制作方法刺五加馅饺子所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、冷库、切片机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、叉子、调料瓶。
面食菜谱刺五加馅饺子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐刺五加馅饺子、吊瓜馅饺子、羊肉葫芦馅饺子,白菜馅饺子,香菜馅饺子。
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以下是69位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,刺五加馅饺子做法
材料
刺五加,碎末,肉馅,葱末,姜末,油,盐,酱油
做法
1.刺五加叶子洗干净
2.用沸水焯一下
3.刺五加切碎末,肉馅,葱末,姜末。
刺五加馅饺子做法已被49人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱吊瓜馅饺子做法
材料
生抽,猪肉,韭菜,吊瓜,盐,鸡精,姜,味精,五香粉,食用油,香油
做法
1.吊瓜去掉皮,切成粒。
2.韭菜切成末,加入适量韭菜可以达到提味的效果。
3.肉剁成馅(如果不怕麻烦,自己剁的肉馅比买来的好吃很多),肉馅里加入几汤匙食用油,加入生抽,鸡精,一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀,最后撒些盐,将菜肉混合搅拌,饺子馅就准备好了。
4.事先调好的饺子面醒好后,揉搓成条,下剂子。
5.擀皮,包饺子。
6.三个开煮饺子。
小诀窍
我感觉这是吃过的最好吃的饺子,吊瓜有一种特殊的清甜味道,包成饺子,非常好吃,本人及我家太后和老爹强烈推荐!!!
吊瓜馅饺子做法已被98人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱羊肉葫芦馅饺子做法
材料
羊肉半斤,葫芦一个,葱姜蒜适量,花椒,黄酒,花椒油,酱油适量,鸡精,糖适量
做法
1.和面:俗话说“软面饺子硬面条”,所以用温热的水和好面,盖上保鲜膜,置于盆里醒半小时左右。
2.1将羊肉剁成馅,花椒水分数次拌入羊肉中,用几双筷子一起用力搅打,加入黄酒、花椒油、少量酱油搅匀,再加入适量的盐、糖、鸡精继续搅拌,最后放入葱、姜末搅拌均匀,放置一旁让其入味。2一根大西葫芦洗净,切成丁。
羊肉葫芦馅饺子做法已被46人烹饪过!
第四种:面食菜谱白菜馅饺子做法
材料
白菜,猪肉,面粉,鸡蛋,盐,豆油,花椒,酱油,拌馅料,老汤
做法
1.白菜洗净,切碎,撒上食盐,把水份沙出来,挤干备用。
2.猪肉切成肉馅,加入葱姜末,调料拌匀,加入白菜。
3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团,醒半小时,再揉光滑,揪成小剂子,擀成饺子皮。
4.包肉馅料,水开后煮至水开,再加些凉水,重复三次。
白菜馅饺子做法已被15人烹饪过!
第五种:面食菜谱香菜馅饺子做法
材料
香菜,肉馅,十三香,香油豆油,盐,面粉,鸡蛋,鸡精,酱油,葱姜末
做法
1.香菜洗净切碎,拌上香油豆油待用,肉馅加入葱姜沫,盐,鸡精,酱油,花椒油,调馅料或十三香入味。
2.包的时候把香菜和肉混在一起就行,馅里加个鸡蛋这样煮出来的馅就不会太散和出水了
3.面粉加水,少许盐和一个鸡蛋,揉成光滑的面团醒20分钟,再揉成长条切成小剂子擀成饺子皮包馅。
4.水开后下饺子煮三个开即可。
香菜馅饺子做法已被85人烹饪过!
小编整理970位网友投稿材料与香菜馅饺子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:彩色素馅饺子
第二种:牛肉香菇榨菜馅饺子
第三种:香菇油菜馅饺子
第四种:猪肉韭菜馅饺子
第五种:猪肉白菜馅饺子
第六种:素馅饺子
第七种:菠菜素馅饺子
第八种:香菇油菜馅饺子
第九种:猪肉鲜蘑馅饺子
第十种:圆白菜猪肉馅饺子
结合69位厨师推荐,再从829网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
胡萝卜丝鸡蛋饼、中式发面面团、椰蓉花卷、苏格兰打卤面、麻辣肉丝面
野菜大包子、双色饼干、杰克小饼干、芝麻肉松饼干
三鲜蛋饺、广式月饼皮、软式法国面包。
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