制作方法蔬菜咖哩所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、电饼铛、三眼水池、洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、切菜机、吹风机、开水器、水果刀、剪刀、厨房秤。
面食菜谱蔬菜咖哩烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔬菜咖哩、蔬菜咖哩饭、和风蔬菜咖哩锅，盒饭:蔬菜咖喱＋炸猪排，日式蔬菜咖喱。
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以下是17位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，蔬菜咖哩做法
材料
红萝卜150公克，马铃薯150公克，蒜末1/2茶匙，水500㏄，咖哩粉1茶匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙
做法
1.将红萝卜、马铃薯去皮，切成约1公分丁状后备用。
2.取锅烧热后，放入1又1/2匙油加热，以小火放入蒜末、咖哩粉略炒。
蔬菜咖哩做法已被66人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱蔬菜咖哩饭做法
材料
a.花椰菜80公克，红萝卜80公克，茄子50公克，南瓜100公克，长豆1条，b.马铃薯150公克，西芹20公克，蕃茄1/2颗，青椒20公克，c.蔬菜高汤400㏄，沙拉油适量，猪绞肉150公克，姜末10公克，果香咖哩煳150公克，月桂叶1片，盐3公克，柴鱼酱油露36㏄，白饭1碗
做法
1.红萝卜去皮、长豆去老丝后，将所有材料a切成适当大小，汆烫去除涩味，煮至稍微软后捞起备用。
2.将所有材料b切成小块状，与100㏄的蔬菜高汤一起放入果汁机中，打成泥备用。
3.热锅，倒入沙拉油，放入猪绞肉炒至变白色后，加入姜末以小火拌炒，再加入作法2的蔬菜泥充分拌炒至水分蒸发。
4.作法3中加入果香咖哩煳拌炒均匀后，加入300㏄的蔬菜高汤、月桂叶，以及作法1一起炖煮约30分钟至浓稠，最后加入盐与柴鱼酱油露调味后熄火，即为蔬菜咖哩酱。
5.白饭装盘，搭配蔬菜咖哩一起食用即可。
蔬菜咖哩饭做法已被46人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱和风蔬菜咖哩锅做法
材料
锅底：100公克，高丽菜100公克，马铃薯1/2颗，苹果1/2颗，蒜头1颗，洋葱30公克，蔬果高汤3000㏄，沙拉油少许，香料：1大匙，荳蔻粉1小匙，大茴粉1小匙，肉桂粉1小匙，火锅料：适量，鲜虾适量，鸡肉片适量，鱼板适量，蛤蜊适量
做法
1.将南瓜去籽、马铃薯去皮、苹果去籽后，和高丽菜一起切小块备用。
2.洋葱、蒜头切末备用。
3.将作法1的材料用食物处理机打成泥状。
4.取炒菜锅加少许沙拉油，爆香作法2的洋葱末、蒜末。
5.在作法4的锅中加入印度咖哩粉、荳蔻粉、大茴粉、肉桂粉炒香。
和风蔬菜咖哩锅做法已被26人烹饪过！
第四种：面食菜谱盒饭:蔬菜咖喱＋炸猪排做法
材料
里脊，盐，胡椒粉，面粉，鸡蛋，面包糠
做法
1.将里脊切成大块，用盐和胡椒粉稍微腌制一下。
2.按照粘面粉、鸡蛋、面包粉的顺序，将每块肉裹上面衣
3.下油锅炸，炸倒金黄就可以了（我有点炸过头了）。炸猪排配上咖喱，简直是完美啊。我真是个败家子，今天不知浪费了多少油、面粉、鸡蛋、面包糠，真是罪过
盒饭:蔬菜咖喱＋炸猪排做法已被75人烹饪过！
第五种：面食菜谱日式蔬菜咖喱做法
材料
主料：土豆，玉米笋
做法
1．土豆切成2厘米的方块
2．洋葱切成3厘米的方块
3．青豆、玉米粒、红腰豆、玉米笋用开水焯至1分钟
4．土豆、洋葱放入水中加热。土豆十分熟时，放入咖喱，均匀搅拌，达到粘稠状即可
5．青豆、玉米粒、红腰啼、玉米笋放卤上
特别关照：日本人的首创块状咖喱，甜味相当重，加上多半用干的原料，而非新鲜香料调制，味道较之东南亚咖喱清淡不少，并且简便、易煮。
日式蔬菜咖喱做法已被45人烹饪过！
小编整理348位网友投稿材料与日式蔬菜咖喱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蔬菜咖喱
第二种：鸡肉蔬菜咖喱
第三种：豆腐咖哩酱
第四种：南瓜咖哩酱
第五种：蕃茄咖哩酱
第六种：咖哩酱
第七种：羊排咖哩酱
第八种：红咖哩酱
第九种：沙爹咖哩酱
第十种：苹果咖哩酱
结合17位厨师推荐，再从317网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双色椰菜虾仁橄榄贝壳面、优格青蔬凉面、面酱紫茄、南瓜圈饼、鲜虾茄饼
开阳瓢瓜馅、南瓜可丽饼、丝瓜水饺、面托丝瓜条
苦瓜煎饺、炸茄饼、咖哩南瓜义大利圆面。
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