烧制流程下粥小菜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、叉子、削皮器。
面食菜谱下粥小菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐下粥小菜、芹菜叶小菜、凉拌 小菜，夏日清新爽脆的开胃小菜，爽口小菜。
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以下是13位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，下粥小菜做法
材料
萝卜干，黄酒，开洋，玉米粒，红辣椒，盐，生抽，糖
做法
1.把萝卜干放保鲜袋保存在冷藏室。
2.材料：萝卜干清洗，开洋用黄酒泡软，自己剥的玉米粒，红辣椒一个。开洋爆香。
3.放入萝卜先炒，加少许水、盐焖两分钟，然后玉米粒和红椒粒，再加生抽和少许糖即可。
下粥小菜做法已被83人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱芹菜叶小菜做法
材料
芹菜叶，陈醋，味精，盐
做法
1.一颗一颗的从芹菜茎上摘下来，洗干净~
2.焯一下水，然后放点盐，味精和陈醋就ok了！大猪好像很喜欢的样子，大概是因为少，他就抢上了~
芹菜叶小菜做法已被53人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱凉拌 小菜做法
材料
海带，白菜，盐，蒜
做法
1.白菜洗净切成细丝，海带洗净煮熟后切细丝，加入适量精盐拌匀，腌制半天。控干腌制出的水份。
2.拌入蒜瓣拍扁剁碎后的蒜末，搅拌均匀既可食用，如喜欢吃辣椒，也可拌入辣椒末或辣椒油。
凉拌 小菜做法已被22人烹饪过！
第四种：面食菜谱夏日清新爽脆的开胃小菜做法
材料
西瓜皮0.5个，黑芝麻5克，盐0.25小匙，味精0.125小匙，香油0.25小匙
做法
1.西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条
夏日清新爽脆的开胃小菜做法已被92人烹饪过！
第五种：面食菜谱爽口小菜做法
材料
盐，白醋，绿萝卜，水萝卜，紫甘蓝，香油，高汤精，糖
做法
1、小菜做起来太简单了！紫甘蓝、水萝卜、绿萝卜切片；
2、依次加入白醋、盐、糖、高汤精、香油搅拌均匀即可。
爽口小菜做法已被51人烹饪过！
小编整理414位网友投稿材料与爽口小菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：下饭小菜
第二种：立秋吃的小菜
第三种：云南小菜——香辣菇
第四种：韩式爽口小菜凉拌萝卜丝
第五种：凉拌小菜1
第六种：健康清爽小菜-素什锦
第七种：小菜-桂花蜜渍双丝
第八种：辣白菜——追风族不可不会的一道小菜
第九种：家常小菜
第十种：北方小菜-晶莹肉皮冻
结合13位厨师推荐，再从484网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
巧克力饼干慕斯、花生酱面包、山药糯米饼、椰奶酥饼、全麦胡萝卜面包
芝士小饼干、芝麻小面包、玉米蛋饼、冰冻水饺别样吃
pizza卷、西红柿烩炝饼、奶油奶酪面包。
烹饪面食
