烧制方法海鲜厦门伊面所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、排气扇、开水器、斩切刀、筷子、削皮器。
面食菜谱海鲜厦门伊面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜厦门伊面、沙茶牛肉松炆伊面、鲜牛肉炆伊面，五香肉丁炆伊面，肉丝炆伊面。
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以下是47位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，海鲜厦门伊面做法
材料
鱿鱼，虾，鱼丸，肉片，青菜，泡面
做法
1.煮好开水，把鱿鱼，虾，鱼丸，肉片，青菜依次煮熟。捞起备用。
2.再把泡面放下去，煮好，加泡面料。装起。把菜放下去就好了。
海鲜厦门伊面做法已被17人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱沙茶牛肉松炆伊面做法
材料
伊面100公克，牛绞肉80公克，金针菇30公克，韭黄20公克，青椒末10公克，洋葱末20公克，红椒末10公克，高汤300㏄，沙茶酱1小匙，蚝油1小匙，白砂糖1/4小匙，生抽酱油1/2小匙，老抽酱油1/4小匙，米酒少许
做法
1.金针菇去蒂、洗净。韭黄洗净，切成10公分长段。将伊面放入滚水中烫软，捞出沥干水份。
2.再将作法1放入热油锅中以中火将两面各煎约1分钟，盛出沥干油份备用。
3.作法2锅中留下少许油继续烧热，放入牛绞肉中火略炒至颜色变白。
4.续将洋葱、青椒、红椒、金针菇加入作法3锅中炒匀。
5.将高汤与调味料加入作法4锅中，煮开后加入作法2。
6.以小火将作法5煮至汤汁剩下1/3时加入韭黄拌匀即可。
沙茶牛肉松炆伊面做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱鲜牛肉炆伊面做法
材料
伊面1个，牛肉100公克，青菜80公克，香菇3朵，洋葱丝20公克，水250㏄，盐1/2茶匙，蚝油1又1/2大匙，糖1/4茶匙，小苏打1/2茶匙，酱油1大匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，水2大匙，太白粉1茶匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1.牛肉片加入腌料拌匀腌置30分钟，伊面加入滚水中烫软，捞出摊凉剪短，青菜洗净切3公分段，香菇切丝，备用。
鲜牛肉炆伊面做法已被56人烹饪过！
第四种：面食菜谱五香肉丁炆伊面做法
材料
伊面100公克，前腿肉80公克，豆干30公克，红萝卜20公克，蒜末10公克，高汤300㏄，沙拉油20㏄，a.辣豆瓣酱1/2小匙，甜面酱1/4小匙，米酒少许，b.五香粉1/4小匙，蚝油1小匙，白砂糖1/4小匙
做法
1.前腿肉、豆干洗净切小丁。红萝卜洗净、去皮、切小丁。将伊面放入滚水中烫软，捞出沥干水份备用。
五香肉丁炆伊面做法已被25人烹饪过！
第五种：面食菜谱肉丝炆伊面做法
材料
伊面1个，猪肉丝60公克，韭黄40公克，洋葱丝20公克，绿豆芽30公克，水250㏄，金针菇20公克，红甜椒末1/2茶匙，盐1/2茶匙，蚝油1又1/2大匙，糖1/4茶匙，酱油1茶匙，糖1/2茶匙，太白粉1茶匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1.猪肉丝加入腌料拌匀腌10分钟，伊面加入滚水烫软，捞出摊凉后剪短，韭黄切3公分段，备用。
2.取锅烧热后加入1大匙沙拉油，放入作法1的腌猪肉丝炒至变白，加入洋葱丝、绿豆芽、金针菇略炒，加入水及所有调味料。
3于作法2放入作法1剪短的伊面，以小火煮3分钟，放入作法1的韭黄段、红甜椒末拌匀即可。
肉丝炆伊面做法已被84人烹饪过！
小编整理978位网友投稿材料与肉丝炆伊面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：港式炒伊面
第二种：瑶柱茄子伊面
第三种：什锦炒伊面
第四种：海鲜伊面
第五种：花蟹焗伊面
第六种：鸿图伊面
第七种：沙锅伊面蟹
第八种：黄油膏蟹伊面
第九种：伊面飘香鸡
第十种：一品伊面鱼头
结合47位厨师推荐，再从718网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胡萝卜燕麦葡萄干饼干、胡萝卜鹰嘴豆炸饼、胡萝卜玉米面包、烤蔬菜面、烤蒜，红椒西红柿面酱
马来风味辣面、土豆饼、土豆煎饼、土豆煎饼早餐
土豆面包、洋葱面包条、日式可乐饼。
烹饪面食
