制作方法韭菜鸡蛋鲜包所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、传菜梯、切片刀、筷子、磨刀器。
面食菜谱韭菜鸡蛋鲜包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭菜鸡蛋鲜包、三鲜包子、鲜包菜饴糖汁，芹菜三鲜包，海鲜焗饭。
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以下是93位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，韭菜鸡蛋鲜包做法
材料
材料：鲜韭菜200克，鸡蛋五颗，白萝卜200克，虾皮30克，面粉500克，安琪酵母1汤匙
做法
1、发面，看过很多网上的发面方子，但我还是比较喜欢自己这套，面粉和酵母混合，温水和面，面尽量和的软些这样更好发，我的发面方子就是下面这一部，百用百灵，发面又快又好，一个大盆倒些温水，把装有面团的小盆坐在上面，再扣一个盆以防面团表面干裂，这样发面半个小时就差不多了。
2、发面中间调馅，五颗鸡蛋打散加一点点盐，少许温水，锅入底油，待油温七八成热时倒入蛋液，用筷子不停的搅拌，鸡蛋自然成了鸡蛋碎。
3、韭菜切成碎，白萝卜切细丝，待鸡蛋碎凉透时再加入，放入所有调料一个方向搅拌均匀。
4、这包子的方法和大家所知所看所吃到的一样，三个饺子剂子大小的面团，擀成圆饼，别擀的太薄，咱包的是包子可不是饺子，按一个方向掐褶（包包子过程中我实在心疼俺家相机就没用那满手面粉的抓抓拍照，大家有不明白的可以去网上搜搜，很详细滴）
5、包子冷水上锅，事先要在笼屉上刷一层油防止包子粘底，盖上锅盖让包子自己在那反省半小时，大火开锅，冒热气后改中火，蒸15钟即可。
小诀窍
1、发好的面上面有很多气孔，提起来里面也有很多小气孔。
韭菜鸡蛋鲜包做法已被73人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱三鲜包子做法
材料
面粉500克，面肥50克，猪五花肉150克，鸡肉75克，水发海参50克，虾仁50克，冬笋150克，麻油、酱油、精盐、味精、葱花、生姜末、食碱各适量。
做法
将猪肉剁成茸。虾仁剁碎。冬笋切或米粒大小的丁，鸡肉切成绿豆大小的丁，海参切成比黄豆粒略大的丁。五种主料和在一起，加调料搅拌成馅。面粉放入盆内，加入面肥、温水250克和成发酵面团，待酵面发起，揉匀，搓成条，揪成30个剂子，逐个按扁，擀成圆皮，抹馅捏成包子，上笼屉用旺火蒸15分钟即成。
三鲜包子做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱鲜包菜饴糖汁做法
材料
鲜包心菜、饴糖适量。
做法
将包心菜用冷开水洗净后捣烂，置消毒纱布中绞汁。每日早，晚饭前，取鲜包心菜汁1杯，加温后，入适量饴糖饮服，每日2次，每10天为一个疗程。
鲜包菜饴糖汁做法已被12人烹饪过！
第四种：面食菜谱芹菜三鲜包做法
材料
芹菜半斤胡萝卜一根蘑菇几片水发黑木耳几朵葱 两根姜 一小块
做法
1. 基本材料1：芹菜，胡萝卜，蘑菇。 2. 基本材料2：水发黑木耳，葱，姜。 3. 将几种材料切碎，拌在一起做为馅。 4. 提前将面发好。 5. 将面分成大剂子，并擀成包子皮。 6. 包成包子。 7. 将包子放入蒸屉中，醒一会。 8. 大火蒸20分钟左右，美味的素包就蒸好了。 9. 怎么样，素包也诱人。
芹菜三鲜包做法已被82人烹饪过！
第五种：面食菜谱海鲜焗饭做法
材料
米饭，虾仁，蟹柳，青豆，玉米，洋葱，盐，油，马苏里拉奶酪（也可以用普通的cheese片）
做法
1、洋葱放油锅里炒香，倒入米饭、青豆、玉米，加盐炒匀，装入烤箱用的碗里。
2、把虾仁、蟹柳放到米饭上，撒上马苏里拉奶酪（多放一点），烤箱选‘烘烤’功能，200度，10分钟即可。
海鲜焗饭做法已被52人烹饪过！
小编整理535位网友投稿材料与海鲜焗饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西班牙海鲜饭
第二种：海鲜色拉卷
第三种：海鲜娃娃菜
第四种：韩式海鲜泡菜饼
第五种：西餐主食─热带海鲜炬饭
第六种：烧烤海鲜大杂烩
第七种：海鲜咖喱炒饭
第八种：海鲜锅边
第九种：海鲜烩饭
第十种：茄汁海鲜泡饭
结合93位厨师推荐，再从384网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白馒头、全麦健康馒头、碎果仁巧克力馒头、蔬菜馒头、馒头起酥
鲜奶馒头、烘烤椒盐花卷、杂粮粗纤馒头、枣子馒头
山药枸杞养生馒头、抹茶蜜豆馒头、双色馒头卷。
烹饪面食
