烹饪流程帅锅版免揉面包所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、削皮器。
面食菜谱帅锅版免揉面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐帅锅版免揉面包、天然酵种免揉面包、面包机揉面搅拌40分钟的状态，手工揉面，手工揉面做面包。
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以下是61位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，帅锅版免揉面包做法
材料
高筋面粉 400克 （3杯）
做法
酵母到水里搅和一下，跟面粉和盐混合，用橡皮刀拌匀，（没有干粉即可），盖上保鲜膜，室温发酵18个小时
发酵18个小时后的面团
18 小时后，在案板上洒干面粉，把面团抻抻，拉拉，拽拽，消消气泡，再像叠被子一样把面团往中间折叠，整成一个比较整齐的圆面团。用一块布撒上面粉，把面团移到布上，上面洒点面粉，盖上，进行第二次发酵（2小时）。
一顿抻拉拽整形后的面团
盖上发面的盆再二次发酵2小时
帅锅版免揉面包做法已被31人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱天然酵种免揉面包做法
材料
富强粉 粗粮面粉 奶粉 红糖 盐 水 玉米油
做法
1、做面食剩的一些材料，用手压和折叠的方法将其和在一块，发酵成了天然酵种，又加进一些面包材料，醒发成面包面团；
2、整形成花瓣状，发1.5小时，放入提前预热的烤箱，180度，大约25分钟。上色基本到位后温度调到120度至完成。
小诀窍
和面用压和折叠的方法，省力气，省时间，面团出筋非常快。
天然酵种免揉面包做法已被90人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱面包机揉面搅拌40分钟的状态做法
材料
低筋面粉50克，高粉200克，酵母3克，白糖18克，盐2克，鸡蛋45克，水108克，黄油25克
做法
1.将面粉，水，鸡蛋倒入容器中
2.再倒入酵母，白糖，盐。这三样都分开放。关于面包机的水的量，我个人觉得水份多一点，出膜的速度快点。这次这个量水份不算多
3.搅拌好，看不到水就可以
4.放冰箱里盖盖10分钟后取出来。因为有些朋友老说自己面包机水份掌握不好。所以为了避免水份放多放少的问题，还是先静置一下，让面粉吸足水份，这样在面包机里的时候就不会有太大误差了。同样道理适合搅拌机
5.倒入面包机中
6.大约10分钟的时候，取出来看看。容易破裂。我用的是甜面包程序。所以10分钟后，面包机开始休息。我们就等会儿
7.休息好了，面包机开始工作。会有一个放果料的过程，面包机发出声响，大约是搅拌20分钟的时候（连前面10分钟一起算的）看一下面团的状态
8.这时将黄油放入。我是先放的黄油再看的状态。因为黄油在面包机中不会那么快融合。而且，我们正常操作的时候，不用看状态的。就让面包机搅拌就行了
9.面包机在搅拌过程中
10.甜面包程序结束，面包机总共搅拌了25分钟，我们看一下状态。还是没有达到要求
面包机揉面搅拌40分钟的状态做法已被70人烹饪过！
第四种：面食菜谱手工揉面做法
材料
高筋面粉200克，低筋面粉50克，白糖25克，盐2.5克，水110克左右，鸡蛋一个，酵母4克左右，黄油25克
做法
1.所有材料除黄油外放入容器中，水尽可能用冰水。盐和糖最好不要和酵母放一块
2.搅拌均匀后，盖盖，放入冰箱冷藏室30分钟
3.取出来揉
4.并至出膜
5.加入软化的黄油
6.继续揉
手工揉面做法已被39人烹饪过！
第五种：面食菜谱手工揉面做面包做法
材料
高粉150克，低粉30克，白糖20克，盐2克，酵母5克，水70克左右，鸡蛋一个（50克左右），黄油20克，老面100克，
做法
1.准备材料（大家看到高粉低粉都有，高粉加些低粉容易出膜）
手工揉面做面包做法已被19人烹饪过！
小编整理452位网友投稿材料与手工揉面做面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：一个非常好用的手工揉面的方法，30分钟揉出“手套”
第二种：日式面团--东瀛千层包
第三种：中式面包基本面团
第四种：中式发面面团
第五种：包子面团2
第六种：包子面团1
第七种：面团式甜甜圈
第八种：鸡蛋糕点面团
第九种：玉米面团子锅贴
第十种：面包面团成长记
结合61位厨师推荐，再从861网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
薯香蛋饼、奶酥卷面包、花生小酥饼、低温发酵（冷藏发酵）花样面包、芝麻脆饼
童趣小饼干、玉米糊饼、椰丝面包、黑橄榄面包
茴香苗小菜饼、巧克力饼干慕斯、牛奶小餐包。
烹饪面食
