炒制方法纯素蒜蓉小油菜所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、冷饮机、切片机、排烟管道、冲地水龙头、水果刀、筷子、擀面杖。
面食菜谱纯素蒜蓉小油菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐纯素蒜蓉小油菜、蒜蓉小甘蓝、巧克力面包&香肠小面包，莲蓉小蛋糕，椰蓉小球。
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以下是13位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，纯素蒜蓉小油菜做法
材料
小油菜1斤，蒜若干
做法
1.我选用的是小油菜心，洗净。
2.蒜拍碎，我不愿意拍得太碎。
3.锅内倒入花生油，待油热后放入葱花，出香味儿后放入小油菜翻炒。
4.等油菜塌秧后，放入盐、味精、蒜蓉，继续翻炒至熟后出锅。
小诀窍
1．油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2．油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。
纯素蒜蓉小油菜做法已被73人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱蒜蓉小甘蓝做法
材料
小甘蓝
做法
1.蒜瓣5 瓣剁成蒜蓉。
2.小甘蓝洗净，去除烂叶老帮， 每个对半切开。
3.倒2-3勺食油入不粘锅，放入小甘蓝，切面朝下。
4.用中火煎至金黄，加入蒜蓉，加水至一半甘蓝的高度，盖上锅盖，小火焖煮。
5.煮至用筷子可轻松插入，加盐收干水，出锅开吃。
蒜蓉小甘蓝做法已被42人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱巧克力面包&香肠小面包做法
材料
【巧克力面包的原料】：高筋面粉300g，可可粉24g，即发干酵母3g，细砂糖45g，盐3g，奶粉12g，蛋液30g，水156g，黄油30g，耐烤巧克力豆适量
做法
【巧克力面包的制作】：
1、将面粉，可可粉，奶粉，盐，糖放入盆中稍微拌合，倒入蛋液。
2、即发干酵母和20g左右水混合搅拌静置片刻，倒入第一步粉类中。
3、继续添加水分将面团所有材料拌合成团。（水分酌量增减，我比配方中的水份多放不少，不过没称量哦）
4、将面团移到案板上进行揉合至扩展阶段。
5、在面团中加入黄油继续揉至完全阶段，放入盆中进行基础发酵。
6、将发酵好的面团取出放在案板上轻轻按压排气，将面团分割出425g一份做成土司。
7、剩下的小面团平均分成8小份，滚圆松弛15分钟，将面团擀平，包入耐烤巧克力豆，收成圆形放入贝印10厘米中空模具中进行最后发酵。
8、425克的大面团平均分成2份，滚圆松弛15-20分钟。
9、松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后由上而下卷成卷，松弛5分钟，再将卷卷擀长，由上而下卷成卷放入土司模。
10、将所有装面团的模具放在温暖湿润处进行最后发酵。（约为原来的1.5倍大）
11、烤箱预热180度，模具放入烤箱中下层上下火，烘焙约40分钟，贝印模具的烘烤时间约18分钟左右。
【香肠小面包的制作】：
1、将面团中的材料除了黄油放入盆中拌合成团。
2、将面团移到案板上揉至面团光滑能扯出厚膜。
3、加入黄油继续揉至扩展阶段，将面团滚圆放入盆中，放在温暖处进行基础发酵。
4、基础发酵结束之后，将面团分成8个，约60g/个，滚圆松弛15分钟。
巧克力面包&香肠小面包做法已被22人烹饪过！
第四种：面食菜谱莲蓉小蛋糕做法
材料
低粉150克，糖60克，黄油60克，蛋2个，盐1小匙，牛奶60毫升，泡打粉1小匙，葡萄干适量
做法
1.分次加糖打发黄油，要打发好点，不然不容易和蛋液融合。
2.往打发的黄油里加打散的蛋液，蛋液也要分三四次逐渐加入，加一次打匀再加一次。
3.把莲蓉加入，用搅拌器低速打匀。
莲蓉小蛋糕做法已被81人烹饪过！
第五种：面食菜谱椰蓉小球做法
材料
糖粉40克，奶粉10克，椰蓉100克，黄油50克，蛋黄2个，牛奶1.5大勺
做法
1.将糖粉和黄油混合，稍微打发。
2.加入蛋黄，将其搅拌均匀。
3.加入牛奶，搅拌均匀。
4.加入椰蓉搅拌均匀。
5.加入奶粉搅拌均匀。
6.ok。
椰蓉小球做法已被61人烹饪过！
小编整理474位网友投稿材料与椰蓉小球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰蓉小土司
第二种：椰蓉小球
第三种：栗子椰蓉小米糕
第四种：椰蓉小米糕
第五种：栗蓉小饼
第六种：柠香椰蓉小酥饼
第七种：椰蓉小西饼
第八种：奶酥椰蓉小甜包
第九种：树莓椰蓉小餐包
第十种：香焗蒜茸小面包
结合13位厨师推荐，再从333网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咸蛋肉饼、麻雀肉饼、芝麻红薯饼、香酥土豆饼、煎慈姑饼
芝麻豆腐饼、煎藕饼、玉米面发糕、虾饺
柿饼汁、绿豆饼、黑面包。
烹饪面食
