炒制方法猪肉茴香馅馅饼所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、筷子、蒸笼。
面食菜谱猪肉茴香馅馅饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉茴香馅馅饼、猪肉白菜馅饺子、猪肉白菜馅大包子,猪肉韭菜馅饼,胡萝卜辣白菜馅饼。
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以下是11位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,猪肉茴香馅馅饼做法
材料
猪肉馅100克,茴香300克,盐2茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,生抽1汤勺,料酒1汤勺,鸡汁1茶匙,香油1茶匙,花椒水适量
做法
1.肉馅中加入白胡椒、生抽、料酒、盐搅拌均匀
2.花椒+水浸泡15分钟,过筛出花椒水
3.慢慢的把花椒水加入肉馅中,顺着一个方向搅打上劲儿
4.调味后加入香油调味
猪肉茴香馅馅饼做法已被71人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱猪肉白菜馅饺子做法
材料
标准面粉100克,瘦猪肉50克,白菜200克,酱油5克,香油5克,姜、葱各2克,精盐5克,醋5克,清水适量。
做法
(1)先将面用水调成面团,揉匀放置半小时待用。
(2)猪肉剁成肉泥,加入香油、酱油,白菜洗净,剁成碎末,挤去水分,姜、葱切成碎末,一同放入肉馅中,加盐调匀即成馅料。
(3)把面团揉成细长圆形,分成12份,每份揉成圆形,用面杖擀成圆形皮,将馅装入,包好,捏严,勿使漏馅,水煮开后,即可下饺子,煮开后,稍加冷水,如此3次,可捞出1个饺子,用手指压按后,能立即复原,表示饺子已熟,即可捞出。食用时可蘸着醋吃。
猪肉白菜馅饺子做法已被40人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱猪肉白菜馅大包子做法
材料
面粉:500g 酵母:3g 猪肉馅:500g 白菜:半棵 大葱:半棵 姜:3片 盐:3勺 鸡精:2勺 十三香:2勺 水:100ml 食用油:50ml
做法
1、将面粉和酵母混合加水揉面,直到面不沾手,用保鲜膜覆盖,(用大点的容器装面团,放在较温暖的地方发面,大概1个半小时左右,发到2个面团大小即可)。
猪肉白菜馅大包子做法已被20人烹饪过!
第四种:面食菜谱猪肉韭菜馅饼做法
材料
面粉500克,猪肉350克,韭菜300克,精制植物油、麻油、精盐、味精、生姜末各适量。
做法
将面粉放入盆内,加入冷水300克和少许盐,和成面团,稍饧。猪肉剁成末。韭菜切碎。猪肉末放入盆内,加入生姜末、精盐、味精、麻油和少许水搅至肉馅发粘,加入韭菜末,拌匀成馅。将面团搓成条,揪成10个剂子,把剂子按扁,包入馅料,收严口,用手按成圆形小饼。平底锅上中火烧热,淋入植物油,把小饼摆入锅内,用小火将两面反复煎烙,待饼鼓起即成。
猪肉韭菜馅饼做法已被89人烹饪过!
第五种:面食菜谱胡萝卜辣白菜馅饼做法
材料
凉拌菜,胡萝卜,香肠,白面
做法
先烫面,一碗面。烫好了,醒20分钟。
辣白菜,皓月小肠,切碎碎,胡萝卜叉丝,放在一起加一点盐,花椒面,姜末,搅拌均匀。
擀皮,包馅子。如同包包子一样就行了。擀皮的时候中间稍微厚一点点
然后用手按几下。
平底锅放一点点油,烙饼了。可以盖上盖子。焖一会。
然后翻面。如此这样,反复两遍。就行了。
胡萝卜辣白菜馅饼做法已被69人烹饪过!
小编整理982位网友投稿材料与胡萝卜辣白菜馅饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:猪肉白菜炖粉条
第二种:猪肉白菜饺子
第三种:猪肉白菜炖粉条
第四种:新派猪肉白菜炖粉条
第五种:diy猪肉白菜
第六种:猪肉白菜炒粉条(家常版)
第七种:酸菜馅饼
第八种:羊肉韭菜馅饼
第九种:虾皮卷心菜馅饼
第十种:野生荠菜和荠菜馅饼
结合11位厨师推荐,再从491网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
苏打饼干、新派馅料的广式月饼、方便面还可以这样吃、豆渣黑芝麻饼干、豆角焖面
菠菜培根芝士面包、鳝鱼面、贡米粉饼、太阳花面包
花儿面包、全麦培根面包、雪泥月饼。
烹饪面食










