炒制流程燕麦小餐包所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面粉车、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、削皮器。
面食菜谱燕麦小餐包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐燕麦小餐包、蜂蜜燕麦早餐包、蜂蜜燕麦早餐包，葡萄干杏仁全麦小餐包，全麦小餐包。
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以下是66位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，燕麦小餐包做法
材料
高筋面粉250g，燕麦片少许，水140g，蛋液15g，奶粉10g，黄油20g，盐1g，酵母3g，糖20g，
做法
1.除去黄油以外的所有材料揉成光滑的面团，加软化的黄油揉至扩展阶段
2.发酵至2.5倍大小
燕麦小餐包做法已被57人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱蜂蜜燕麦早餐包做法
材料
中筋面粉 3 杯
做法
温水里加入蜂蜜溶解后放入酵母搅拌，静置10分钟至表面有一层泡沫。
将面粉，盐，即食燕麦和黄油放入搅拌机内，用浆形头搅拌后加入酵母溶液，等干粉都消失后换成勾形头ka中速搅拌10-15分钟，中途刮缸几次，直至面团有延展性，用布盖上放温暖地方发酵1个小时左右至2倍大。（我就放在搅拌盆里发酵的。）
用手指沾一点面粉插入面团，小孔不回缩就是发酵完成了，将面团分成10份（这个看个人的容器大小，我用了一个8又1/2寸和一个6寸的可脱底烤盘，也可以将面团稍微整形后放入长方形的面包烤盘里。）滚圆后将面团放入涂抹了一层油的烤盘里，用布盖上放温暖地方发酵1个小时左右至2倍大。
烤箱预热350f/180c。面包表面刷一层全脂牛奶，然后洒上少许即食燕麦，入烤箱烤30-35分钟至表面金黄。取出烤箱后再在表面刷一层蜂蜜，趁热吃！！
蜂蜜燕麦早餐包做法已被38人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱蜂蜜燕麦早餐包做法
材料
中筋面粉 3 杯
做法
温水里加入蜂蜜溶解后放入酵母搅拌，静置10分钟至表面有一层泡沫。
将面粉，盐，即食燕麦和黄油放入搅拌机内，用浆形头搅拌后加入酵母溶液，等干粉都消失后换成勾形头ka中速搅拌10-15分钟，中途刮缸几次，直至面团有延展性，用布盖上放温暖地方发酵1个小时左右至2倍大。（我就放在搅拌盆里发酵的。）
蜂蜜燕麦早餐包做法已被29人烹饪过！
第四种：面食菜谱葡萄干杏仁全麦小餐包做法
材料
（一）面包胚：高筋面粉200g，全麦粉100g，盐1/2小勺，细砂糖60g，鸡蛋液2大勺（约3/4个鸡蛋的量），酵母1tsp，温牛奶160g，黄油30g，葡萄干1小盒。
做法
1、取1/3的温牛奶，在其中溶解酵母，待酵母充分活跃，液体表面冒出小泡泡即可。
2、将（一）中的高筋面粉、盐、细砂糖、混合拌匀，依次加入酵母奶、打好的蛋液、剩余温牛奶分别搅匀，初步揉成面团。
3、面团放入面包机中，启动dough档，完成两个揉面程序（即2个30分钟）后，加入室温融化的黄油、葡萄干，再揉一个揉面程序（30分钟），至面团完全扩展。
4、取出揉好的面团，盖上保鲜膜，放在烤箱里进行基础发酵约2小时。（我采用的方法是：烤箱打热一下就马上关掉，并在烤箱内放一碗滚水，让蒸汽保持烤箱内的潮湿环境）
5、两小时后面团发酵至原来的2.5倍大。发酵好的面团用食指沾一点冷水，插入面团中央，凹洞不回缩，面团不回缩即为发酵成功。取出轻揉面团，使气体排出，分成9份，滚圆放入烤盘。
6、用之前（4）中的方法，放入烤箱中进行二次发酵，约40分钟-1小时，面团胀至原来的两倍大。
7、把杏仁放入保鲜袋中，用擀面杖压成碎颗粒。
葡萄干杏仁全麦小餐包做法已被22人烹饪过！
第五种：面食菜谱全麦小餐包做法
材料
高粉150克，全麦粉50克，细砂糖20克，盐2.5克，酵母2.5克，酸奶50克，牛奶80克，黄油16克。
做法
1、将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑后，加入黄油将面团摔打200下至面筋扩展，放温暖处进行基础发酵。
2、基础发酵结束将面团取出排气后，分割成60克/个，滚圆后松弛15分钟。
3、将松弛后的面团成圆形。考虑再三,在二次整形时，我还是只做了三个汉堡包，其余裹了点果酱进去。
4、表面刷蛋液沾白芝麻后，在温暖湿润处进行最后发酵。
5、发酵结束，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。
全麦小餐包做法已被14人烹饪过！
小编整理927位网友投稿材料与全麦小餐包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜂蜜燕麦三角饼
第二种：蜂蜜燕麦饼干
第三种：甜蜜蜜燕麦粥（4人份）
第四种：纸杯蜂蜜小餐包
第五种：牛奶蜂蜜小餐包
第六种：蜂蜜酸奶小餐包
第七种：蜂蜜枣沙小餐包
第八种：蜂蜜小餐包
第九种：燕麦小堆
第十种：燕麦小米粥
结合66位厨师推荐，再从401网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制意大利面条番茄酱、甜点薄饼、加州卷饼、玛格利特饼干、黄金饼
饼 干、肉桂面包卷、爱尔兰苏打面包、北海道面包
超简单懒人咖哩饺、芝麻酱花卷、蔓越莓松子饼干。
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