烧制步骤药炖牛腩面所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆浆机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、削皮器。
面食菜谱药炖牛腩面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐药炖牛腩面、咖哩牛腩面、麻辣牛腩面，清炖牛腩面，清炖牛腩面。
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以下是46位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，药炖牛腩面做法
材料
a.牛腩1500公克，面条适量，b.药炖高汤适量
做法
1.牛腩以滚水汆烫后捞出，切块后，与药炖高汤一起放入电锅，盖上胶膜炖煮90∼120分钟（或以快锅煮25分钟煮）。
2.面条以滚水汆烫至熟，捞起放入大碗内，加入作法1的药炖高汤及牛腩即可。
药炖牛腩面做法已被15人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱咖哩牛腩面做法
材料
牛腩1000公克，胡萝卜120公克，豆芽菜少许，豌豆苗少许，家常面适量，咖哩砖350公克，冰糖35g公克，中式牛骨高汤3000cc，盐适量
做法
1.牛腩以滚水汆烫洗净再切块；胡萝卜切块，与牛腩块、中式牛骨高汤一起放入快锅中煮20分钟。
2.作法1开盖后，放入咖哩块、冰糖煮至完全溶解时，加入豆芽菜、豌豆苗煮滚即熄火。
3.家常面以滚水以滚水汆烫至熟，捞起放入大碗内，加入作法3的所有汤料即可。
咖哩牛腩面做法已被85人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱麻辣牛腩面做法
材料
牛腩1000公克，毛肚300公克，牛筋300公克，鸿喜菇60公克，冻豆腐1块，青江菜适量，拉面适量，中式牛骨高汤5000cc，a.碗底油45cc，青葱90公克，蒜仁90公克，b.花椒粒30公克，姜30公克，八角3粒，白胡椒20公克，大蒜粒20公克，辣椒粉15公克，辣椒干5公克，c.辣豆办油60cc，冰糖45公克，d.盐18公克
做法
1.牛腩、毛肚以滚水汆烫过洗净后，切块；牛筋先放入锅中，以滚水预煮20∼25分钟取出，待凉切块；青葱要切段状（葱白与葱绿皆要）备用。
2.热油锅，将调味料a杓入快锅中，余油炒香b后装入棉布袋内绑紧。
麻辣牛腩面做法已被54人烹饪过！
第四种：面食菜谱清炖牛腩面做法
材料
白萝卜1/4条，红萝卜1/4颗，牛腩300公克，清炖汤头 ，拉面250公克
做法
1. 红、白萝卜切成滚刀块备用。
清炖牛腩面做法已被34人烹饪过！
第五种：面食菜谱清炖牛腩面做法
材料
主料：牛腩（腰窝）300克，面条(标准粉)250克，辅料：白萝卜70克，胡萝卜80克，香菜10克，调料：姜5克
做法
1.将胡、白萝卜切成滚刀块备用；
2.牛腩切块，用滚水氽烫；
3.牛腩、萝卜块、清炖汤底一起放入快锅中，炖煮约40分钟；
4.拉面烫熟时，加入即可；
5.食用时可选择加入适量香菜与姜丝，以增加香味。
清炖牛腩面做法已被94人烹饪过！
小编整理487位网友投稿材料与清炖牛腩面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣牛腩面
第二种：香卤牛腩面
第三种：红烧牛腩面
第四种：红烧牛腩面
第五种：红烧牛腩面 牛劲十足
第六种：土豆番茄牛腩汤
第七种：番茄牛腩
第八种：番茄牛腩汤
第九种：番茄牛腩肉
第十种：特色番茄牛腩
结合46位厨师推荐，再从786网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
津味三鲜打卤面、鸡丝凉面、河南卤面、葱香土豆煎饼、面包黄油布丁
新疆曲曲（又叫馄饨）、小饼卷酸辣土豆丝、面条新吃法、美的面包机制作面包
虫虫面包、脆皮面包、海肠韭菜饺子。
烹饪面食
