制作方法芜湖小吃：赤豆酒酿所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、护手器。
面食菜谱芜湖小吃：赤豆酒酿烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芜湖小吃：赤豆酒酿、芜湖小吃：赤豆酒酿、益气小笼包，可乐饼，可乐饼。
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以下是66位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，芜湖小吃：赤豆酒酿做法
材料
红豆一小把，米酒三分之一瓶(是那种九块多一大瓶的米酒)，冰糖(可以根据个人口味自己调配)，糯米粉一纸杯
做法
1.将红豆放入锅中冷水煮沸，小火煮烂，差不多40分钟到一个小时就可以了，注意水不要放得太多，以免红豆煮烂后汁太多，水跟红豆的比例是三比一。
2.红豆煮烂后将入冰糖，冰糖的用量可以根据个人口味调配，我个人觉得稍稍偏甜一点会好吃些，冰糖放入后汤会变稠，要不停搅拌，一直到冰糖化开，然后关火，放在一旁冷却。
3.将糯米粉兑水揉成糯米团。
4.放入冷水烧开，调小火，将糯米团放在手中，用手指将糯米团捏成一个一个珍珠大小的丸子放入锅中。
5.将米酒放入锅中煮开。
芜湖小吃：赤豆酒酿做法已被35人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱芜湖小吃：赤豆酒酿做法
材料
红豆一小把，米酒三分之一瓶(是那种九块多一大瓶的米酒)，冰糖(可以根据个人口味自己调配)，糯米粉一纸杯
做法
1.将红豆放入锅中冷水煮沸，小火煮烂，差不多40分钟到一个小时就可以了，注意水不要放得太多，以免红豆煮烂后汁太多，水跟红豆的比例是三比一。
2.红豆煮烂后将入冰糖，冰糖的用量可以根据个人口味调配，我个人觉得稍稍偏甜一点会好吃些，冰糖放入后汤会变稠，要不停搅拌，一直到冰糖化开，然后关火，放在一旁冷却。
3.将糯米粉兑水揉成糯米团。
4.放入冷水烧开，调小火，将糯米团放在手中，用手指将糯米团捏成一个一个珍珠大小的丸子放入锅中。
5.将米酒放入锅中煮开。
6.等红豆米酒全部冷却后放入冰箱，就算大功告成了!
7.想吃的时候随时取用，在酸甜可口的米酒里放入软软糯糯的红豆，味道真的不错，非常适合女孩子，红豆有滋养的功效，而米酒可以活血，大家都来试试吧。
芜湖小吃：赤豆酒酿做法已被38人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱益气小笼包做法
材料
面粉500克，瘦猪肉500克，生晒参5克，精盐、味精、酱油、糖、料酒、调料等适量。
做法
1、先将生晒参研成细末，瘦猪肉洗净，剁成肉浆，放在锅内加生晒参，再加各种调料拌匀成馅。
2、把面粉加水和成面团，摘成60只坯子，用手将坯按扁，按成中间略厚，边缘薄的皮子，包入馅心，捏成包子形，上笼用旺火烧沸蒸约八分钟左右，见包子呈玉色，底不粘手即可。
益气小笼包做法已被64人烹饪过！
第四种：面食菜谱可乐饼做法
材料
a.，土豆泥500克，盐1小匙，黑胡椒粉0.5小匙，猪肉糜100克，洋葱100克，杂菜50克，芝麻油1，b.，低筋面粉适量，面包屑适量，全蛋1个
做法
1.土豆洗净煮熟，去皮，压成土豆泥；(可以把放到温温的土豆装到保鲜袋里，用擀面杖撵压成泥)
2.洋葱剁碎，最好剁得细碎一些，这样饼容易粘合些；
3.a中所有材料混合在一块，拌匀待用；
4.将混合好的土豆泥分成小分，取一分用手捏圆在压扁整理成圆饼状，放到低筋面粉里两面和侧面都沾上一层面粉，放一旁备用；
5.全蛋打散，取一分沾好面粉的饼团放到蛋液中沾满蛋液，再放到面包屑里沾满面包屑；
6.锅内放油，待油热，将沾好面包屑的的土豆饼一一放到锅内，用中小火炸至表皮金黄出锅，用厨房纸巾吸去表面多余油分即可。
可乐饼做法已被56人烹饪过！
第五种：面食菜谱可乐饼做法
材料
a.克，盐1小匙，猪肉糜100克，洋葱100克，黑胡椒粉0.5小匙，杂菜50克，芝麻油1大匙，土豆泥500克，b.，全蛋1个，面包屑适量，低筋面粉适量
做法
1.土豆洗净煮熟，去皮，压成土豆泥(可以把放到温温的土豆装到保鲜袋里，用擀面杖撵压成泥)
可乐饼做法已被14人烹饪过！
小编整理617位网友投稿材料与可乐饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：可乐饼
第二种：可乐饼面包
第三种：新年万事可乐饼翻天
第四种：咖喱可乐饼
第五种：高丽菜捲可乐饼
第六种：杂粮可乐饼
第七种：鸡肉可乐饼
第八种：葱香鲔鱼可乐饼
第九种：可乐饼三明治
第十种：海鲜饭可乐饼
结合66位厨师推荐，再从714网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五香茄子面、炸酱面、茄子面、萨其马、红烧牛肉面
【diy意粉】、中式披萨、味噌味生面伴鲜虾杂锦、酱油味生面伴吉列猪扒
蕃茄肉糜大饼、糖篓饼、老北京炸酱面的做法。
烹饪面食
