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名厨烹饪大菜:海的味道--白灼虾烧制方法图片 及所需厨房用具(点菜柜可以放冷饮吗)
2024-04-23 08:10    5660    中华厨具网

烧制方法海的味道--白灼虾所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉饺子机、三眼水池洗碗机、双通打荷台、保温售饭台四门冰箱咖啡机油烟净化器开水器、砍骨刀、开瓶器、蒸笼。

面食菜谱海的味道--白灼虾。烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海的味道--白灼虾。、南方妈妈的味道--百合煲、思念的味道,春天的味道——素炒蒿子秆,甜蜜的味道——混合水果挞。

(中华厨具网 建议,再次对59位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5623人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是59位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,海的味道--白灼虾。做法

材料

海虾(活的),少许盐巴

做法

1.把虾洗净,倒入干净烧热的中,依个人口味,加盐。加一点水,烧开即可。

2.盛出装盘,撒上香葱。

海的味道--白灼虾。做法已被40人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱南方妈妈的味道--百合煲做法

材料

虾,百合,大芹菜,玉米,香菜,香菇

做法

1.玉米剥粒,胡萝卜去皮,大芹菜去丝,虾去壳去沙线,香菇泡发,所有东西除了玉米外都切成丁。鲜百合去掉根部洗净。

2.热下油爆香蒜末和香菇,倒入玉米和胡萝卜丁先炒一会再加入芹菜丁,翻炒均匀后加入虾仁和百合,一次加足够水,放入沙锅中慢煮。

3.煮到所有材料都入味后加盐和鸡精调味。洒上香菜即可。

南方妈妈的味道--百合煲做法已被20人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱思念的味道做法

材料

黄豆250g,水(打豆浆)1250g,内脂1g,豆腐皮适量(根据自己的喜好),海带丝适量(根据自己的喜好),花生适量(根据自己的喜好),虾仁适量(根据自己的喜好),鸡蛋1颗(根据自己的喜好),淀粉两勺(根据卤水的多少),榨菜适量(根据自己的喜好),胡椒粉1勺(根据卤水的多少),醋少许,酱油少许,香油少许,盐1勺(根据卤水的多少),鸡精少许

做法

制豆腐脑:(1)将黄豆用凉水泡胀(春、秋季需泡3~6小时,夏季泡1小时,冬季泡五六小时,天冷急用,可用温水包),加水用豆浆机磨成豆浆。然后撇去浆汁上的浮沫,用大火烧浮,随即舀出500g的浆汁,另用盆子盛起,其余的浆汁倒在另一保温的瓷桶内,也可继续做豆花也可直接饮用豆浆。(2)将内脂放入一大碗内,加1勺凉开水调匀,再将盆子里的豆浆冲入放有内脂水的大碗内,静置5分钟后,撇去浮沫,下面凝结起来的就是豆腐花。

浇卤:将干锅加入适量的凉水烧沸,放入切好的豆腐皮丝、海带丝、花生粒、虾仁,加上盐、酱油、醋、鸡精、胡椒粉再烧沸,即将淀粉用凉开水调成芡汁,然后边往锅中倒入边搅和,最后撒上蛋花,开锅后即成浇卤(什汤)。

食用时,先将什汤盛在碗内再将豆腐脑盛在碗内,然后浇上香油,放上榨菜即可。

思念的味道做法已被11人烹饪过!

第四种:面食菜谱春天的味道——素炒蒿子秆做法

材料

主材:蒿子秆半捆,大概有20多棵吧。,辅材:食用油5ml,花椒5粒,葱花少许,盐少许。

做法

step1:蒿子秆洗净,切4-5厘米长的段。

step2:热锅倒油,油6成热的时候放入花椒粒,编香,把花椒取出,留底油。

step3:葱花撒到底油上,把锅拿离火,让热油把葱花爆香,把锅重新放回到火上,同时倒入刚才切好的蒿子秆,翻炒至杆软。

step4:出锅之前撒上盐,翻炒几下就出过。

春天的味道——素炒蒿子秆做法已被93人烹饪过!

第五种:面食菜谱甜蜜的味道——混合水果挞做法

材料

水果:蓝梅,草莓,红莓,日本小葡萄,奇异果,挞皮:面粉500g,黄油230g,糖40g,盐少许,蛋黄3个,水3大匙,糕点奶油馅:牛奶300毫升,砂糖60g,蛋黄4个,低粉25g,玉米淀粉15g,香草条1根,君度酒15毫升,发泡奶油馅:鲜奶油200毫升,砂糖20g,香草精少许,杏桃果胶适量

做法

1、制作挞皮:将面团擀成2毫米后,在面团上刺孔,用菊型花模在挞皮上压出挞皮

2、将挞皮装入模具中,放入冰箱冷藏10分钟左右

3、放入烤箱180度烘烤25分钟后出炉冷却脱模

4、将糕点奶油馅和打发奶油馅混合后装入裱花袋

5、在冷却后的挞皮内侧涂上热的杏桃果胶(具有防止挞皮受潮变软的作用)

6、用裱花袋将馅料挤在挞坯上

甜蜜的味道——混合水果挞做法已被73人烹饪过!

小编整理708位网友投稿材料与甜蜜的味道——混合水果挞相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:葱油拌面--童年的味道

第二种:【老北京面茶】:老北京的味道

第三种:一汤两喝~暖身暖胃@@家的味道清汤河粉

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第五种:家乡的味道:茶叶蛋

第六种:童年的味道-酸辣粉

第七种:妙不可言的味道-玻璃杯版提拉米苏

第八种:回味妈妈的味道---土豆蒸饭

第九种:包菜粉丝做出美味和减脂的味道

第十种:【芸芸小厨】带我回家的味道——全家福

结合59位厨师推荐,再从778网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

面包机做面包-牛奶小餐包、白脱椰丝面包、茄汁双肠意面、早餐or宵夜 【云吞面】、简单好做的酥饼

萝卜丝鸡蛋饼、水晶饼、面面面面条、、、黄鱼青菜面

小白菜蒸饺、冰花饺子(锅帖)、酥炸馒头片。

烹饪面食

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