烹饪方法用不粘平底锅做蛋糕所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、洗碗机、单层工作台、自助餐保温台、冷饮机、咖啡机、风机控制箱 、冲地水龙头、水果刀、勺子、铲勺。
面食菜谱用不粘平底锅做蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐用不粘平底锅做蛋糕、平底锅做鲜肉月饼、平底锅做香酥蛋卷，平底锅四味批萨，平底锅蛋糕。
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以下是29位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，用不粘平底锅做蛋糕做法
材料
1.自发粉3汤匙2.牛奶75克3.糖3克4.鸡蛋两个5.花生油2克6.不粘平底锅
做法
1.把蛋黄和蛋清分开，蛋黄放入糖和牛奶和面粉搅拌10分钟2.蛋清搅拌至奶油状，掺进蛋黄，再搅拌（不能画圈搅）20分钟3.放在阳光下醒3小时4.把油倒进锅里加热5.倒入蛋糊用小火蒸2分钟后即可
用不粘平底锅做蛋糕做法已被99人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱平底锅做鲜肉月饼做法
材料
馅料：现成的肉糜口感不好，买点前夹肉绞成肉丝，回来自己剁，这样的馅口感略有颗粒感，略放盐、糖、料酒、少许生抽、生姜末拌匀，放一个鸡蛋清、少许生粉，再次拌匀。
做法
1、水油皮推开中间放油皮，如同叠背子一般叠成牛舌状，重复2-3次，成条，成剂子。
2、剂子两头略收一下成橄榄状，再按扁，擀好，开包，倒置，按扁。
3、平底锅略放一点点油，小火开煎，记得转锅，让每块都受热，（加盖）翻身。
小诀窍
1）馅我在原方子上改动了下，我加了约1/6的碎洋葱末，半勺黑胡椒粉（个人喜欢）
2）油我用的是色拉油，但是是炸过腰果的，因为色拉油我觉得有股生油味，烧荤菜感觉不出，但炒素菜不香，我通常会炸点花生米，腰果，用钵子装起来再用，我的意思就是色拉油，我用的是熟油，原方子是用黄油，估计味道会更香，可能掺点荤油进去也很不错！
平底锅做鲜肉月饼做法已被58人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱平底锅做香酥蛋卷做法
材料
鸡蛋2颗，低筋面粉55克，黄油50克，细砂糖45克，黑芝麻10克
做法
1.鸡蛋加糖在碗内用手动打蛋器搅拌均匀，至砂糖溶化。
2.黄油放入小碗内，隔热水加热至溶化成液态。
3.将溶化成液态的黄油倒入蛋液中，搅拌均匀。
4.加入低筋面粉拌匀。
5.用手动打蛋器搅拌至无明显颗粒的糊状。
6.加入黑芝麻拌匀。
7.不粘平底锅先不要烧热，装一大匙的蛋糊放入锅内.
8.晃动锅子，将锅子里的蛋糊平摊开来。
9.用小火加热锅子，待见到蛋皮边缘有些微黄色时，小心的用手掀起蛋皮，翻面。
10.同样将蛋皮的另一面用小火煎至有些微黄色。
11.乘热用筷子将蛋皮卷起，卷起后放至一边定形2分钟即可。
小诀窍
1.煎蛋卷最好是用不粘的平底锅，不然会粘锅，导致掀不起来。在倒入面糊前，不要加热锅子，锅子如果有温度的话，面糊就摊不开了。每次煎完蛋卷后，还是要把锅子用凉水冲凉，再用干布擦干才行。
平底锅做香酥蛋卷做法已被38人烹饪过！
第四种：面食菜谱平底锅四味批萨做法
材料
面粉，酵母，马苏里拉，肠，西红柿，批萨草，盐，糖，洋葱
做法
1.1，和面做比萨片：面粉，黄油，糖，盐，温奶，酵母，鸡蛋，放到一起和成面团，揉到三光就行，盖上盖子醒一两个小时，我真的很急，不到一个小时就做了.做出来的皮还挺脆的呢.也不错呀.
2.2醒面的时候准备上面的料吧：只要你想吃的喜欢的就往上放吧，我是一个比萨做了四种口味的(自制香肠味的，烤肠味的，狮子头味的，还有黄瓜味的)，菜就自己配呗，青椒，洋葱，青豆，玉米口蘑云云.
3.3西红柿洗净烫一下，把皮和蒂去掉，切碎，炒成番茄酱，可以加些胡椒粉，盐，糖，粘稠状就可以了取出备用吧.
4.4面醒好了取一部分赶成圆饼状，锅内加少许黄油化开或是橄榄油，实在不行就用植物油，然后把饼皮放到锅里，用手按一下成型，要中间薄，外边厚的那种盖上盖醒一会.对了，用叉子在上面扎小眼，这是必做的一项.
平底锅四味批萨做法已被18人烹饪过！
第五种：面食菜谱平底锅蛋糕做法
材料
鸡蛋四个，面粉100克，糖30克，果酱
做法
1.蛋清和蛋白分别放到两个碗里，不能用水，蛋清里不能有蛋黄。
2.蛋黄里加些糖搅匀，放入面粉搅拌，不要用力朝一个方向搅，会起筋，上下拌就可以。不要有面泡，一定要搅拌充分。
3.蛋清加入白糖打出白泡，再加入一点白糖直到打发至扎根筷子不倒的程度。
4.把蛋黄面粉液里加入一部分蛋清泡，上下拌匀，再放入另一部分蛋清泡拌匀，动作要慢。
5.平底锅烧热，加入一些黄油，把一部分蛋糕液倒入摊平，小火，盖上锅盖煎熟取出。
6.抹上果酱卷起来切块食用。
平底锅蛋糕做法已被67人烹饪过！
小编整理470位网友投稿材料与平底锅蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：平底锅烤蛋糕
第二种：平底锅花生蛋糕
第三种：平底锅小蛋糕
第四种：平底锅年轮蛋糕
第五种：迷你蝴蝶酥（平底锅制作）
第六种：芝麻小面包（平底锅制作）
第七种：桃酥饼（平底锅制作）
第八种：家庭牌猪肉脯（平底锅版）
第九种：平底锅煎苏式月饼
第十种：电炉平底锅炒肉片诀窍
结合29位厨师推荐，再从550网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
广式月饼、广式月饼、心形牛奶面包、爽口荞麦面、彩色素馅饺子
微波炉香煎藕饼、微波燕麦饼、微波面包黄油布丁、心形培根面包
心形面包、心心相印奶香包、微波炸酱面。
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