制作方法螺旋藻鸡面所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、吹风机、传菜梯、斩切刀、勺子、厨房秤。
面食菜谱螺旋藻鸡面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐螺旋藻鸡面、香菇炖鸡面、黑胡椒鸡面包[酵面面种]，姜香白灼沙虾，姜香盐灼虾杯。
（中华厨具网 建议，再次对50位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1440人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是50位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，螺旋藻鸡面做法
材料
鸡脯肉200克，螺旋藻粉80克，红椒100克，四味碟(红油、绿芥汁、芝麻酱、美极鲜酱油)、花生油、蛋清、盐、鸡汁、生粉各适量
做法
1、将鸡脯肉搅打成蓉，加入螺旋藻粉、花生油、蛋清、盐、鸡汁、生粉，顺同一方向抽打至上劲。
2、红椒洗净，切成丝。
3、鸡蓉铺生粉，擀制成片，切成面条状，煮熟，捞出沥水，装盘，跟四味碟上桌即成。
创新说明
鸡面中加入螺旋藻粉，口感更加滑嫩。
小诀窍
特点
螺旋藻鸡面做法已被53人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱香菇炖鸡面做法
材料
鸡肉块，香菇，大葱和姜，料酒，面条，盐，香菜
做法
1、汤锅里放入焯熟的鸡肉块、香菇，放大葱段和姜片，调入料酒，注入适量开水。
2、水沸腾后，小火加热30分钟。
3、另起一锅煮熟面条，在香菇和鸡肉炖足30分钟后，调入盐。
4、把煮熟的面条放入鸡汤锅里略煮2分钟即可，出锅前撒上香菜和少许葱花。美味~~~~
香菇炖鸡面做法已被44人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱黑胡椒鸡面包[酵面面种]做法
材料
所有酵面面种约120g，高筋面粉320g，鸡蛋1粒，幼糖50g，奶水65g，牛油/菜油50g（如使用无盐牛油/菜油则需要加半小匙盐）
做法
面包制作：
1、将所有材料（除牛油）混合，揉至用手拉起不断开。
2、加入牛油继续揉到面团用手拉开可拉出薄膜，盖上保鲜膜静置发酵2-3倍大。（发酵时间比较慢，用手指按一个㓊不回缩不塌下就可以了）
3、把面团排气，分成70g的小剂子，擀平包入馅料，压紧收口，收口向下放在刷油的盘上，放进无开电源的烤箱里做最后的醒发2-2.5倍大。
4、面包表面轻轻刷上一层蛋液，配上黑芝麻装饰，放进160度预热烤箱，上下火烤15分钟至表面金黄即可出炉。
黑胡椒鸡面包[酵面面种]做法已被25人烹饪过！
第四种：面食菜谱姜香白灼沙虾做法
材料
姜丝，虾
做法
1.锅中坐少许油，见热，将切好的姜丝爆香，略焦.
2.将大碗水倒入锅中，烧开.
3.倒入活虾，稍用勺划开，见虾变红即可.
姜香白灼沙虾做法已被39人烹饪过！
第五种：面食菜谱姜香盐灼虾杯做法
材料
新鲜活虾，姜丝，盐
做法
1.锅中放入少许油，稍热，将切好的姜丝爆香。
2.倒入少许水于锅中，放入少许盐，烧开。
3.倒入活虾，用铲子翻炒，见虾壳变红，继续翻炒2分钟，微干，摆入杯中，即可。
姜香盐灼虾杯做法已被19人烹饪过！
小编整理720位网友投稿材料与姜香盐灼虾杯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜香糖蜜软饼
第二种：姜香红枣炖花胶
第三种：生姜香菜汤
第四种：高良姜香附鸡肉汤
第五种：姜香鸡绿豆面（蕃暑粉面）
第六种：姜香青蟹
第七种：姜香花蟹
第八种：柚子酱油姜香千层娃娃菜
第九种：香味浓郁的咖喱肉丸汤
第十种：●·°色香味俱全的幸福牌腊八粥
结合50位厨师推荐，再从992网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米煎饼、快手冷面、青椒肉丝面、微波土豆饼、微波老婆饼
香椿芽煎蛋饼、西班牙土豆鸡蛋饼、鲜肉葱馅水饺、摊煎饼
自制肉饼、麻酱酥饼、香椿芽煎蛋饼。
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