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名师烹饪:家庭版香草巧克力蛋卷烹饪方法图片 及所用厨具(黄金展示柜)
2024-04-23 05:50    4023    中华厨具网

烹饪方法家庭版香草巧克力蛋卷所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、油网烟罩净水器(净水处理设备)、切片刀、叉子、倒油瓶。

面食菜谱家庭版香草巧克力蛋卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家庭版香草巧克力蛋卷、巧克力豆饼干、巧克力豆饼干,巧克力豆饼干,巧克力豆饼干。

(中华厨具网 建议,再次对23位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7584人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是23位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,家庭版香草巧克力蛋卷做法

材料

中型鸡蛋 3个

做法

一、黄油提早室温,将鸡蛋室温,放盐、香精和糖,糖最好分三次放,等蛋液吸收了再放下次的糖,打散打均匀;

二、将室温了的黄油打成篷松状,这样吃起来比较香;

三、将蛋液分2-3次 倒入黄油的碗,用blender打均匀,再筛入低筋面粉;

四、打成糊状;

五、用平底,趁冷时喷一层油,再用刷子扫均匀;

六,开低火,倒入少量面糊,蛋液的量是能摊成一张薄饼的量,一次过不要放太多,宁愿不够摊再加少许,倒入面糊后拿着四边倾斜,将蛋液能铺满锅底,薄薄一层,也可用平整的东西涂上油后摊平面糊,如面刮最好用,本次用了平口锅铲来帮助铺平蛋糊,尽量摊薄吧;

七、等面糊凝固好,基本熟的样子,轻轻用锅铲掀起,反转再烘,可以用胶锅铲稍轻压下,烘至蛋液熟;

八、用一象筷子似的细长圆柱体,将蛋饼卷成卷,本次用的是炸东西的长筷子,十分好用。

家庭版香草巧克力蛋卷做法已被82人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱巧克力豆饼干做法

材料

无盐黄油80克,糖粉70克,鸡蛋1个,香草粉0.5小匙,低筋面粉150克,泡打粉0.5小匙,耐高温巧克力豆适量

做法

1.将黄油切小块,跟糖粉搅拌均匀,加入一个鸡蛋,搅均,再加入半小匙香草粉搅匀。

2.加入过筛的低筋面粉和泡打粉,搅匀成面糊。

3.加入巧克力豆,把巧克力豆均匀的搅到面团中。

4.做成饼干坯放入铺好锡纸的烤盘,160度烤15分钟,出炉后晾凉就可以吃了。

巧克力豆饼干做法已被62人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱巧克力豆饼干做法

材料

黄油100g,白糖50g,香草粉1/2小匙,鸡蛋1个,低粉150g,泡打粉1/4小匙,烘烤巧克力豆80g

做法

1.黄油室温软化,加入白糖,香草粉搅打均匀;

2.分次加入蛋液,快速打发成均匀的黄油糊;

3.筛入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀稍微搅拌一下,加入巧克力豆;

4.以切拌法拌成均匀的面糊;

巧克力豆饼干做法已被32人烹饪过!

第四种:面食菜谱巧克力豆饼干做法

材料

奶油470公克,糖粉280公克,全蛋2个,低筋面粉600公克,泡打粉8公克,巧克力豆适量

做法

1.将奶油、糖粉一起放入钢盆中打发至呈绒毛状,分2次加入全蛋拌匀,续筛入低筋面粉与泡打粉拌匀。

2.将作法1取出,分割为每个约15公克,搓圆后整齐排入烤盘中,每个撒上适量巧克力豆,移入预热好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤约15分钟即可。

巧克力豆饼干做法已被91人烹饪过!

第五种:面食菜谱巧克力豆饼干做法

材料

黄油60克,低筋面粉100克,巧克力豆100克,红糖25克,白糖25克,盐1克,鸡蛋30克,苏打粉0.8克,水10克

做法

1.红糖过筛,加入白糖,加入软化的黄油和盐,放入无水无油的容器中

巧克力豆饼干做法已被61人烹饪过!

小编整理254位网友投稿材料与巧克力豆饼干相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:巧克力豆饼干

第二种:巧克力豆饼干

第三种:巧克力豆饼干

第四种:猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干

第五种:巧克力豆软曲奇

第六种:焦糖巧克力豆马芬

第七种:巧克力豆芝士派

第八种:杏仁巧克力豆曲奇

第九种:心形巧克力豆面包

第十种:咖啡巧克力豆面包

结合23位厨师推荐,再从544网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香草比萨饼、香菇意面、香菇油菜馅饺子、香草蛋烘面包丁、香菇花面

香蒜吐司面包、香葱奶油通心面、香蕉小松饼、香蕉面包

香辣鲜美沙茶面、香酥可乐薯饼、香蒜烤面包。

烹饪面食

相关厨具产品推荐: 蒸灶、油烟机饮料展示柜、炒锅、冰箱 、菜刀。

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