炒制流程卤肉饭淋酱所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、搅拌机、双眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、调料瓶。
面食菜谱卤肉饭淋酱烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐卤肉饭淋酱、味噌淋酱拌时蔬、香葱蒜泥淋酱，芦荟优格淋酱，柠檬薄荷淋酱。
（中华厨具网 建议，再次对80位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2148人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是80位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，卤肉饭淋酱做法
材料
猪下颚肉600公克，腌渍黄萝卜3∼4片，香菜少许，a.蒜头5粒，红葱头末2大匙，葱段40公克，五香粉1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，b.酒5大匙，冰糖2大匙，酱油1杯，酱油膏1/2杯
做法
1.将猪下颚肉洗净去皮，放入冰箱冷冻至肉质稍硬时，切成细条状备用。
2.热油锅，将作法1的材料与调味料ａ一起拌炒至略为出油，加入调味料ｂ与4杯冷开水，以小火卤煮至肉软烂，捞除一些表面的浮油，再加入腌渍黄萝卜与香菜即可。
卤肉饭淋酱做法已被59人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱味噌淋酱拌时蔬做法
材料
菠菜60公克，金针菇20公克，胡萝卜15公克，沙拉笋50公克，红蕃茄片2公分厚.1片，味噌淋酱：1小匙，原味花生酱20公克，白味噌20公克，芥末籽酱10公克，冷开水30㏄，柴鱼素1/5小匙，酱油1小匙
做法
1.将菠菜以滚水汆烫后泡入冷水冷却，沥干切成3公分段；金针菇以滚水汆烫一下捞出；胡萝卜切成长约3公分的细条状，以滚水汆烫后捞起备用。
2.将所有味噌淋酱的材料拌匀备用。
3.将所有时蔬和作法2的味噌淋酱混合拌匀，盛入以蕃茄片舖底的盘子上即完成。
味噌淋酱拌时蔬做法已被29人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱香葱蒜泥淋酱做法
材料
红葱头30公克，蒜泥30公克，酱油膏3大匙，细砂糖2大匙，水4大匙，沙拉油2大匙
做法
1.红葱头去皮剁碎备用。
香葱蒜泥淋酱做法已被99人烹饪过！
第四种：面食菜谱芦荟优格淋酱做法
材料
芦荟果肉丁1/2大匙，原味优格2大匙
做法
1、将所有材料拌匀即可。
2、用途：各种沙拉、西式甜点、冰品都很适合。
芦荟优格淋酱做法已被68人烹饪过！
第五种：面食菜谱柠檬薄荷淋酱做法
材料
薄荷叶1大匙，柠檬汁1小匙，细砂糖1/4小匙，热开水1大匙，太白粉1/4小匙
做法
1.将细砂糖倒入热开水中搅拌至溶解。
2.加入太白粉调匀，倒入果汁机中和其余材料打匀。
3.静置至冷却即可。
柠檬薄荷淋酱做法已被38人烹饪过！
小编整理268位网友投稿材料与柠檬薄荷淋酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜葡萄柚淋酱
第二种：黄甜椒淋酱
第三种：桑椹淋酱
第四种：百香果淋酱
第五种：香芒淋酱
第六种：水蜜桃薏仁淋酱
第七种：广东油鸡淋酱
第八种：炸臭豆腐淋酱
第九种：肉粽淋酱
第十种：鸡肉饭淋酱
结合80位厨师推荐，再从908网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
煎饼沾酱、大蒜面包酱、火腿蔬菜奶油千层面调味汁、鲔鱼焗乳酪面卷调味汁、越南凉面酱
覆盆子之恋、面酱淋汁、沙茶凉面酱、剁椒凉面酱
甜辣凉面酱、芥末子凉面酱、奶油培根罗勒尖管面。
烹饪面食
