烧制方法香煎糯米鲜肉圆子所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、面条机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、豆腐机、吹风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、护手器。
面食菜谱香煎糯米鲜肉圆子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎糯米鲜肉圆子、香煎糯米饭、油煎玉米饼，香甜红薯糯米饼，山药糯米饼。
（中华厨具网 建议，再次对13位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7805人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是13位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，香煎糯米鲜肉圆子做法
材料
糯米粉400克 澄面粉100克（可有可无） 猪肉300克 芹菜100克 盐适量
做法
1 把糯米粉和澄面粉混合后，用温水和面
2 水要慢慢的倒入，一边倒一边用筷子朝一个方向搅拌
3 把米粉团和成饺子面的软硬度，放置饧面
4 把猪肉切碎，和洗净切碎的芹菜，拌匀，加入盐，香油，白胡椒粉入味，相同于饺子馅的制作方法
5 把糯米粉揪一小团，用大拇指插入米粉团，然后转出一个像“窝窝头”状的倒金字塔形状
6 把肉馅放入里面，封上，在手里来回团成圆形
7 一个个放在大盘子，或者不锈钢盆子里，在盘子上要抹些油，否则会黏住
或者准备一个纱布，用水打湿拧干，把包好的圆子放到纱布上。因为纱布是软的湿的，用手 拿起圆子，另一手，拿掉纱布就可以，这样包好的圆子不会破掉，就拿起来了
8 平底锅放少量油，把圆子一个个放到油里
9 等圆子一边有了硬皮，就用筷子，或者夹子，给圆子翻面
10 因为是过年期间吃，所以最好是圆形，如果按扁了就是糯米饼了
11 可以盖上锅盖，小火，等到圆子几面都煎熟了就可以出锅了
小诀窍
澄面可放，可以不放，放澄面的作用就是糯米皮比较亮有光泽度
香煎糯米鲜肉圆子做法已被72人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱香煎糯米饭做法
材料
糯米250g，干香菇1朵，苏东头5只，咸肉25g
做法
1、苏东头洗净放沸水中汆烫捞出过冷河后切粒。
2、糯米洗净，泡水6小时后沥干水份蒸熟。
3、香菇泡发切粒水留用，咸肉切粒。
4、锅里放少许油炒香咸肉粒和香菇粒。
5、倒入糯米、中卷头粒、调味料和泡香菇的水拌炒均匀起锅。
6、待稍微凉后将糯米饭搓成扁型小圆饼。
7、放入平底锅内用慢火煎至两面金黄即可。
香煎糯米饭做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱油煎玉米饼做法
材料
玉米粉100克，面粉40克，泡打粉3克，鸡蛋2个，温牛奶，黑芝麻，白糖随意
做法
1.把玉米粉、面粉、泡打粉、鸡蛋、温牛奶、黑芝麻、白糖随意 在盆里调成糊状后，想饼皮薄的调稀，饼皮厚的调稠。我调的偏稠，然后放一边醒上十分钟。
2.平底锅倒入油烧热，舀入面糊摊在温油中，等玉米饼煎至两面金黄即可。
油煎玉米饼做法已被33人烹饪过！
第四种：面食菜谱香甜红薯糯米饼做法
材料
红薯，糯米粉红，豆沙，枣，茼蒿叶
做法
1、将枣洗净去核，切丝；茼蒿洗净取小叶备用。
2、红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥，放入适量糯米粉搅拌均匀和成面团。
香甜红薯糯米饼做法已被25人烹饪过！
第五种：面食菜谱山药糯米饼做法
材料
芝麻，白糖适量，细玉米面，山药，糯米面少许
做法
1.山药煮烂后捣成泥，加入少许糯米面、细玉米面、适量白糖和成面团。
2.面团分成等量剂子，整成圆饼后在两面沾点芝麻，入平锅两面煎熟即可。
小诀窍
怎样知道是否煎熟，用牙签插进面饼如果没有粘连面就证明已熟。
山药糯米饼做法已被40人烹饪过！
小编整理375位网友投稿材料与山药糯米饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麦芽豆粉糯米饼
第二种：韭菜糯米饼
第三种：杂粮糯米饼
第四种：芝麻南瓜糯米饼
第五种：糯米饼
第六种：土豆糯米饼
第七种：三色糯米饼
第八种：芝麻南瓜糯米饼
第九种：糯米饼
第十种：葡萄干糯米饼
结合13位厨师推荐，再从363网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酒香葡萄干小饼、荞麦冷面、蜂蜜红糖松饼、水果饼干（60-70片）、海鲜咖哩乌龙面
绿茶双色卷饼干、香煎鳕鱼配蔬菜管面、鲜虾意面、奶油白酱蝴蝶意面
蚝油杂菇、香肠面包、韩式泡饼。
烹饪面食
