炒制方法菊花蒸茄子所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
面食菜谱菊花蒸茄子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菊花蒸茄子、花式蒸饺+柳叶形蒸饺、虫草花蒸丝瓜，虫草花蒸蛋，虫草花蒸鸡。
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以下是46位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，菊花蒸茄子做法
材料
菊花10克，紫茄子2个，麻油，精盐，味精各适量。
做法
将菊花洗净放入锅中。加适量水煎煮至沸，去渣后取菊花汤汁，与紫茄子一起放入碗中隔水蒸熟，放入麻油，精盐，味精拌匀即成。
菊花蒸茄子做法已被26人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱花式蒸饺+柳叶形蒸饺做法
材料
苋菜面团：苋菜取叶子（在开水里汆一下），成品115克+水35克打成泥，面粉200克
做法
【准备工作】：
1、虾仁20个去肠一切二，略放盐、料酒、胡椒粉抓一下入味。
2、准备手工斩肉糜6-7两、生抽少许、胡椒粉少许、鸡蛋清1个，淀粉1匙、盐适量、糖一丁点、麻油少许。另：萝卜（或黄瓜）切薄片备用。
【具体步骤】：
1、馅料混合，顺一个方向搅拌均匀；
2、分别和好苋菜面团与南瓜面团，醒20分钟；
3、面团成长条，成剂子，剂子按扁，擀成饺子皮（皮也不能擀太薄），放入半个虾仁，适量肉糜。
4、包法：花式蒸饺的捏法：捏成5个角，相邻的两个角两两捏合，整理好花形即可。柳叶形蒸饺的捏法：起捏前左手食指向前推一下，然后上-下-上-下捏至尾部即可。
5、包好，锅子烧好开水，蒸层摆好萝卜片，入饺子，10-12分钟即可。
小诀窍
今天的南瓜面团有点软，花不够挺括，南瓜面团可以考虑多入20-50克面粉。
花式蒸饺+柳叶形蒸饺做法已被96人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱虫草花蒸丝瓜做法
材料
虫草花，丝瓜，枸杞子，蒜末适量，蚝油适量，干贝汁适量，鸡粉适量，盐适量，生粉适量
做法
1.丝瓜去皮后切小段摆在碟中；虫草花及枸杞子用清水浸软。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入虫草花和枸杞子翻炒。
3.将虫草花和枸杞子铺在丝瓜上，隔水蒸8分钟。
虫草花蒸丝瓜做法已被55人烹饪过！
第四种：面食菜谱虫草花蒸蛋做法
材料
鸡蛋2个，虫草花适量，盐适量，鸡粉适量，清水适量，油适量
做法
1.虫草花用清水浸软。
虫草花蒸蛋做法已被35人烹饪过！
第五种：面食菜谱虫草花蒸鸡做法
材料
鸡半只，虫草花适量，党参适量，枸杞子适量，姜2片，盐适量
做法
1.鸡洗净后用适量盐腌2小时；虫草花稍冲洗后浸软；党参及枸杞子洗净浸软。
2.将鸡斩件后与虫草花、党参、枸杞子及姜一齐放在碟上。
3.隔水蒸15分钟即可。
虫草花蒸鸡做法已被94人烹饪过！
小编整理348位网友投稿材料与虫草花蒸鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：新年花蒸糕
第二种：红花蒸水蛋
第三种：虫草花蒸黑木耳
第四种：雪花蒸板栗
第五种：莲花蒸肉饼
第六种：合欢花蒸肝
第七种：合欢花蒸猪肝
第八种：田七红花蒸乳鸽
第九种：金雀花蒸鸡
第十种：铁海棠花蒸肉
结合46位厨师推荐，再从757网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蝴蝶蒸饺、柳叶蒸饺、知了蒸饺、馄饨土豆全鸭煲、萝卜丝酥饼
苔条酥饼、鱼翅长寿面、鱼翅鸳鸯饺、烧蝴蝶面
土豆饼、南瓜蒸饺、各色花卷。
烹饪面食
相关厨具产品推荐： 微波炉、洗碗机、饮料展示柜、炒勺、蒸笼 、餐盘。
