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大厨操作:柳橙起司蛋糕炒制流程图片 及所用厨房设备(蛋糕柜产品摆设)
2024-04-23 03:31    9422    中华厨具网

炒制流程柳橙起司蛋糕所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉万能蒸烤箱电饼铛、双眼水池、碗柜、三层工作台、自助餐保温台、双门冰箱豆腐机风机控制箱 、热水器、砍骨刀、开瓶器、切菜器。

面食菜谱柳橙起司蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柳橙起司蛋糕、柳橙萝卜泡菜、柳橙果冻,柳橙塔,柳橙酱。

(中华厨具网 建议,再次对27位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6576人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是27位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,柳橙起司蛋糕做法

材料

高筋面粉350公克,起司粉30公克,糖粉350公克,泡打粉5公克,全蛋350公克,奶油350公克,牛奶50公克,盐5公克,柳橙皮末30公克,柳橙皮200公克,橙桔酒50公克

做法

1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。

2.高筋面粉、起司粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。

3.以研磨器磨下柳橙外皮的黄色部分30公克做柳橙皮末。

4.再取柳橙皮200公克切碎与橙桔酒、柳橙皮末一起混合均匀浸泡至入味备用。

5.将过筛好的粉类材料、盐、牛奶与软化的奶油一起放入搅拌盆中,以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收,当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时,分3∼4次加入全蛋液继续以慢速搅拌,每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。

柳橙起司蛋糕做法已被97人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱柳橙萝卜泡菜做法

材料

白萝卜1个,柳橙2个,柳橙皮丝2大匙,1.盐1又1/2大匙,2.糖2大匙

做法

(1)将白萝卜洗净沥干去皮,切成长6公分、宽0.5公分的长条状,接着加入调味料(1)搅拌均匀腌渍约半天,再将盐水滤除沥干备用。

(2)将柳橙洗净沥干,以刮皮刀刨下部份黄色表皮,再切丝成2大匙备用,再将柳橙对切压汁去籽备用。

(3)将柳橙汁加入调味料(2)拌匀溶解备用。

(4)白萝卜条及作法(3)的柳橙汁一起拌匀,腌渍约半天即可食用,期间需翻动多次使入味均匀,冷藏约可保存7∼10天。

柳橙萝卜泡菜做法已被33人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱柳橙果冻做法

材料

柳橙3个,柳橙汁350cc,吉利t15公克,细砂糖60公克,水400cc

做法

1.柳橙洗净先从顶部切下1/3块备用。

2.取挤汁器挤出柳橙汁备用。

3.以汤匙从边缘挖净果成柳橙空模备用。

4.将吉利t加入细砂糖中。

5.将作法4搅拌均匀。

6.取一钢加入水,再倒入作法5,一起以小火煮沸后关火。

柳橙果冻做法已被14人烹饪过!

第四种:面食菜谱柳橙塔做法

材料

甜味塔皮4吋2个,柳橙布丁馅适量,柳橙2颗

做法

1、将柳橙布丁馅填装于塔模内;

2、上面再放置切片的柳橙装饰即可。

柳橙塔做法已被84人烹饪过!

第五种:面食菜谱柳橙酱做法

材料

奶油40公克,柳橙汁180cc,柳橙皮1/2颗,蛋黄2颗,低筋面粉3/2大匙,砂糖4大匙

做法

1.柳橙皮切碎备用。

2.蛋黄和砂糖拌至溶成乳白色,加低筋面粉拌匀,再倒入柳橙汁、柳橙皮拌匀后,用中火慢慢搅拌,至软软黏黏的状态时,熄火加入奶油,以余温搅拌至融化。

柳橙酱做法已被53人烹饪过!

小编整理926位网友投稿材料与柳橙酱相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:莳萝柳橙沙拉

第二种:柳橙果酱

第三种:柳橙柠檬汁

第四种:柳橙沙司

第五种:柳橙冰棒

第六种:菠菜石榴柳橙汁

第七种:柳橙布丁馅

第八种:柳橙水果塔

第九种:柳橙瑞士捲

第十种:柳橙马芬

结合27位厨师推荐,再从932网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

滚筒大理石面包、鲜奶大理石面包、大尺码双色面包、巧克力核桃面包、杏仁咖啡面包

布丁面包、醋汁焗法式面包、全烫面糰、心型面包

法式薄饼、半烫面糰、抹茶双峰面包。

烹饪面食

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