烧制流程蚝油蒜酥酱凉面所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、铲勺。
面食菜谱蚝油蒜酥酱凉面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油蒜酥酱凉面、鸡丝海鲜酱凉面、青木瓜虾味酱凉面，咖哩酪梨酱凉面，腰果枸杞酱凉面。
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以下是65位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，蚝油蒜酥酱凉面做法
材料
熟凉面180公克，绿豆芽20公克，西生菜15公克，熟肉丝10公克，蒜末1大匙，沙拉油1大匙，蚝油1又1/2大匙，糖1/2茶匙，凉开水2大匙
做法
1.起一锅，热锅后加入沙拉油，以小火将蒜末炸至金黄，熄火待凉。
蚝油蒜酥酱凉面做法已被46人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱鸡丝海鲜酱凉面做法
材料
凉面150公克，熟鸡胸肉丝30公克，生菜叶少许，玉米粒少许，海鲜麻酱适量
做法
1.生菜叶泡入冷开水中至变脆，沥干水分备用。
2.熟凉面放入盘中，加入作法1的生菜叶、玉米粒与鸡胸肉丝，再均匀淋上适量海鲜麻酱即可。
鸡丝海鲜酱凉面做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱青木瓜虾味酱凉面做法
材料
熟面200公克，青木瓜1/4个，虾米30公克，柠檬2个，洋葱末1大匙，红萝卜丝20公克，盐1茶匙，泰国鱼露1大匙，糖1大匙
做法
1.青木瓜去皮、刨成粗丝，用盐腌约20分钟，再用凉开水沖约15分钟后沥干备用。
2.虾米洗过，泡水约15分钟，取出切碎。
3.取一炒锅，热少许油，放入作法2的碎虾米，以小火炒约10分钟至汤汁收干后起锅备用。
4.柠檬搾汁，过滤去籽备用。
青木瓜虾味酱凉面做法已被75人烹饪过！
第四种：面食菜谱咖哩酪梨酱凉面做法
材料
熟义大利长面180克，紫莴苣3叶，吐司火腿2片，成熟酪梨1颗，鲜奶100cc，油咖哩1大匙，糖1.5大匙，盐1/2茶匙，柠檬汁1大匙
做法
1.酪梨去皮、去核，加入油咖哩、柠檬汁、鲜奶与所有调味料，一起用果汁机打成泥。
咖哩酪梨酱凉面做法已被67人烹饪过！
第五种：面食菜谱腰果枸杞酱凉面做法
材料
熟面200公克，腰果80公克，枸杞20公克，花生酱20公克，凉开水40㏄，盐1/2茶匙，糖1大匙，白醋1大匙
做法
1.腰果洗净，泡热水约15分钟，取出放入150℃的烤箱中烤约20分钟，取出待凉备用。
2.将枸杞泡凉开水约10分钟后，沥干切碎备用。
3将作法1的腰果放入食物调理机中，倒入20㏄凉开水搅打呈泥状备用。
4取一碗，先将花生酱加20㏄的凉开水调开，加入作法3的腰果泥和所有调味料，再加入作法2的碎枹杞搅拌均匀即为腰果枸杞酱。
5.食用前直接将作法4的腰果枸杞酱淋在熟面上即可。
腰果枸杞酱凉面做法已被71人烹饪过！
小编整理921位网友投稿材料与腰果枸杞酱凉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：松子酱凉面
第二种：优格洋菇酱凉面
第三种：三丝辣酱凉面
第四种：花生芝麻酱凉面
第五种：青蔬麻酱凉面
第六种：山葵酱凉面
第七种：炸酱凉面
第八种：栗子酱凉面
第九种：薯泥酸奶酱凉面
第十种：鲜果酱凉面
结合65位厨师推荐，再从724网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
川味香辣凉面、日式芝麻凉面、沙茶凉面、花生芝麻酱凉面、咖哩凉面
五味酱凉面、麻糬松饼、香椿凉面、双馅奶油车轮饼
味噌芝麻凉面、怪味凉面、芝麻沙拉酱凉面。
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