烧制步骤葡萄干燕麦小餐包所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排烟管道、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、倒油瓶。
面食菜谱葡萄干燕麦小餐包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葡萄干燕麦小餐包、南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼、燕麦葡萄干甜饼，胡萝卜燕麦葡萄干饼干，燕麦葡萄干饼干。
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以下是68位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，葡萄干燕麦小餐包做法
材料
高筋面粉270克（1+1/2+1/3cup），水150克（1/2cup+2tbl），面包机酵母1tsp，盐1/2tsp，糖10克（1/2tbl+1/2tsp），黄油1tbl，燕麦片25克（1/4cup），葡萄干25克（没称的用手抓1撮，多少随自己喜欢），rum酒适量（用来泡葡萄干），打碎的麦片适量（用来沾面包表面）。
做法
准备工作：
隔夜用rum酒泡葡萄干（如果无rum酒，可用红葡萄酒或清水泡）。
面团操作：
一、面团制作：先用小碗放水，加温至手感暖和，放酵母，搅拌均匀，静置5分钟，放入搅拌机碗，再加入面粉和盐，先低速搞一小会，再转中速搅拌成面团，黄油切成小片，放入面团碗，继续搅拌成揪一小块面能拉面薄膜的延展性面团。
二、搅拌好的面团用手搓入燕麦片，揉搓均匀。
三、再揉搓入泡过的葡萄干，揉搓均匀。用薄膜盖住面团口，在温暖环境下容器发酵60分钟。
整形操作：
一、发酵好的面团用手揉搓几下去气泡，再分成10等分，滚圆，盖住薄膜醒10分钟。
二、再稍将面团滚圆，案板上铺些打碎了的燕麦片，放小面团在上面滚，让表面粘上，
三、滚好后放在烤盘上。
四、用小剪刀在面团上面剪个十字。
五、再铺上薄膜，饬30分钟。
葡萄干燕麦小餐包做法已被37人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼做法
材料
南瓜，燕麦，葡萄干，荞麦粉，蜂蜜
做法
1.南瓜买回来，切皮，去瓤，
2.包上锡纸送进烤箱烤熟了（其实没有烤箱的话，蒸熟也行），拿出来捣成糊时，
3.一小碗燕麦进去，搅一搅，
4.又加一大把葡萄干进去，再加两匙荞麦粉进去，加点儿蜂蜜，
5.烤盘抹上一层油，然后把南瓜燕麦荞麦葡萄干糊糊 ，摊成一块儿一块儿的小圆饼形状，烤箱设180度烤上20分钟。
南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱燕麦葡萄干甜饼做法
材料
低筋面粉100克，葡萄干45克，燕麦片35克，白糖70克，红糖30克，色拉油65克，鸡蛋30克，泡打粉1/4匙，苏打粉1/4匙
做法
1.低筋面粉100克，燕麦片35克，白砂糖70克，红糖30克，色拉油65克，鸡蛋30克，葡萄干45克，泡打粉1/4匙，苏打粉1/4匙。
燕麦葡萄干甜饼做法已被77人烹饪过！
第四种：面食菜谱胡萝卜燕麦葡萄干饼干做法
材料
中筋面粉120克，酦粉（泡打粉、发酵粉）21/2茶匙，盐1/2茶匙，肉桂粉1/2茶匙，丁香粉1/4茶匙，传统燕麦片1杯，大鸡蛋1个，蔬菜油120毫升，香草精1茶匙，黄砂糖200克，压紧，胡萝卜丝1杯（约225克），无籽黑葡萄干75克
做法
1.烤箱预热至190摄氏度。烤盘上喷一些喷雾油（non-stick cooking spray）。取一中碗，搅入面粉、酦粉、盐、肉桂粉和丁香粉，然后搅入燕麦片。
2.另取一金属大碗，打入鸡蛋，与蔬菜油和香草精搅拌均匀。加入砂糖继续搅拌，然后分批倒入拌合的面粉，搅拌至均匀。轻轻拌入胡萝卜丝和葡萄干（面团应稍干硬）。
胡萝卜燕麦葡萄干饼干做法已被46人烹饪过！
第五种：面食菜谱燕麦葡萄干饼干做法
材料
黄油(100g) 砂糖(55g) 鸡蛋（50g） 面粉（175g）泡打粉(1g) 苏打粉(2g) 葡萄干(50g) 麦片(50g)
做法
1、黄油+砂糖搅拌,然后温水泡葡萄干
2、加入鸡蛋分两至三次加入（否则黄油又不易打发曲奇不松软）
3、加入面粉、泡打粉、苏打粉、葡萄干、麦片搅拌形成面团
4、刷上鸡蛋挂上麦片磨具圆形，进烤箱5-10分钟后饼干底上变颜色后换上层烤箱
燕麦葡萄干饼干做法已被16人烹饪过！
小编整理459位网友投稿材料与燕麦葡萄干饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜奶燕麦葡萄干汤种面包
第二种：手工燕麦葡萄干饼
第三种：下午茶系列 - 燕麦葡萄干小饼干
第四种：燕麦饼干
第五种：高乐高燕麦饼干
第六种：0厨艺早餐燕麦饼
第七种：巧克力燕麦饼
第八种：燕麦饼干
第九种：香蕉燕麦饼
第十种：巧克燕麦饼
结合68位厨师推荐，再从868网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香煎鱼饼、乳酪土司、红豆薏米饼干、绿豆饼、脆香烤馒头
蔓越莓脆饼、雪菜肉丝面、酸酸甜甜的柠檬饼干、老婆饼
巧克力网面包、脆皮香肠面包、南瓜鸡肉蝴蝶意面。
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