炒制流程柳橙起司蛋糕所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、碗柜、三层工作台、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
面食菜谱柳橙起司蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柳橙起司蛋糕、柳橙萝卜泡菜、柳橙果冻,柳橙塔,柳橙酱。
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以下是27位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,柳橙起司蛋糕做法
材料
高筋面粉350公克,起司粉30公克,糖粉350公克,泡打粉5公克,全蛋350公克,奶油350公克,牛奶50公克,盐5公克,柳橙皮末30公克,柳橙皮200公克,橙桔酒50公克
做法
1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。
2.高筋面粉、起司粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3.以研磨器磨下柳橙外皮的黄色部分30公克做柳橙皮末。
4.再取柳橙皮200公克切碎与橙桔酒、柳橙皮末一起混合均匀浸泡至入味备用。
5.将过筛好的粉类材料、盐、牛奶与软化的奶油一起放入搅拌盆中,以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收,当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时,分3∼4次加入全蛋液继续以慢速搅拌,每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
柳橙起司蛋糕做法已被97人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱柳橙萝卜泡菜做法
材料
白萝卜1个,柳橙2个,柳橙皮丝2大匙,1.盐1又1/2大匙,2.糖2大匙
做法
(1)将白萝卜洗净沥干去皮,切成长6公分、宽0.5公分的长条状,接着加入调味料(1)搅拌均匀腌渍约半天,再将盐水滤除沥干备用。
(2)将柳橙洗净沥干,以刮皮刀刨下部份黄色表皮,再切丝成2大匙备用,再将柳橙对切压汁去籽备用。
(3)将柳橙汁加入调味料(2)拌匀溶解备用。
(4)白萝卜条及作法(3)的柳橙汁一起拌匀,腌渍约半天即可食用,期间需翻动多次使入味均匀,冷藏约可保存7∼10天。
柳橙萝卜泡菜做法已被33人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱柳橙果冻做法
材料
柳橙3个,柳橙汁350cc,吉利t15公克,细砂糖60公克,水400cc
做法
1.柳橙洗净先从顶部切下1/3块备用。
2.取挤汁器挤出柳橙汁备用。
3.以汤匙从边缘挖净果肉成柳橙空模备用。
4.将吉利t加入细砂糖中。
5.将作法4搅拌均匀。
6.取一钢锅加入水,再倒入作法5,一起以小火煮沸后关火。
柳橙果冻做法已被14人烹饪过!
第四种:面食菜谱柳橙塔做法
材料
甜味塔皮4吋2个,柳橙布丁馅适量,柳橙2颗
做法
1、将柳橙布丁馅填装于塔模内;
2、上面再放置切片的柳橙装饰即可。
柳橙塔做法已被84人烹饪过!
第五种:面食菜谱柳橙酱做法
材料
奶油40公克,柳橙汁180cc,柳橙皮1/2颗,蛋黄2颗,低筋面粉3/2大匙,砂糖4大匙
做法
1.柳橙皮切碎备用。
2.蛋黄和砂糖拌至溶成乳白色,加低筋面粉拌匀,再倒入柳橙汁、柳橙皮拌匀后,用中火慢慢搅拌,至软软黏黏的状态时,熄火加入奶油,以余温搅拌至融化。
柳橙酱做法已被53人烹饪过!
小编整理926位网友投稿材料与柳橙酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:莳萝柳橙沙拉
第二种:柳橙果酱
第三种:柳橙柠檬汁
第四种:柳橙沙司
第五种:柳橙冰棒
第六种:菠菜石榴柳橙汁
第七种:柳橙布丁馅
第八种:柳橙水果塔
第九种:柳橙瑞士捲
第十种:柳橙马芬
结合27位厨师推荐,再从932网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
滚筒大理石面包、鲜奶大理石面包、大尺码双色面包、巧克力核桃面包、杏仁咖啡面包
布丁面包、醋汁焗法式面包、全烫面糰、心型面包
法式薄饼、半烫面糰、抹茶双峰面包。
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