制作步骤西葫芦煎饼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、冷库、锯骨机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、厨房秤。
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以下是38位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，西葫芦煎饼做法
材料
西葫芦擦丝50g，面粉50g，牛奶25g，鸡蛋1个，葱5g，虾皮5g，盐适量
做法
1.西葫芦去皮，用磨绒器擦丝不要擦到籽。
2.所有材料混合搅匀。
西葫芦煎饼做法已被18人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱西葫芦煎饼做法
材料
西葫芦1个，鸡蛋1个，面粉25克，葱末，鸡精
做法
1、将西葫芦刨成丝，把里边的水份稍微挤出去一点。
2、盆里放入西葫芦丝、鸡蛋、面粉、葱末、鸡精，放一点水调成面糊。
3、饼铛放入少许的油，待油温达到五成热时将面糊倒入摊成园饼形状，两面煎成金黄色即成。
西葫芦煎饼做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱西葫芦煎饼做法
材料
原料：面粉1杯，中等西葫芦1个，鸡蛋3个，盐1小匙半，葱4根，水适量
做法
1、先做好蒜泥醋汁：蒜捣成泥，加其余材料拌匀即成沾汁。
2、葱洗净切成葱花。西葫芦刨成细丝，放盆中，加一半盐拌匀稍腌，加面粉，鸡蛋，剩余盐，慢慢加水，拌成稍稠的糊。
3、煎锅上火，中火，放少许油烧热，舀入一勺糊，用勺背摊匀成圆形，等表面糊干，成透明状，往饼上点少许油，翻面，烙至金黄色即可，依次做完，沾蒜泥醋汁吃。
西葫芦煎饼做法已被47人烹饪过！
第四种：面食菜谱家常版糊塌子（西葫芦鸡蛋煎饼）做法
材料
西葫芦，鸡蛋，面粉，盐，鸡粉
做法
家常版糊塌子（西葫芦鸡蛋煎饼）做法已被27人烹饪过！
第五种：面食菜谱西葫芦鸡蛋煎饼做法
材料
面粉，鸡蛋，西葫芦，香葱，盐
做法
1.面粉适量，加少许盐
2.慢慢加入凉水
3.边加边搅拌，产生小面疙瘩不要紧，静置15分钟就会自动散开
西葫芦鸡蛋煎饼做法已被86人烹饪过！
小编整理529位网友投稿材料与西葫芦鸡蛋煎饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小肉煎饼
第二种：葱花猪肉煎饼
第三种：小肉煎饼
第四种：菜肉煎饼
第五种：爱心鸡肉煎饼
第六种：西葫芦炒牛肉
第七种：西葫芦烩番茄
第八种：家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋
第九种：西葫芦低脂奶酪卷
第十种：西葫芦鸡肉饼
结合38位厨师推荐，再从618网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西葫芦饼、本色法式面包、彩色饺子、西西里金枪鱼烩面、豆沙蛋黄月饼
豆沙酥香面包、豆沙牛角酥、豆沙黄金饺、豆沙牛角面包
豆沙黄金饼、豆泥蛋黄小饼、豆沙棕赤豆棕。
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