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名厨烹饪:印度风味花生咖喱酱炒制步骤图片 及所用厨房设备(展示柜低温度是多少)
2024-04-23 06:16    9404    中华厨具网

炒制步骤印度风味花生咖喱酱所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒电饼铛、双眼水池洗碗机工作台冰箱、保温汤桶车、工作台冰箱、绞肉机、吹风机、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、磨刀器。

面食菜谱印度风味花生咖喱酱烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐印度风味花生咖喱酱、非洲风味花生浓汤、泰国风味花生调味酱,模仿秀之花生饼,黄油花生饼。

(中华厨具网 建议,再次对20位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7231人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是20位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,印度风味花生咖喱酱做法

材料

未煮过的糙米375克,水1.4升,橄榄油15毫升,洋葱1大个,切碎,蒜头4瓣,剁成末,磨碎的生姜45毫升,碎番茄罐筒400克,辣椒粉0.5克,脆花生酱275克

做法

1.将米和水放入一个大平底饭一起煮沸。然后盖上盖,将火调小再煮,煮到米变软以及水都吸收了即好,约30分钟。

2.在煮饭的同时,取另一个大平底锅,置中偏低的火上。加入橄榄油,待烧热后,再加洋葱,炒至黄色变软后,加进大蒜,生姜一起炒,直到香味出来,总共约5分钟。再炒入番茄和辣椒粉。将火调至中,煮至锅里的料小滚时,加入花生酱,搅匀。此时混合物将变稠。吃时将它舀在米饭上。

印度风味花生咖喱酱做法已被80人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱非洲风味花生浓汤做法

材料

橄榄油2汤匙,中等大小洋葱2个,切碎,大的红辣椒2个,切碎,蒜4头,剁细,生蕃茄酱1罐(700克),蔬菜汤料2升,黑胡椒1/4茶匙,辣椒粉1/4茶匙(可选),花生酱170克,生的糙米85克

做法

1.在大汤锅里用中高火将油加热。把洋葱和辣椒翻炒到棕色变软,快关火之前放蒜泥以免烧焦。

2.加生蕃茄酱、蔬菜汤、黑胡椒和辣椒粉搅拌。调成小火炖大约30分钟,不要盖锅盖。

3.加糙米搅拌一下,盖上锅盖再炖 15分钟,或米变软为止。最后加花生酱搅拌均匀就可以上桌了。

非洲风味花生浓汤做法已被59人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱泰国风味花生调味酱做法

材料

太白粉15克,冷水120毫升,低盐酱油60毫升,幼滑花生酱130克,黄砂糖35克,白醋15毫升,芝麻油10毫升,温水235毫升,切碎烤花生仁35克(选择性),切碎新鲜薄荷叶2克(选择性)

做法

1.将太白粉放入120毫升冷水里,融散,搁一旁。

2.将酱油,花生酱,黄砂糖,白醋,芝麻油和235毫升温水放入一个小平底锅在中火上煮。边煮边搅拌,直到糖溶解。然后将太白粉混合液倒入,边煮边搅拌,直到汤料变稠厚,呈糊状,约1或2分钟,起锅。如果你喜欢,可用切碎花生仁和薄荷叶装点。趁热用。

泰国风味花生调味酱做法已被39人烹饪过!

第四种:面食菜谱模仿秀之花生饼做法

材料

花生粉 20克,花生酱 10克,酥油 10克,花生油 10克,低筋面粉 30克,糖粉 35克,苏打粉 1克,蛋液 3克

做法

1.无皮花生用烤箱烤香后用搅拌机打成花生粉.

2.花生粉、糖粉倒入面包机中,加入花生油,开动拌匀,然后再加入酥油、花生酱和蛋液拌匀.

3.苏打粉和低筋面粉混合过筛,最后倒入上述材料中充分拌匀(不用面包机代劳,用手完成上述工序也没问题的).

模仿秀之花生饼做法已被99人烹饪过!

第五种:面食菜谱黄油花生饼做法

材料

低粉200克,黄油80克,糖粉75克,全蛋75克,花生酱75克,泡打粉1/2小勺

做法

1.无盐黄油室温软化,用打蛋器稍打发,加入糖粉打至发白顺滑。

2.蛋打成蛋液,分两次加入搅拌,一定要搅拌至均匀,蛋液和油融合。

3.倒入花生酱与蛋油糊搅拌均匀,筛入低粉和泡打粉轻轻搅拌,以免出筋。

4.搅拌好的饼糊,取一小块放在手心中搓圆,压扁,排入烤盘。

5.烤焙:预热180度,中下层上下火15分钟。如果放中层饼干会开裂哦~~~

黄油花生饼做法已被68人烹饪过!

小编整理291位网友投稿材料与黄油花生饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:山药黑芝麻花生饼

第二种:红糖花生饼

第三种:简易花生饼

第四种:巧克力花生饼干

第五种:花生饼干&燕麦巧克力饼干

第六种:香脆花生饼

第七种:巧克力花生饼干

第八种:波兰风味花豆汤

第九种:波兰风味花豆汤

第十种:关西风玉子烧蛋汁

结合20位厨师推荐,再从591网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

易做意大利面条、简捷法式烤面包、简易意大利面酱、蒜香面包、正宗義大利面

超绵松面包、广式月饼、香蕉小松饼、香蕉面包

咸味香肠面包、自制美味肉饼、自制春卷饺子蘸酱。

烹饪面食

相关厨具产品推荐: 炒锅、工作台冰箱、饮料展示柜、炉灶、排风扇 、叉子等,。

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