烹饪流程家常蜜枣发糕所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、和面机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、单门冰箱、去根机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、蒸笼。
面食菜谱家常蜜枣发糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常蜜枣发糕、纯米红麴发糕、大米红麴发糕，玉米红枣粥，紫薯玉米红枣粥。
（中华厨具网 建议，再次对72位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5663人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是72位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，家常蜜枣发糕做法
材料
普通面粉400克，玉米面粉200克，水300克，酵母粉5克，蜜枣16粒
做法
【面包机揉面】：将水、面粉、玉米面粉、酵母粉依次放入面包机内桶，选择合面发酵程序（1小时30分钟），发酵结束即可取出整形操作。
【手工揉面】：将普通面粉、玉米面粉和酵母粉混合，加入水，边加边用筷子搅拌成小的面疙瘩，然后用手揉成团，继续揉匀成光滑的面团，盖上保鲜膜或微湿的屉布，放在温暖处发酵到两倍大。
1、将发酵好的面团取出，用手反复揉匀，排净空气；
2、用一个深约十厘米的方盘，里面稍抹一层油，将揉好的面团放入盘中，用手压平铺满方盘，把蜜枣均匀铺在上面，用手稍压进面团里；
3、蒸锅注水，放入方盘，盖上盖，醒发20-30分钟，发至两倍大；
5、先开中小火烧15分钟，逐渐加热的过程可以使面胚醒发的更充分，转大水烧开蒸15－20分钟，关火，别揭盖，再虚蒸5分钟后，即可开锅取出。
小诀窍
家常蜜枣发糕做法已被52人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱纯米红麴发糕做法
材料
纯米粉180g，糖粉80g，水l80ml，原味eno果子盐1包，红麴米1茶匙(磨粉)
做法
1、将米粉和红麴粉过筛。
2、将所有材料搅拌均匀，最后加入eno果子盐拌匀。
3、把面糊倒入杯子至9分满，大火蒸15分钟即可。
纯米红麴发糕做法已被21人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱大米红麴发糕做法
材料
大米180g，幼糖80g，清水190g，红麴米1茶匙，原味eno果子盐5g
做法
1、将大米、幼糖、红麴米泡在清水里1小时。
2、用料理机打成幼滑米浆，过滤。
3、加入eno果子盐充分搅拌均匀。
4、把米浆倒入蛋糕杯至9分满，水煮沸后放入大火蒸20分钟即可。
小诀窍
～果子盐一定要搅拌均匀，不然蒸出来的成品会有褐色斑点。
大米红麴发糕做法已被91人烹饪过！
第四种：面食菜谱玉米红枣粥做法
材料
玉米粒250克，糯米250克，红枣50克，砂糖50克。
做法
1．将玉米粒碾压成碎末。
2．玉米粒碎末与洗净的糯米混和，加适量水用旺火煮沸，加入红枣，用文火焖煮60分钟左右，调入砂糖。
玉米红枣粥做法已被71人烹饪过！
第五种：面食菜谱紫薯玉米红枣粥做法
材料
紫薯（小）两根
做法
1、把所有的材料洗净，加足量的水炖熟就行了。
2、我用的是阿胶枣，就不用另外加糖了，当然爱好甜食的人可以更改糖的分量。
小诀窍
可以炖久一点，把紫薯炖烂。
紫薯玉米红枣粥做法已被30人烹饪过！
小编整理133位网友投稿材料与紫薯玉米红枣粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉米红枣糕
第二种：红枣玉米发糕
第三种：红枣玉米发糕
第四种：糯米红枣
第五种：北方滋补黑米红枣豆沙
第六种：紫米红枣土司
第七种：山药薏米红枣粥
第八种：糯米红枣酿南瓜
第九种：薏米红枣粥
第十种：银杏糯米红枣粥
结合72位厨师推荐，再从213网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
脱脂乳酪牛肉饼干挞、北京味道-京酱肉丝包饼、情人节-心形香蕉面包、意大利千层面、意大利面条
意式千层饼、意式脆饼、意式菠菜通心粉、意面土豆饼
意面水波蛋、意面沙拉配牛肉丸、意式肉酱面。
烹饪面食
