制作流程山药蒸四素所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、电饼铛、单眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、切菜机、油烟净化器、开水器、多用刀、开瓶器、调料瓶。
面食菜谱山药蒸四素烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山药蒸四素、山药蒸鸡、芡实山药蒸猪肚，山药蒸野鸭，大枣山药蒸鲈鱼。
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以下是28位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，山药蒸四素做法
材料
山药（鲜品）50克，白萝卜50克，芦笋50克，白糖30克，胡萝卜50克，莴苣50克，糯米100克。
做法
山药去皮，洗净，切成块；莴苣、胡萝卜、白萝卜去皮，分别切成块；芦笋洗净，切成段；糯米浸泡一夜，淘洗干净，沥干水分。＠2.糯米放入大蒸碗内，周围摆上山药、白萝卜、胡萝卜、莴苣、芦笋，然后上蒸笼内用大火蒸45分钟，取出蒸碗，撒上白糖即成。
山药蒸四素做法已被87人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱山药蒸鸡做法
材料
山药120-150克，老母鸡1只（1000克以上），黄酒10毫升。
做法
山药切片，鸡常法整治，切块，一半铺于盆底，铺上山药片，再铺上另一半鸡块，撒上葱花，姜丝，淋上黄酒，文火蒸熟透，食盐、味精调味。
山药蒸鸡做法已被67人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱芡实山药蒸猪肚做法
材料
猪肚1只，芡实、淮山药各60克，酱油适量。
做法
先将猪肚用温水洗净，再将芡实、淮山药研为细末，纳入猪肚内，将猪肚入盘中，入锅中隔水蒸熟，取出放温后将猪肚切成丝，不限时候，蘸酱油食用。
芡实山药蒸猪肚做法已被36人烹饪过！
第四种：面食菜谱山药蒸野鸭做法
材料
山药、党参各30克，鸡内金、砂仁、炙甘草各10克，野鸭1只，生姜、葱、胡椒面、黄酒、精盐、鸡油各适量。
做法
将中药研成粉；野鸭宰杀洗净；然后在中药末中加入精盐、黄酒对成汁糊，均匀涂抹在鸭身内外，放入蒸盆内，加入鸡油、姜、葱、胡椒面等，用湿棉纸封住盆口，置笼内蒸2小时至鸭肉熟烂即成。佐餐食用。
山药蒸野鸭做法已被16人烹饪过！
第五种：面食菜谱大枣山药蒸鲈鱼做法
材料
大枣6枚，山药20克，鲈鱼1尾（500克），姜10克，葱15克，料酒l5克，盐4克，味精3克，胡椒粉3克，鸡油20克。
做法
1、将大枣洗净去核；山药浸泡一夜，切薄片；鲈鱼宰杀后去鳞、鳃及肠杂，洗净，剁成块；姜拍松，葱切段。
2、将鱼、大枣、山药、姜、葱、料酒、盐、味精、胡椒粉、鸡油同放蒸盆内，加入清汤2500毫升，置蒸笼内用大火蒸10分钟即成。
大枣山药蒸鲈鱼做法已被76人烹饪过！
小编整理169位网友投稿材料与大枣山药蒸鲈鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茯苓山药蒸鳗鱼
第二种：山药蒸鲫鱼
第三种：三七山药蒸鸡
第四种：核桃山药蒸鸽胗干
第五种：花式蒸饺+柳叶形蒸饺
第六种：药蒸旱鸡
第七种：牛肉西瓜皮蒸饺
第八种：水晶素蒸饺
第九种：四喜蒸饺
第十种：茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺
结合28位厨师推荐，再从468网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
一口鲑鱼饺、翡翠干贝蒸饺、大坂饺子烧、酥炸芝麻饺、综合海鲜炸饺
饺皮三明治、香烤鲔鱼饺、烩鸡肉饺套餐、奶酥面包
五香脆饺皮、饺皮沙拉、墨鱼饺。
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