包做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱芒果黑米奇亚籽奶露做法
材料
黑米，芒果，奶，奇亚籽
做法
1、用电饭煲煮熟黑米；
2、用圆形器皿压成球，我没有所以我用手扣在碗里；
3、芒果去皮去籽切块放碗里；
芒果黑米奇亚籽奶露做法已被99人烹饪过！
第四种：面食菜谱椰汁芋头鸡做法
材料
芋头1个，鸡腿2个，椰汁1罐，盐适量
做法
1.鸡腿去皮去骨洗净后切粒，然后焯水。
2.芋头去皮洗净后切粒。
椰汁芋头鸡做法已被70人烹饪过！
第五种：面食菜谱地方小吃虎头鸡丸子做法
材料
白条鸡，面粉，鸡蛋，盐、五香粉、姜末、味精，油
做法
1.白条鸡买回来后，剁成小块，放入姜末、盐、五香粉等调料搅拌均匀，腌制一小时以上。腌好之后，放入一勺面粉，搅拌均匀，使每块鸡肉上面都裹上一层面粉。
2.打入鸡蛋，我一共放了三只鸡蛋，鸡蛋液搅拌均匀，倒入裹好面粉的鸡肉中，搅拌均匀。蒸锅内放入水，上锅，先不开火。油锅加热。
3.将鸡肉放入油锅中炸呈金黄色，因为还要蒸，所以火不用关小，直接放入快速炸至金黄色即可。捞出放入蒸锅内，正好可以通过篦子控油。全部炸完后，蒸锅开火，蒸20分钟即可。
地方小吃虎头鸡丸子做法已被61人烹饪过！
小编整理391位网友投稿材料与地方小吃虎头鸡丸子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜头鸡
第二种：蒜头鸡腿
第三种：蒜头鸡
第四种：芋头鸡
第五种：椰汁芋头鸡
第六种：芋头鸡腿
第七种：黄芪猴头鸡片
第八种：猴头鸡腿
第九种：啤酒芋头鸡脚
第十种：麦片拳头鸡
结合81位厨师推荐，再从140网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
米饭饼、西红柿卤面、番茄土豆面疙瘩、香菇煎肉饼、自制炸馒头片（剩馒头）
馒头夹馍、无花果酱夹心饼干、捞面条、松仁南瓜饼
电饭锅版煎饺、广式月饼、咸酥海苔饼。
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