制作流程鲑鱼芦笋沙拉所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、锯骨机、吹风机、开水器、切片刀、剪刀、蒸笼。
面食菜谱鲑鱼芦笋沙拉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲑鱼芦笋沙拉、春季芦笋沙拉、夏日芒果芦笋沙律,爽脆竹笋沙拉,双笋沙拉。
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以下是31位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,鲑鱼芦笋沙拉做法
材料
鲑鱼(三文鱼)肉4块,共约675克,橄榄油或葵花籽油1汤匙,芦笋尖200克,芹菜1大棵,混合沙拉叶菜250克,沙拉酱材料:,大芒果2个,细香葱4棵,原味酸乳酪100克,全粒芥酱1茶匙,佩诺茴香酒或茴香烈酒1汤匙,黑胡椒少许
做法
1.水一壶烧开,备用。鲑鱼去皮去骨,切成大方块。油放入煎锅加热,加入鲑鱼块翻炒2—3分钟,至其刚熟透,并呈淡黄色,放在纸巾上沥去多余的油。
2.芦笋尖摘老叶老茎洗净,切成4公分长段,略汆两分钟,然后用冷水冲洗,沥干。
3.制作沙拉酱:芒果(约500克)去皮切丁,放入食物调理机或碗中。细香葱洗净沥干,剪入芒果中。加酸乳酪、芥酱和茴香酒,搅拌成酱,加黑胡椒调味。
鲑鱼芦笋沙拉做法已被22人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱春季芦笋沙拉做法
材料
米醋15毫升,红葡萄酒醋5毫升,酱油5毫升,白糖4克,芥末5毫升,花生油30毫升,芝麻油15毫升,新鲜芦笋680克,去老根,切成5厘米长的段,芝麻9克
做法
1.将米醋、红葡萄酒醋、酱油、糖和芥末混合在一起。撒些花生油搅拌均匀。放置一边。
2.将一锅稍加过盐的水煮沸,将芦笋放入水里煮3-5分钟直到半软。移出后用冷水冲洗。
3.将芦笋放入一个大碗中,然后将调好的沙拉汁浇到芦笋上,搅拌均匀,最后撒上芝麻即可。
春季芦笋沙拉做法已被92人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱夏日芒果芦笋沙律做法
材料
主料:新鲜芒果1个,芦笋1束,1棵葱,红色洋葱少许
做法
1、芒果切粒,洋葱切碎,切葱粒(去葱白)
夏日芒果芦笋沙律做法已被51人烹饪过!
第四种:面食菜谱爽脆竹笋沙拉做法
材料
糖,酱油,蔬菜高汤,绿竹笋,美奶滋,四季豆
做法
1.将绿竹笋稍清洗后,外壳不剥离.放入大同电锅蒸煮,内锅半杯水,外锅一杯水.跳起后再加半杯再按一次.
爽脆竹笋沙拉做法已被31人烹饪过!
第五种:面食菜谱双笋沙拉做法
材料
绿竹笋1支,芦笋60g,芒果50g
做法
1.先将绿竹笋的绿尾部分去除,连外壳放入锅中并加入冷水盖过绿竹笋,煮至水滚后转中火续煮25分钟熄火,焖半小时后加入冷水使竹笋冷却。
2.取出作法1的竹笋绿沥干水分后,移入冰箱冰镇起来,食用前去壳及粗皮,再切丁备用。
3.芦笋洗净、用加有少许盐的滚水汆烫至熟后,捞起泡冰水冰镇后沥干备用。
4.芒果洗净,去皮切厚片,与芦笋、竹笋丁一起放入盘中,再淋上酱汁即可。
双笋沙拉做法已被90人烹饪过!
小编整理713位网友投稿材料与双笋沙拉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:冷笋沙拉
第二种:奶油海鲜芦笋意面
第三种:牛柳芦笋菌菇炒意面
第四种:牛油果鸡肉芦笋意面
第五种:意面沙拉
第六种:意面沙拉配牛肉丸
第七种:意面海鲜沙拉
第八种:牛肉意面沙拉
第九种:时蔬熏奶酪意面沙拉
第十种:芦笋土豆沙拉
结合31位厨师推荐,再从792网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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