制作流程迷你笋香肉堡所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、自助餐保温台、单门冰箱、去皮机、排烟管道、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、擀面杖。
面食菜谱迷你笋香肉堡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐迷你笋香肉堡、竹笋香菇粥、笋香焗海鲜，笋香味噌汤，笋香炒饭。
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以下是11位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，迷你笋香肉堡做法
材料
牛绞肉100公克，猪绞肉50公克，麻竹笋100公克，洋葱100公克，四季豆适量，面包粉10公克，a.蕃茄酱15公克，酱油5㏄，蛋1/2颗，胡椒粉少许，b.辣酱油20㏄，米酒15㏄，味醂10㏄，c.奶油10公克，盐少许
做法
1.麻竹笋去壳、洋葱去皮皆切粗丁状；四季豆汆烫至熟后捞起浸泡冷水，备用。
2.牛、猪绞肉与盐搅拌至黏稠，加入调味料a与面包粉搅拌均匀，再加入作法1的麻竹笋、洋葱丁混合均匀，分成等份并整成圆饼状。
3.热一平底锅，倒入适量沙拉油，将作法2的肉饼放入锅中煎至两面均上色，取出放入已预热180℃的烤箱中，烤约12∼15分钟取出。
迷你笋香肉堡做法已被71人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱竹笋香菇粥做法
材料
麻竹笋150公克，猪绞肉100公克，水发香菇2朵，白饭150公克，嫩姜丝15公克，西芹末适量，水500㏄，盐少许
做法
1.麻竹笋烫熟去壳切丝；猪绞肉放入沸水中汆烫至肉末浮起即可捞起；水发香菇切细丝，备用。
2.将白饭、水、嫩姜丝及作法1的材料放入汤锅中煮至沸腾后，转小火继续煮至略带稠状，再加入盐调味即可。
竹笋香菇粥做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱笋香焗海鲜做法
材料
沙拉笋100公克，豆腐100公克，鲜虾5尾，小章鱼5只，海苔粉适量，美乃滋50公克，乳酪丝30公克，蛋黄1颗
做法
1.竹笋去笋尖，切约0.3公分厚的片状，放入沸水中汆烫一下，捞起沥干；豆腐切成约0.3公分的片状；鲜虾去头尾、外壳，挑去沙肠，切成粗丁状；小章鱼清除内脏，切粗丁状，备用。
2.将作法1的鲜虾丁及小章鱼丁放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干备用。
3.美乃滋、蛋黄调和均匀，加入20公克的乳酪丝拌匀。
笋香焗海鲜做法已被20人烹饪过！
第四种：面食菜谱笋香味噌汤做法
材料
桂竹笋嫩笋尖200公克，牛蒡40公克，胡萝卜15公克，五花薄片肉50公克，葱花少许，水400㏄，味噌30公克，柴鱼素2公克，白芝麻1公克
做法
1.桂竹笋嫩笋尖切成约3公分细条状；牛蒡刮除外皮切成细丝；胡萝卜去皮切片再切成细丝；五花薄片肉切成5公分段，备用。
笋香味噌汤做法已被80人烹饪过！
第五种：面食菜谱笋香炒饭做法
材料
绿竹笋200公克，鲜虾5尾，西芹20公克，蒜末10公克，白饭1碗，奶油适量，美生菜适量，蚝油6㏄，米酒15㏄，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.绿竹笋去壳切小丁；鲜虾去肠泥、壳，切小丁状；西芹撕除粗纤维再切小丁状，备用。
2.热一锅，放入适量奶油融化后，放入蒜末炒香，再放入作法1的材料快炒一下，放入白饭及所有调味料继续快炒均匀入味即可。
3.食用时，取一片美生菜叶片盛入作法2的炒饭，包裹一起享用。
笋香炒饭做法已被59人烹饪过！
小编整理353位网友投稿材料与笋香炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：笋香田乐
第二种：笋香冷面
第三种：笋香炒蛋
第四种：榨菜笋香饭糰
第五种：笋香虾仁饭
第六种：笋香豆皮饭
第七种：冬笋香菇
第八种：竹笋香菇汤
第九种：竹笋香猪方
第十种：锅仔竹笋香猪
结合11位厨师推荐，再从432网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
萝卜丝馅饼、炸笋饼、笋香冷面、什锦蔬菜煎饼、红萝卜煎饼
蕃薯煎饼、腊味马铃薯饼、莲藕饼、寿喜可乐饼
桂花山药凉面、香菇素面线、可乐饼咖哩饭。
烹饪面食
