烹饪流程紫米红枣土司所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温汤桶车、制冰机、锯骨机、油网烟罩、传菜梯、斩切刀、叉子、铲勺。
面食菜谱紫米红枣土司烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫米红枣土司、紫米红枣粥、红豆面包，红豆面包卷(汤种)，红豆面包。
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以下是74位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，紫米红枣土司做法
材料
中种面糰：141㏄，高筋面粉235公克，速溶酵母4公克，主面糰：15公克，水20㏄，高筋面粉59公克，熟黑糯米59公克，细砂糖29公克，盐3公克，奶粉12公克，全蛋23公克，其他材料：80公克
做法
1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段，将面糰滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。
2.将黑糯泡水8小时以上，再以刚好淹过米的水量煮熟；红枣洗净，以水略泡软后切成小块备用。
3.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中，加入分切成小块的中种面糰，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段。
紫米红枣土司做法已被77人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱紫米红枣粥做法
材料
食材：粳米30克，紫米50克，红枣8颗
做法
1、紫米、粳米洗净，紫米用冷水浸泡2小时，粳米浸泡半小时。
2、红枣洗净去核，浸泡20分钟备用。
3、将紫米、粳米、红枣放入锅中，加适量冷水，以旺火煮沸，再转小火慢熬45分钟。
4、加入冰糖继续煮2分钟至冰糖溶化即可盛起食用。
紫米红枣粥做法已被35人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱红豆面包做法
材料
中种——，高筋面粉180克，干酵母1.3小匙，蛋1.5个，牛奶55克，砂糖10克，主面团——，砂糖.25克，盐0.5小匙，牛奶.45克，黄油35克，低筋面粉20克，高筋面粉.50克，内馅——，砂糖..适量，红豆60-70克
做法
1.红豆提前浸泡一夜，放到锅里，加适量水，加入适量砂糖同煮至于红豆到需要的软糯程度（煮红豆的水，别加太多，够煮到需要的程度就行），红豆煮好捞出沥水，可以再加入一些砂糖拌匀即可
2.将制作中种的材料放在一起，揉成面团，放到温暖湿润处发酵到原来的2.5-3倍大左右
3.发酵好的中种，和主面团中除黄油以外的其他材料，放在一起揉成面团，再将黄油加入揉进面团
4.揉好的面团放入容器，蒙保鲜膜，放在室温下松弛30分钟（今天室温29度）
5.松弛好的面团取出，分成6等分，取2个小面团，擀开成大小差不多的两个圆片，其中一片放上适量红豆馅，边缘的一圈不用放上，将另外一张圆面片盖上来，两个圆片的接口处捏弄即可；也可以把1分面团擀成圆面片，其中一半上放上适量红豆馅，将另外半片盖过来，并捏弄接口处即可
红豆面包做法已被26人烹饪过！
第四种：面食菜谱红豆面包卷(汤种)做法
材料
a.，高粉210克，干酵母6克，全蛋30克，水85克，汤种84克，黄油22克，盐0.5小匙，细砂糖42克，奶粉20克，低粉56克，d．汤种，高粉.25克，水.125克
做法
1.将制作汤种的材料和匀，小火加热，并持续搅拌，至加热到65度，面糊开始浓稠，能划出痕迹即可离火，取84克一会加到面团里即可 （没有温度计，大概估摸的65度）
2.将除黄油以外的所有面团材料放在一起，揉匀成面团，将黄油加入，揉至吸收，面团到扩展阶段，能拉出薄膜
3.揉好的面团，放入合适的容器，蒙保鲜膜，放到温暖湿润处发酵至原来2.5-3倍大左右
红豆面包卷(汤种)做法已被30人烹饪过！
第五种：面食菜谱红豆面包做法
材料
高粉200克，全蛋少许，低粉50克，黄油25克，白芝麻少许，干酵母3克，蛋38克，牛奶137克，细砂糖38克，盐3克
做法
1.先把蛋和牛奶放入面包机，然后再放高粉、低粉、盐、糖、酵母，揉个10分钟。
2.10分钟后，放入黄油，然后再次运行第8号程序。
3.程序运行完后，取出面团，平均分割成12份，一半我做了肉松香肠面包，另外一半做了红豆面包，滚圆，松弛15分钟。
4.松弛后的面团擀成椭圆形，然后把红豆包进去，再揉两下，把红豆揉匀，然后放温暖湿润处进行最后发酵。
5.最后发酵结束，表面刷蛋液，洒适量白芝麻。
6.入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟，就ok啦。
红豆面包做法已被66人烹饪过！
小编整理425位网友投稿材料与红豆面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红豆面包
第二种：红豆面包
第三种：扭结红豆面包
第四种：小花红豆面包
第五种：红豆面包
第六种：木材红豆面包
第七种：红豆面包
第八种：qq红豆面包
第九种：起酥红豆面包
第十种：传统红豆面包
结合74位厨师推荐，再从954网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
欧克面包、拖鞋面包、葡萄干司康、大理石面包、奶油双软面包
起酥肉松面包、芝麻起司薄饼、法国面包、南瓜面包
三色豆面包、栗子面包、蝴蝶面鸡肉沙拉。
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