烹饪步骤水晶虾饼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、削皮器。
面食菜谱水晶虾饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水晶虾饼、鲜虾饼、椰香玉米虾饼，香葱虾饼，香炸葱油虾饼。
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以下是60位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，水晶虾饼做法
材料
虾，红辣椒，青辣椒，火腿，鸡蛋，料酒，盐，鸡粉，葱姜汁
做法
1.将虾去头、尾、皮、虾肠，只取虾仁，洗净后剁成茸状，放入容器内，加入盐，料酒，葱姜汁水，蛋清和淀粉，充分搅拌后备用，注意盐一定要少放，因为虾本身就是咸味的，盐放多了会影响口感。
2.火腿、青辣椒、红辣椒，这三样分别切末备用，这三样东西既能增加口感，又起到点缀颜色的效果。
水晶虾饼做法已被30人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱鲜虾饼做法
材料
大虾6只，鸡精，荸荠5个，鸡蛋1个，生粉少许，酱油，盐，糖，胡椒粉，芝麻油
做法
1.大虾去壳，去头尾，剥成虾仁，去除肠线，洗净，剁成虾泥，荸荠去皮，切成碎末备用
2.将虾泥，荸荠末到入大碗中，打入一个鸡蛋，加少许生粉搅匀，再加入少许盐、糖、酱油，鸡 精、胡椒粉、芝麻油拌匀调味，成糊状
3.平底锅刷少许油，待热后，用勺子舀少量面糊，在锅中摊成圆饼状煎熟至两面金黄即可
小诀窍
1、生粉不要加太多，少许就好（里的生粉多了，实际我才用了一半），因为虾泥已经有粘性了，加太 多吃起来会觉得只有面没有虾的感觉 2、根据个人喜好还可以加入葱，香菜，香菇等材料，让虾饼的内容更加丰富~ 3、如果虾太少也可以适当加入点猪肉馅进去~~ 香香的鲜虾饼，加入了荸荠，吃起来口感特别好的说~~~
鲜虾饼做法已被99人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱椰香玉米虾饼做法
材料
食料：，中海虾300克，熟玉米粒50克，葱花10克，姜末10克，椰子丝50克，调料：，盐1/4小勺，细砂糖1/4小勺，白胡椒粉少许，香油1小勺，沾料：，泰式甜辣酱适量
做法
1.海虾洗净后去头去壳去肠线，用刀拍成泥状；
2.虾泥加上调味料和葱花、姜末、玉米粒一起拌匀成虾浆备用；
3.取适量虾浆捏成球状滚上一层椰子丝，再按扁成饼状；
4.起油锅烧热至120度，放入虾饼，小火慢炸并适时翻面；
椰香玉米虾饼做法已被79人烹饪过！
第四种：面食菜谱香葱虾饼做法
材料
虾250克，葱少许，面粉50克
做法
1.虾切粒，葱切粒
香葱虾饼做法已被49人烹饪过！
第五种：面食菜谱香炸葱油虾饼做法
材料
孛荠6颗，红萝卜1/3条，洋葱1/2颗，鲜虾仁150公克，香菜末少许，芹菜末少许，葱末少许，鱼浆100公克，冷冻葱油饼4张，太白粉2大匙，盐1小匙，胡椒粉1小匙，香油1/2大匙
做法
1.孛荠、红萝卜与洋葱洗净后，去皮切成碎末状。
2.将作法1的材料与鲜虾仁、香菜末、芹菜末、葱末和调味料，一起加入鱼浆中混合搅拌均匀备用。
3.取二片冷冻葱油饼，先撒上少许太白粉，再抹上适量的作法2馅料，并将两片涂满馅料的葱油饼互相交叠盖上后，压紧再对切成三角形状。
4.热油锅至180℃后，以中小火油炸作法3的葱油虾饼，油炸约2分钟后，改以大火香炸30秒，再捞起沥油即可。
香炸葱油虾饼做法已被18人烹饪过！
小编整理432位网友投稿材料与香炸葱油虾饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：月亮虾饼
第二种：月亮虾饼
第三种：月亮虾饼
第四种：金钱虾饼
第五种：泰式土司虾饼
第六种：泰式月亮虾饼
第七种：月亮虾饼
第八种：炸虾饼
第九种：月亮虾饼
第十种：金钱虾饼
结合60位厨师推荐，再从961网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋饼蔬菜羊角卷、蛋煎馒头、蛋香小甜饼、蛋皮蔬菜羊角卷、玛格丽特小饼干
蛋黄墨鱼面、蛋黄酥饼、蛋黄馒头、蜜汁煎饼
蝴蝶意粉沙拉、“蝴蝶意面”配中式酱汁、蛋饺。
烹饪面食
