烹饪流程椰丝花生酥糖所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、筷子、削皮器。
面食菜谱椰丝花生酥糖烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰丝花生酥糖、红莲蛋黄紫薯酥（花生油版）、生吃花生油，花生油，花生油炒猪小肚。
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以下是88位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，椰丝花生酥糖做法
材料
无皮花生700克 椰丝350克 奶粉150克 棉花糖大约40-50粒（起粘着剂的作用）
做法
1 无皮花生烤箱150度烤10-15分钟，花生变色即可
2 把奶粉和椰丝，均匀撒到花生上，然后撒上棉花糖
3 烤箱温度调到200度高火，快速把棉花糖考软膨大
4 用抹布拿着烤盘，用大叉子搅拌均匀
5 把粘合好的花生椰丝和奶粉，从烤箱拿出来，关掉烤箱
6 等混合物温度稍微凉了，菜刀平放，用手压着菜刀，把花生粘合物压平
7 等放凉了，切条装，然后切成正方型，不要太大，吃起来方便
8 等彻底凉了，放到密封的搪瓷盒，或者玻璃瓶里，就可以
小诀窍
1椰丝和奶粉的用量根据个人的喜好，放了椰丝，味道更香
2棉花糖的作用，可以把这些料粘合起来
椰丝花生酥糖做法已被69人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱红莲蛋黄紫薯酥（花生油版）做法
材料
水油皮：普通面粉150g、细砂糖35g、花生油40g、水60g。
做法
a、馅料的制作
1、准备250g莲子放入盆中；
2、用牙签将莲子去芯；
3、莲子洗净，放入汤锅；
4、加足量水，大火煮至沸腾，转小心焖煮一小时左右至莲子酥软；
5、煮好的莲子放入搅拌机；
6、加少许水打成泥；
7、准备细砂糖和油；
8、莲子泥倒入锅中，加细砂糖搅拌均匀
9、分次加入花生油，小火充分炒匀；
10、炒至莲子泥开始结大块即可。
b、紫薯酥的包法
1、紫薯洗净切片，放入盘中盖上保鲜膜，微波高火5分钟；
2、取出去皮，掰小块放入搅拌机后加少许水，打成紫薯泥
3、水油皮材料混合，揉成面团松弛半小时；
4、油酥材料混合，揉成面团松弛半小时；
5、松弛后的水油皮按扁，放入油酥面团；
6、包好，擀成片状；
7、将面片三折，重新擀薄；
8、将擀薄的面片两端向中间对折；
9、再对折成为小方块
10、再次将面团擀成薄片；
11、卷成圆柱体；
12、从横截面方向切成等重小份；
13、称取蛋黄和莲蓉共20g，搓成小球；
14、取一个小方块，按扁；
15、放入馅料；
16、小心将饼皮推匀，包裹住馅料；
17、底部收口，捏紧；
18、放入烤盘，烤箱180度预热，放入中层，上下火烤制25分钟左右即可。
小诀窍
1、油皮最好揉至面团出筋，表面光滑，否则筋性不够，很难包住油酥；
2、油皮和油酥的面团一定不能太硬，否则很难擀卷，要软硬适度；
3、饧面时要用保鲜膜盖好，避免面团表面干燥；
4、饧面时间在半小时左右最佳，时间太久的话，容易造成油酥漏油；
5、擀卷的次数越多，层数越多，起酥的效果越好；
6、虽然植物油起酥效果不及猪油好，但相对更健康。
红莲蛋黄紫薯酥（花生油版）做法已被40人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱生吃花生油做法
材料
花生油50～200毫升。
做法
花生油分1～2次顿服。
生吃花生油做法已被20人烹饪过！
第四种：面食菜谱花生油做法
材料
花生油2汤匙。
做法
每早晨起床后空腹食用花生油2汤匙。
花生油做法已被23人烹饪过！
第五种：面食菜谱花生油炒猪小肚做法
材料
猪小肚（猪脖）200克。
做法
猪小肚切小块，用花生油炒熟，加米酒半汤匙，食盐少许，调味食用。
佐餐。
花生油炒猪小肚做法已被14人烹饪过！
小编整理342位网友投稿材料与花生油炒猪小肚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香酥花生油角
第二种：花生油压榨
第三种：花生油
第四种：香酥麻花（软麻花）
第五种：芝麻花生椰丝汤圆
第六种：核桃芝麻花生粥
第七种：芝麻花生包
第八种：芝麻花生酥条
第九种：芝麻花生核桃汤圆
第十种：芝麻花生烙饼
结合88位厨师推荐，再从118网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
煎馒头片、薤白鸡蛋饼、紫色馄饨、蛋饼卷粉条、金灿灿的叉烧肉饼
芝麻红糖发面饼、葱油饼、海带结盖面、南瓜椒盐饼
红薯鸡蛋豆沙饼、大肉水饺、葱香花卷。
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