制作方法青酱野菇义大利面所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、咖啡机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、铲勺。
面食菜谱青酱野菇义大利面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青酱野菇义大利面、野菇烩义大利面、蕃茄野菇义大利面,野菇义大利肉酱菠菜饺,蔬菜奶油义大利面。
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以下是44位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,青酱野菇义大利面做法
材料
义大利斜管面100公克,鲜香菇片20公克,蘑菇片10公克,橄榄油1大匙,青酱120公克
做法
1.斜管面放入滚水中煮熟至软,捞起沥干,备用。
2.热锅,倒入橄榄油,放入香菇片、蘑菇片炒香,再加入青酱以小火煮约30秒,续放入作法1煮熟的斜管面拌匀即可(盛盘后可依喜好另加入九层塔装饰)。
青酱野菇义大利面做法已被14人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱野菇烩义大利面做法
材料
义大利面100g,义大利野菇3朵,鸿喜菇1小撮,蕃茄半颗,洋葱碎少许,大蒜碎少许,橄榄油适量,盐少许,胡椒少许
做法
1.取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。
2.蕃茄用热水汆烫一下,去皮,切丁备用。
3.取一平底锅,加入适量的橄榄油炒香洋葱碎及大蒜碎,加入义大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟,再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。
4.续放入作法1的面于锅中拌炒,最后加入盐、胡椒调味即可盛盘。
野菇烩义大利面做法已被73人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱蕃茄野菇义大利面做法
材料
义大利直圆面150公克,蕃茄块40公克,蘑菇20公克,生香菇20公克,秀珍菇10公克,蒜仁2瓣,橄榄油2大匙,高汤200cc,盐1/4茶匙,红酱150公克
做法
1义大利圆直面在水滚沸时,放入煮约8~10分钟即捞起备用。
2将菇类所有材料洗净沥干;蒜仁切片,备用。
蕃茄野菇义大利面做法已被53人烹饪过!
第四种:面食菜谱野菇义大利肉酱菠菜饺做法
材料
牛绞肉100g,猪绞肉100g,磨菇20g,香菇20g,鸿喜菇20g,秀珍菇20g,蒜碎10g,干葱碎10g,洋葱碎10g,月桂叶少许,义大利综合香料少许,红酒20ml,浓缩蕃茄粒1罐,菠菜手工饺6个
做法
1.野菇肉酱:锅中放入月桂叶、蒜碎、干葱碎、洋葱碎、义大利综合香料炒香。
野菇义大利肉酱菠菜饺做法已被22人烹饪过!
第五种:面食菜谱蔬菜奶油义大利面做法
材料
义大利面200公克,蘑菇200公克,红甜椒1/2个,花椰菜1/2个,大蒜2瓣,洋葱1/4个,高汤150公克,奶油白酱80公克,鲜奶油60公克,奶油50公克,盐少许,胡椒粉少许
做法
1. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8∼10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。
2. 将蘑菇及甜红椒洗净切片,和花椰菜用滚水汆烫后取出,洋葱切丁、大蒜切末备用。
3. 锅中放入奶油加热直到奶油熔化后,再放入洋葱丁拌炒至洋葱变软,放入作法2的蘑菇翻炒一下后,再加入高汤、奶油酱、鲜奶油、盐及胡椒粉待煮滚后转为小火。
4. 捞起作法1的义大利面加入作法3的酱汁锅中拌煮1∼2分钟,再加入甜红椒和花椰菜拌炒一下,即可起锅装盘。
蔬菜奶油义大利面做法已被92人烹饪过!
小编整理466位网友投稿材料与蔬菜奶油义大利面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:菌菇蔬菜汤
第二种:洋菇蔬菜蛋堡
第三种:香菇蔬菜汤
第四种:菌菇蔬菜汤
第五种:香菇蔬菜饭
第六种:菌菇蔬菜汤
第七种:西红柿肉丁义大利面
第八种:西红柿酱汁义大利面
第九种:彩椒牛肉义大利面
第十种:泰式牛肉义大利面
结合44位厨师推荐,再从765网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
青豆蘑菇螺旋面、野菇白酒细扁面、奶油野菇宽面、青酱野菇义大利面、野菇烩义大利面
煎莲藕饼、蕃薯丝饼、薯饼餐盒、炸薯饼
萝卜丝摊饼、芋头饼、蒜苗肉丝袋饼。
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