烹饪步骤南瓜馅饼所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、制冰机、豆浆机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、切菜器。
面食菜谱南瓜馅饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜馅饼、南瓜馅包子、醇香南瓜馅，质朴地瓜馅，甜蜜蜜的南瓜馅。
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以下是31位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，南瓜馅饼做法
材料
生南瓜肉丁30公克，金针30公克，枸杞30公克，菠菜30公克，冷水面糰360公克，煎油2大匙，蒜末1大匙，盐1/2茶匙，味素1/2茶匙，糖1/2茶匙，油1大匙，水1.5大匙，芡粉1茶匙，香油1茶匙，胡椒粉1/2茶匙
做法
1.金针浸泡水中至涨大后捞起洗净切小段；枸杞以水略泡约5分钟捞出；菠菜洗净切小段备用。
2.热一油锅，放入蒜末炒香后再加入生南瓜肉丁、金针、枸杞略微拌炒后，再放入调味料勾芡即可盛盘等待冷却，冷却后再加入作法1的菠菜一起混拌均匀即为南瓜馅料。
3.取冷水面糰平均分成每个60公克的小面糰共6份，再用双手由外向内心挤压成圆球状后，醒置约5分钟，桿成直径约12公分外薄内厚的馅饼皮。
南瓜馅饼做法已被90人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱南瓜馅包子做法
材料
面粉，南瓜，猪肉，胡萝卜，豆渣，酸奶，盐，糖，胡椒粉，料酒，酱油，鲜贝露，蚝油，调和油，香油，葱姜末
做法
1.胡萝卜切小丁，用料理机打成泥糊，打的时候需加水，不然打不出来
2.面粉里加少许盐和糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉，我还放了早上剩下的豆渣，还是黄豆和花生混合的呢
3.倒入胡萝卜泥糊，这个过程我还放了半罐酸奶，噩梦由此开始
4.加了无数次面粉之后，终于成团了，胡萝卜的颜色也淡了许多，看起来更像玉米面了。封好放室温下发酵
5.冰箱里所有的肉都掏出来切成肉馅了，放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅打上劲后，加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀
6.南瓜擦成丝，用调和油拌匀。这样可以避免南瓜出水，详见后面链接
7.把南瓜丝和肉馅混在一起，加少许香油拌匀，包子馅就调好啦
8.发好的面团揪成大小适中的剂子，擀成中间后四周薄的面皮
9.填上适量馅料
10.包成包子，全部包好后，盖保鲜膜饧发20分钟
11.凉水上锅，包子底部抹油排到蒸帘上，大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火
12.等上个两三分钟后揭锅捡出包子吃就行了
南瓜馅包子做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱醇香南瓜馅做法
材料
南瓜泥150g，绵糖75g，麦芽糖50g，芥花籽油62g
做法
1.将南瓜削去皮，除去瓜子后切成小块
2.将1洗净放入锅中蒸熟
3.将2趁热压成泥状
4.将3放入锅中炒至水分蒸发一部分
5.在4中加入绵糖炒至糖化
醇香南瓜馅做法已被39人烹饪过！
第四种：面食菜谱质朴地瓜馅做法
材料
黄心地瓜120g，绵糖40g，麦芽糖20g，
做法
1.削去黄心的外皮，将其切成片状，然后洗净放入锅中蒸熟
2.趁热用木铲将1捣成泥状
3.将黄心地瓜泥放入锅中，再加入绵糖炒至蒸发一些水分
质朴地瓜馅做法已被19人烹饪过！
第五种：面食菜谱甜蜜蜜的南瓜馅做法
材料
南瓜500克，细砂糖10克，黄油10克
做法
1，准备一个南瓜。
甜蜜蜜的南瓜馅做法已被78人烹饪过！
小编整理712位网友投稿材料与甜蜜蜜的南瓜馅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：开阳绿芦笋
第二种：开阳白菜
第三种：开阳白菜
第四种：开阳白菜
第五种：开阳白菜
第六种：开阳白菜
第七种：开阳白菜
第八种：开阳地瓜叶
第九种：开阳白菜
第十种：开阳白菜
结合31位厨师推荐，再从671网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖哩南瓜义大利圆面、南瓜可丽饼、丝瓜水饺、面托丝瓜条、苦瓜煎饺
炸茄饼、南瓜馅饼、焗烤南瓜鲜虾宽面、鲜奶油罗勒凉面
蛤蛎丝瓜墨鱼细面、茄汁罗勒凉面、南瓜煎饼。
烹饪面食
